1樓:匿名使用者
[煮餃復子的學問]煮餃子的制學問正文:
吃餃子是我們中國人逢年過節地傳統飯菜,可是你們知道嗎,煮餃子裡面的學問可大了,這還是媽媽講給我的呢!
「五一」那天,姑姑來到我家,我們中午吃餃子,煮餃子的學問。姑姑和媽媽動作可真快,不一會兒,一個個「大肚將軍」就包好了。鍋裡的水開了,要煮餃子了,我特別想親自煮餃子,可是媽媽說我太小,怕燙著,不讓我煮,於是我就站在旁邊看,小學五年級作文《煮餃子的學問》。
只見媽媽像趕鴨子下河一樣,先把這些「大肚將軍」推到鍋裡,它們都沉到了鍋底,接著媽媽用勺子在鍋裡一推,蓋上鍋蓋。1分鐘後,再開啟鍋蓋,咦,餃子怎麼都浮上來了?
媽媽告訴我說:「餃子下鍋後,比重比水大,就會沉到鍋底,但隨著水越來越熱,餃子也熱起來,餃子受熱後就會膨脹,可它的重量沒有增加,等餃子煮熟後,皮和陷兒都脹到了最大,這時它的比重比水小了,就浮上來了。
通過這件事,我明白了生活中處處有學問 ,只要我們細心觀察,多動腦筋,就能懂得更多的知識。
怎麼煮餃子，煮餃子的步驟
開水下鍋，然後點水三開 點三次涼水 後起鍋。這樣煮剛包的餃子，餃子皮和餡能一起熟，保證餃子餡熟透的同時，也讓餃子皮筋道有韌性，有嚼勁，口感最好。煮餃子的方法抄 步驟 第一步 取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。第二步 等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放...
餃子怎麼煮啊，餃子怎麼煮？
水開了餃子下進去。等到熟了就點一點水。繼續煮。就這樣點3次水。煮熟了就可以起鍋 煮餃子第一要水開，第二開鍋下餃子時要隨下隨推動，讓水帶著餃子轉起來，這樣不會粘鍋，待開鍋後適量新增冷水，如果是凍餃子加冷水後推動再蓋上蓋，等開鍋後再加一遍冷水，開鍋就熟了。燒開水，放餃子，大火，放點鹽，熟後舀出，倒點醋 ...
餃子怎麼煮不破如何煮餃子不破皮,如何煮餃子不破皮
教你如何煮餃子不破皮 1 煮餃子的bai水要多，要du加適量鹽，增加zhi餃子皮的耐煮力。2 煮dao沸水才放專餃子下鍋，要不時充分攪屬拌，防止餃子粘鍋。3 別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4 煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後...