1樓:在水一方
糖角家常做抄法
食材明細
bai小麥粉1250g
白糖100g
豬油適量du
植物油適量
甜味zhi口味
炸工藝一小時耗時
高階難度
1小麥dao粉150g在蒸鍋內蒸熟,加入白糖。倒入燒熱的植物油,用手揉搓散開。作成餡子備用。
2500g麵粉,用適量植物油、水和成麵糰(以下稱油水面)。
3500g麵粉用豬油和成麵糰(簡稱油麵)。
4用油水面包住油麵,用擀麵杖推開呈薄片狀。
5薄片從一邊向另一邊捲成小棒,切成大小均等的面劑,此刻面劑就像一個小花捲。
6取100g麵粉用水和成麵糰,搓成細條,切成拇指尖大小的劑子,放在壓扁的「花捲」上,擀成小圓片。
7小圓片內包上餡兒,對摺,捏住邊兒。
8從右到左捏出花褶。
9點上紅色素,春節的喜慶立刻躍入眼簾。
10炒鍋內放植物油,燒熱,下糖餃炸熟。
11呵呵,今年春節的招牌小吃。許多朋友來嚐了,還拿走幾個。
玉米糖角的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓:今夕何夕是朝夕
食材(主料)玉米麵(黃) 250g
(輔料)水 100ml
步驟1.
玉米麵和麵粉加水、小蘇打、白醋混合揉成柔軟不黏手的麵糰,2.麵糰加蓋餳發1小時
3.玫瑰湯圓芯取出切塊備用
4.把麵糰搓條切成小劑子捏成麵餅,麵餅中間包上玫瑰湯圓芯5.將包好的糖角放暖處再次餳發20分鐘
6.餳發後的糖角變大,這時上屜,蒸鍋添冷水大火蒸15分鐘即可關火,不揭蓋悶5分鐘後取出糖角即成
3樓:半夏半暖
步驟1:玉米麵和麵粉加水、小蘇打、白醋混合揉成柔軟不黏手的麵糰。
步驟2:麵糰加蓋餳發1小時。
步驟3:玫瑰湯圓芯取出切塊備用。
步驟4:把麵糰搓條切成小劑子捏成麵餅,麵餅中間包上玫瑰湯圓芯。
步驟5:將包好的糖角放暖處再次餳發20分鐘。
步驟6:餳發後的糖角變大,這時上屜,蒸鍋添冷水大火蒸15分鐘即可關火,不揭蓋悶5分鐘後取出糖角即成。
做法,正宗糖炒芋頭怎麼做,糖炒芋頭家常做法,正宗糖炒芋頭怎麼做
步驟bai 糖炒芋頭的做法 步驟11.把芋頭du去zhi皮 糖炒芋dao頭的做法步驟22.切塊 糖炒芋頭的做法回步驟33.鍋內熱答油 糖炒芋頭的做法步驟44.下芋頭翻炒 糖炒芋頭的做法步驟55.炒到芋頭軟熟盛出 糖炒芋頭的做法步驟66.下適量水和糖進鍋內炒開糖炒芋頭的做法步驟77.炒到糖有粘性 糖炒...
流糖小油香家常做法,正宗流糖小油香怎麼做
食材用料 清油流糖小油香的做法 1糯米粉和麵粉混合,用開水湯麵,然後和成光滑麵糰2準備原材料 糯米粉 麵粉 白糖 紅糖 清油 我用的是核桃油 開水3分成大小一樣的面劑子 4手蘸薄油,每個面劑子揉透,使其均勻吸收手上的油分。發個對比圖,下面是用蘸油的手揉過的,更光滑且不粘。5將面劑子窩成小碗狀,放入適...
花生糖的做法,花生糖怎麼做?
奶油花生糖 特點 奶油花生糖不但有花生製品酥鬆脆的共同特點,而且在 奶油花生糖 香甜中有鹹味,使口味更舒適鮮美。早在40年代就受到中外消費者的讚譽,現仍保持了該產品原有的特色。原料配方 白糖2.35千克,花生仁2.25千克,奶油0.25千克,食鹽150克,植物油150克,液體葡萄糖3.75千克 做法...