1樓:喃喃_小溪
用料主料
豬肉餡 500克
輔料蒜 2瓣姜1塊
小蔥1根
胡椒粉1/2小勺
玉米澱粉
6茶匙五香粉
1/2茶匙醬油內
4茶匙香油
1小勺鹽容
適量雞蛋
1個肉丸子的做法
1.準備所需材料
2.將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫裡
3.再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉4.把它拌勻,然後打攪上勁
5.鍋內加入清水燒開
6.用虎口擠出肉丸子
7.將擠出來的丸子全部放鍋內,然後開大火煮6分鐘左右8.再撈出瀝乾水分
9.鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒
10.燒沸後加入丸子
11.稍煮片刻後加入水澱粉勾芡
12.最後撒上蔥花即可出鍋
炒肉釀糰子的做法步驟圖,炒肉釀糰子怎麼做
2樓:0澤國a網盤
食材主料
糯米粉適量
白開水一杯
肉醬大半碗
黃酒一勺
老薑3片
雞蛋2個
鴨蛋一個
步驟1.肉醬剁碎。裡面拍兩個雞蛋一個鴨蛋。加適量黃酒。蔥姜切末。再加適量水。讓調好的肉餡較黏稠。
2.糯米粉適量。加少量的白開水。用力的揉。再加適量白開水揉。
3.加少量溫水揉成一個硬張噠麵糰。柔到麵粉不粘手就差不多啦。
4.從麵糰上取一小團。搓成一個球。然後在中間掏一個洞。捏成一個碗狀。(像油麵筋當中挖一個洞)
5.在捏成小碗狀的糰子中放一勺肉餡。
6.然後慢慢的收口。捏的時候慢一點。捏成一個密閉的球。
7.準備一大鍋開水。一定要開水。把做好噠糰子放進去。大火煮開。然後調小火慢慢煮。等到糰子都浮起來就熟了。瀝水盛出來。
小貼士煮糰子一定要用開水。不然冷水放下去等水煮開糰子皮都化掉了。
揉麵團的時候先加少量開水。開水一點一點加。加一次要揉一會。
肉糰子的做法,肉糰子怎麼做好吃,肉糰子的家常做法
3樓:島海豐佳
主料糯米粉
適量白開水
一杯肉醬
大半碗黃酒
一勺老薑
3片雞蛋
2個鴨蛋
一個步驟
1.肉醬剁碎。裡面拍兩個雞蛋一個鴨蛋。加適量黃酒。蔥姜切末。再加適量水。讓調好的肉餡較黏稠。
2.糯米粉適量。加少量的白開水。用力的揉。再加適量白開水揉。
3.加少量溫水揉成一個硬張噠麵糰。柔到麵粉不粘手就差不多啦。
4.從麵糰上取一小團。搓成一個球。然後在中間掏一個洞。捏成一個碗狀。(像油麵筋當中挖一個洞)
5.在捏成小碗狀的糰子中放一勺肉餡。
6.然後慢慢的收口。捏的時候慢一點。捏成一個密閉的球。
7.準備一大鍋開水。一定要開水。把做好噠糰子放進去。大火煮開。然後調小火慢慢煮。等到糰子都浮起來就熟了。瀝水盛出來。
4樓:曲印枝邵黛
搜一下:肉糰子的做法,肉糰子怎麼做好吃,肉糰子的家常做法
糰子怎麼做好吃,肉糰子的家常做法
5樓:黃昏的夕陽
材料食材:後臀肉、蒜苗、青椒、紅椒
調料:生抽、白糖、豆瓣醬
做法1.鍋中加清水煮肉,待沒有紅血絲即可撈出,切片,再將青椒、紅椒去籽切塊,蒜苗切成小段
2.鍋中熱油,倒入肉片,待肉片出油有點卷時,換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味
3.加入青椒、紅椒塊,大火翻炒至斷青,倒入少許生抽4.最後加入蒜苗翻炒出香味,再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋
6樓:林夕的微笑
主料糯米粉
適量白開水
一杯肉醬
大半碗黃酒
一勺老薑
3片雞蛋
2個鴨蛋
一個步驟
1.肉醬剁碎。裡面拍兩個雞蛋一個鴨蛋。加適量黃酒。蔥姜切末。再加適量水。讓調好的肉餡較黏稠。
2.糯米粉適量。加少量的白開水。用力的揉。再加適量白開水揉。
3.加少量溫水揉成一個硬張噠麵糰。柔到麵粉不粘手就差不多啦。
4.從麵糰上取一小團。搓成一個球。然後在中間掏一個洞。捏成一個碗狀。(像油麵筋當中挖一個洞)
5.在捏成小碗狀的糰子中放一勺肉餡。
6.然後慢慢的收口。捏的時候慢一點。捏成一個密閉的球。
7.準備一大鍋開水。一定要開水。把做好噠糰子放進去。大火煮開。然後調小火慢慢煮。等到糰子都浮起來就熟了。瀝水盛出來。
糯米肉糰子的正宗做法,糯米肉糰子怎樣做才好吃的做法
7樓:高雅大氣很有笵
糯米肉糰子的做法步驟
糯米肉糰子的做法**11. 把糯米提前泡好,瀝乾糯米肉糰子的做法**22. 把雞蛋五花肉生抽薑片放入攪拌均勻糯米肉糰子的做法**33.
揉成一個小肉糰子糯米肉糰子的做法**44. 裹在糯米里
糯米肉糰子的做法**55. 放入鍋中蒸個20來分鐘糯米肉糰子的做法**66. 鍋中放入水切蔥末放入鍋中加辣椒,爆炒,幾分鐘後調料就做好了。
糯米肉糰子的做法**77. 撒在做好的糯米糰子上,非常美味哦
美味的肉糰子怎麼做好吃又簡單,做法**
8樓:面朝大海路途
主料糯米粉
:適bai量du
肉醬 :適量
輔料開水 :1杯
黃酒 :1勺
姜zhi :3片dao
雞蛋 :2個
鴨蛋 :1個
具體步驟
第一版步
肉醬剁碎。裡面拍權兩個雞蛋一個鴨蛋。加適量黃酒。蔥姜切末。再加適量水。讓調好的肉餡較黏稠。
第二步糯米粉適量。加少量的白開水。用力的揉。再加適量白開水揉。
第三步加少量溫水揉成一個硬張噠麵糰。柔到麵粉不粘手就差不多啦。
第四步從麵糰上取一小團。搓成一個球。然後在中間掏一個洞。捏成一個碗狀。(像油麵筋當中挖一個洞)
第五步在捏成小碗狀的糰子中放一勺肉餡。
第六步然後慢慢的收口。捏的時候慢一點。捏成一個密閉的球。
第七步準備一大鍋開水。一定要開水。把做好噠糰子放進去。大火煮開。然後調小火慢慢煮。等到糰子都浮起來就熟了。瀝水盛出來。
豬肉青菜糰子的家常做法大全怎麼做好吃視
9樓:新疆新軍都醫院
食材明細
豬肉適量
青菜適量
自制剁椒適量
鹽適量醬油適量
麻油適量
鹹鮮口味
蒸工藝一小時耗時
簡單難度
豬肉青菜糰子的做法步驟
1豬肉剁成肉餡裝入盆中。
2放入鹽,將水以少量多次方式加入肉餡中,用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。
3肉餡打水完成後,加入醬油,用筷子以同一方向將醬油攪入肉餡中。
4用搽姜板磨出姜泥,倒入肉餡中,加入麻油,攪拌均勻後冷藏備用。
5青菜放開水中焯燙。
6焯燙好的青菜切碎,用紗布擠幹水分。
7倒入肉餡中,加入適量鹽,攪拌均勻。
8加入自制的剁椒攪拌均勻。
9加入一湯匙麻油攪拌均勻備用。
10將滾開水倒入糯米粉中,攪勻至水分消失,用手搓揉成光滑的麵糰。
11用手揪成一個個小麵糰。
12取一個小麵糰,用手窩成窩狀,放入適量的餡料。
13收口,搓成圓球。
14依次包好所有的糰子。
15將糰子在蒸籠裡排放好,上鍋蒸。
16冷水蒸,大約25-30分鐘即可開鍋。
17蒸好,稍冷卻就可食用。
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可以做牛奶燉蛋，具體做法如下 1 準備材料 雞蛋 2個 牛奶 200毫升 糖 15克。2 起鍋倒入適量的牛奶，然後加入適量白糖，攪拌至白糖溶化，關火備用3 準備一個乾淨無水的容器，把雞蛋打進容器裡4 雞蛋液倒入牛奶鍋，攪打均勻 5 找個導熱好 合適的容器，倒入牛奶蛋液，要用篩網過濾2次6 容器表面蒙...