1樓:雲嶺春早
我來告訴你:鍋裡放一bai點du油,要用爆裂玉米
(超市有賣),我一次zhi用大約dao1-2兩,用木勺不停的攪版,玉米開始變百色,並開始爆時權,蓋上一普通鍋蓋,當裡面沒有砰砰的聲音就好了,開啟鍋蓋可以看到白華華的一鍋米花,接著放白糖,糖在熱鍋裡很快融化並附著在米花上,倒出即可食用。和賣的一樣。
2樓:魚兒陌陌
我是這bai樣做的:在鍋裡放一點du
油,普通的玉米粒就可以了,放多zhi
用高壓鍋可以自己做爆米花嗎?買的普通玉米可以爆嗎?謝謝!!
3樓:夢裡心落
用高壓來
鍋可以做爆米花,源普通玉米
就可以。
材料:玉米粒、玉米油、黃油、白糖適量
製作方法:
1、準備好製作爆米花所需要的材料。
2、熱源開小火,把玉米油和黃油放入鍋內,加入玉米和糖,用筷子攪拌均勻。
3、開始爆開米花時要蓋好鍋蓋,等到爆開的聲音不多了,就可以關火了。
4、做好的爆米花取出後直接食用即可。
4樓:匿名使用者
用高壓鍋bai可以自己做爆米花du,買的普通玉米可zhi以爆。
準備食材:玉米粒120g、玉
dao米油內15g、細砂糖20g、黃油10g。容方法步驟:
1、玉米粒洗淨備用,其他食材稱重備用。
2、把玉米油和黃油放入鍋內,火不要太大,加入玉米和糖,稍微攪拌一下蓋上蓋子。
3、蓋上蓋子加熱兩三分鐘即可。
3、開啟蓋子,香脆的爆米花即製作完成。
5樓:隆儉餘壬
高壓鍋是可以做爆玉米花的,但是有個問題我必須指出,高壓鍋一旦做了爆米花或者烙餅版以及嚴重糊鍋的權情況,壓力鍋必須報廢,不可再做壓力鍋使用,因為在專業行業裡面這種都屬於「乾燒事故」,肉眼看不出來但是實際上金屬見的分子間作用力以及壓力鍋本身都會產生不均勻變形,再行進行壓力烹飪安全隱患極大,所以建議用家裡廢棄的壓力鍋進行操作。
另外,國產不鏽鋼壓力鍋不適宜做爆米花,因為國產的不鏽鋼壓力鍋的複合底均為「點焊」技術,遇乾燒極易造成複合底脫落,這樣的案例也並不少見,故而做爆米花宜用廢棄的鋁製壓力鍋。
操作方法如下,鍋內放入少量油(奶油更好),燒熱之後放入玉米花,蓋上鍋蓋(注意不放密封圈),此後要不停晃動壓力鍋以免受熱不均造成糊鍋,在鍋裡劇烈噼噼啪啪聲音逐漸變小的時候放入白砂糖(如果想吃巧克力等口味的此時將巧克力放進去)再晃動晃動,均勻後即可
6樓:三伏降雪
可以。裡面別放糖,容易燒焦和堵住出氣孔,然後上面的壓頭去掉。加溫後要不時地晃動高壓鍋,不然玉米粒受熱均衡,就爆不開了。
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