1樓：那一秒變沉默
步驟火爆對蝦的做法步驟11.1蝦背用刀子割一刀火爆對蝦的做法步驟22.2放玉米油，放蝦翻炒均勻火爆對蝦的做法步驟33.
3放姜蒜料酒鹽翻炒火爆對蝦的做法步驟44.5放點醬油炸至兩面金黃即可
火爆大蝦的做法步驟圖，火爆大蝦怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料蝦 10只
洋蔥 一些
蔥姜 片
生抽 1勺
糖 2勺
米醋 2勺
火爆大蝦的做法
蝦去蝦線去
爪，腹部切一刀。
小半個洋蔥切絲，幾片姜，加鹽殺出水分。
加水，醃製大蝦5分鐘。
切配料，蔥、姜、青椒切絲。
大蝦撈出，廚房用紙吸乾表面水分。
油溫7成熱的時候，炸蝦，1分鐘左右撈出。配碗汁，生抽1勺、料酒1勺、糖2勺、米醋2勺，少量水澱粉，攪勻。
油溫再次7成熱，復炸半分鐘，撈出。
底油炒配料，簡單扒拉一下。
下蝦，下碗汁，大火翻炒。
經過五六次翻勺，即可出鍋裝盤。
小酸甜口火爆大蝦完成
夜市裡火爆大蝦的做法
3樓：蘋果旺旺小饅頭
準備材bai料：蝦10只洋蔥適量，蔥du適量，薑片3片，生抽zhi1勺，dao糖2勺，米醋2勺
1、將買來的蝦洗淨回後去除蝦線，腹部切答一刀。
2、小半個洋蔥切絲，加幾片姜和鹽放在碗中備用。
3、在洋蔥和姜的碗里加水放入處理好的大蝦，醃製大蝦5分鐘。
4、將準備好的蔥、姜、青椒切絲，放入碗中備用。
5、大蝦撈出，用廚房用紙吸乾大蝦表面的水分。
6、油溫7成熱的時候，炸蝦，1分鐘左右撈出後配生抽1勺、料酒1勺、糖2勺、米醋2勺，少量水澱粉，攪勻。
7、油溫再次7成熱，復炸半分鐘，撈出。
8、用鍋裡剩下的底油炒配料，簡單扒拉一下。
10、倒入剛剛炸好的大蝦跟配料一起大火翻炒。
11、經過翻勺，大蝦即可出鍋裝盤，美味的火爆大蝦就可以開始食用了。
4樓：非你莫屬
材料大火是成來功的關
鍵,因為豆豉源和豆瓣醬本來就比較鹹,所以根據個人口味加鹽
即可.鮮蝦約500g, 郫縣紅油豆瓣醬,幹辣椒,姜,蔥,蒜,花椒,豆豉,香菜,料酒,糖
做法1：將蝦洗淨,去頭,挑出背上的筋. (不用剝殼,這樣可以保留住蝦的鮮味在爆炒的時候)
2：將三大片薑片,4-5瓣大蒜切片,1-2根大蔥切斷,豆豉一勺,幹辣椒一把,花椒一小把放在碗裡備用
3：將油燒熱, 倒入準備好的材料2，翻炒,直到聞到香味後迅速將一勺紅油豆瓣醬下鍋, 一起翻炒.
4：之後把準備好的蝦倒入正在翻炒的鍋中,大火不斷翻炒直到蝦殼變成紅色,翻炒時加入一小勺料酒和糖.
5：鍋中的水汽收幹以後, 放入準備好的香菜再翻炒幾下即可.
對蝦怎麼做，冰凍的對蝦怎麼做好吃
香辣對蝦 材料 冰凍對蝦 香辣醬 也可用老乾媽 郫縣豆瓣醬 蔥 姜 蒜 香菜 幹辣椒 乾花椒 做法 1 在熱油中暴炒薑片 蒜片，接著放入幹辣椒 乾花椒，再用適當香辣醬炒至出 香 味 2 放入對蝦 蔥白暴炒，熟後放入香菜起鍋 做法2 原料 16個對蝦 2.5毫升勺辣椒粉 5毫升茴香籽 1個八角 1個桂...
大對蝦怎麼做好吃，大對蝦的做法大全
1.將對蝦沖洗，剪去蝦鬚 蝦腿 2.由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽專出沙腺3.大對蝦 用鹽屬 胡椒粉 紹酒醃漬一會可以去除腥味 4.大蔥切蔥花 姜切末 蒜切末 香蔥切小段5.炒勺上火，放入花生油，燒熱 6.投入蔥花 薑末 蒜末煸炒出香味 7.放入大蝦煸炒出蝦油 8.翻面繼續使大蝦完...
蒸對蝦乾怎麼做好吃，蒸對蝦乾的家常做法
1.食材 蝦乾和粉絲。2.蝦乾擇洗乾淨，用溫水浸泡30分鐘。3.粉絲洗淨，泡發。4.泡發好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚露。5.拌勻，醃製一會。6.將泡發好的蝦乾鋪放在粉絲上。7.倒入浸泡蝦乾時的水。8.放入鍋中旺火蒸8分鐘。9.蒸好拿出盤子。10.準備芡汁 適量的雞粉 砂糖 粟米粉和清水拌勻 11.熱...