1樓：可愛丫丫
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑之功效。常食有益健康。
這兩天兒子有點吃著了，所以只放了一點肉肉。
主料冬瓜400g粉皮250g肉150g
輔料 油 鹽 醬油
步驟1.冬瓜去皮，切片洗淨
2.粉皮提前泡好備用
3.乾煸好的羊肉
4.熱鍋，放入花生油
5.油熱倒入冬瓜片，大火翻炒
6.少許，倒入醬油，繼續大火翻炒
7.3分鐘左右，倒入粉皮，因冬瓜出水，不需放水，改小火翻炒8.快熟的時候倒入乾煸好的肉肉
9.大火翻炒，收汁，出鍋
冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
2樓：匿名使用者
食材主料
冬瓜500g
粉條50g輔料油
適量鹽適量蒜片適量醋
適量醬油
適量步驟
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.坐鍋，放油，爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均勻
5.添適量清水
6.放粉條、鹽
7.燉至熟爛
8.放醋、醬油，翻勻出鍋
3樓：鄭州新東方烹飪學校
簡單好做的冬瓜粉條大鍋菜：
用料冬瓜 |個
五花肉 500克
粉條 100克
海帶 100克
西紅柿 2個
炸豆腐 300克
花椒 10粒
姜 5片
鹽 適量
八角 5個
辣椒 2個
生抽 一大勺
香油 一小勺
醋 一小勺
冬瓜粉條大鍋菜的做法
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲。
鍋內放入花生油，待油微熱放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然後五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味！
西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足！
把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶，冬瓜。再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水。
大火20分鐘，然後小火，燉到湯汁濃稠，關火。
鍋中放入已經用醋和香油醃好的蔥絲！
香噴噴的冬瓜菜出鍋了！
再來一碗吧！
4樓：永苒歧婉
冬瓜粉條大鍋菜
冬瓜粉條大鍋菜的用料
冬瓜|個
五花肉500克
如何燉冬瓜大鍋菜
5樓：宗城網靳教授
原料準備：冬瓜、
bai五花du肉、粉條、海帶、西紅zhi
柿、豆腐、花椒dao
、姜、鹽內、八角、辣椒容、生抽、醋、香油。
1、冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲。
2、鍋內放入花生油，待油微熱放入薑絲、花椒、八角、辣椒爆香，然後五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味。
3、西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足。
4、把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶和冬瓜，再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水。
5、大火燉20分鐘改小火，燉到湯汁濃稠關火，放入蔥絲、適量醋和香油。
6樓：領悟
準備材料：copy
裡脊肉 多半
碗白菜 半顆
香菇 四個
冬瓜 多半盤
豆腐 多半盤
粉條 適量
蔥 一段
做法：1、準備食材，粉條用清水煮軟，肉片用澱粉，生抽拌勻，加澱粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切塊，豆腐用生抽拌一下，最好拌勻，容易上色。
2、熱油放大料，幹辣椒爆香，放肉片炒至發白。
3、放香菇、冬瓜炒至冬瓜表面開始發軟，大概三分鐘左右。
4、加白菜繼續翻炒一分鐘。
5、倒入粉條，加水末過所有食材，中高火開始燉，10分鐘左右。
6、這個時候準備蔥絲，用醋和鹽拌一下備用。
7、鍋裡倒入豆腐和蔥絲，繼續燉五分鐘。加鹽，老抽，香油，出鍋
7樓：匿名使用者
冬瓜大鍋菜的做法
1、第一步，材料準備：冬瓜2-3斤，削皮切為稍厚的片，西紅柿專2個切成不大不小的滾屬刀塊 ，帶皮五花肉半斤切片，粉條半斤，蔥切絲，姜切三兩薄片 、八角、花椒、 食鹽、雞精、花生油、香油、料酒
2、第二步：鋼精鍋中加少量水，再將冬瓜、西紅柿、粉條依次放入，加鹽1匙，醬油、八角，大火燒開，中火燉之。
3、第三步：炒鍋中加稍多的油燒熱，放入薑片、八角、花椒煸炒出香味，放入肉片，翻炒，肉變白後，加入醬油、鹽、料酒，把肉炒成紅色，加入水適量， 燒開，加蓋燉10分鐘。
4、第四步：冬瓜燉30分鐘後，將肉連湯加入鋼精鍋內，再燉10分鐘。
5、第五步，加入雞精、香油、蔥絲即可
湯濃，色紅，西紅柿酸甜可口，天然酸味，肉香不膩，冬瓜入口綿軟，粉條軟而不爛，每人一碗，配以槓面饅頭，實屬夏季開胃菜餚。
8樓：匿名使用者
先炒香蒜姜 海角 、再到冬瓜 一直悶
冬瓜大鍋菜的做法大全
9樓：何焱宇傑龍
冬瓜的做法
材料冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精做法1、冬瓜專去皮去瓤，屬表面打上花刀改切成方。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
冬瓜羊肉粉條油菜白菜的做法
10樓：匿名使用者
食材主料
羊肉800g
冬瓜300g
粉絲50g輔料鹽
適量胡椒粉
適量香菜適量姜
適量步驟
1.羊肉洗淨切塊
2.冬瓜去皮粉絲泡一下
3.羊肉涼水下鍋焯一下，去除血末，去腥
4.砂鍋中水燒開，將焯好的羊肉轉入砂鍋，放薑片，小火燉1小時5.冬瓜切片
6.香菜洗淨備用
7.放入冬瓜，再燉10分鐘，加粉絲3分鐘，出鍋前加鹽、香菜末8.加一點胡椒粉，可以吃啦
冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
食材主料 冬瓜500g 粉條50g輔料油 適量鹽適量蒜片適量醋 適量醬油 適量步驟 1.冬瓜去皮瓤，切片 2.坐鍋，放油，爆香蒜片 3.倒入冬瓜片 4.翻炒均勻 5.添適量清水 6.放粉條 鹽 7.燉至熟爛 8.放醋 醬油，翻勻出鍋 簡單好做的冬瓜粉條大鍋菜 用料冬瓜 個 五花肉 500克 粉條 1...
冬瓜粉條大鍋菜的做法是什麼樣子的
冬瓜粉條大鍋菜。冬瓜粉條大鍋菜的用料。冬瓜 個。五花肉500克。粉條100克。海帶100克。西紅柿2個。炸豆腐300克。花椒10粒。姜5片。鹽適量。八角5個。辣椒2個。生抽一大勺。香油一小勺。醋一小勺。冬瓜大鍋菜的做法步驟。步驟。冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊。粉...
做法，羊肉氽冬瓜怎麼做好吃，羊肉氽冬瓜的家常做法
主料羊肉 200g 冬瓜1塊 香菜50g蔥半根 姜1塊蒜2粒 八角1顆 花椒10粒輔料油 適量鹽2g香油 5ml醬油 10ml 料酒3ml 步驟1.準備食材 2.羊肉切片，蔥薑蒜花椒大料，料酒，香油，醬油備齊3.然後把羊肉蔥薑蒜片，適量醬油，少許料酒和香油一同放入飯盒中，在加入少許清水抹過羊肉片醃製...