1樓：匿名使用者
主料花蛤
250克輔料油
適量生抽
適量粉絲
適量芹菜
適量紅辣椒
適量步驟
1.鍋裡水煮開，加入花蛤版煮至開口撈出待權用2.鍋裡重新加入清水煮開，放入粉絲煮開
3.將將粉絲撈在盤中
4.擺上花蛤
5.加入芹菜粒和辣椒粒
6.淋上生抽和油放鍋裡蒸5分鐘
7.取出即可食用
小貼士花蛤要先用清水煮至開口，這樣可以避免有沙土粉絲也要先用清水煮軟，口感才會好吃。
2樓：看見你的相
粉絲最好和扇貝之類的，花蛤適合蔥炒
花蛤炒粉絲怎麼做好吃，花蛤炒粉絲的家常做法
3樓：匿名使用者
主料牛肉
鵝蛋調料食鹽蔥
生抽芝麻油
胡椒生粉
牛肉蘇打粉
魚露1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻醃十分鐘.如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏.
2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.建議你最好在炒前加點小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.切記不能過量.
3.鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻.
4.油鍋燒熱.下油,油有點溫度時下牛肉.(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒.如果你喜歡魚露味道可加點魚露.
花蛤粉絲煲的做法步驟圖，花蛤粉絲煲怎麼做
4樓：匿名使用者
花蛤粉bai絲煲的做法du
一、備料：
1、花蛤用水洗淨外zhi表皮，放水和dao一大勺鹽專浸泡，半天為佳。
2、粉絲提屬前半小時泡好。
3、小米椒、蒜頭一定要的，多少看自己的口味。
4、蟹味菇半把，或者放其他配菜，比如娃娃菜也很贊。
二、做飯步驟：
1、熱鍋，將花蛤倒入鍋中，加少許清水，不停翻炒。等花蛤都張口了，快速撈出。用清水洗淨瀝乾。這個為了清沙用的，保證後續入口後一顆沙子都木有。
2、上鍋（有砂鍋最好），倒入花蛤，清水沒過花蛤即可。放入郫縣豆瓣醬、蠔油、醬油、料酒，中火燒開。
3、開鍋後，立即放入粉絲和蟹味菇。小火煮五分鐘後關火，起鍋。大功告成。
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