1樓：職場不同情眼淚
準備食材：冬瓜、豬肉、麵粉、生薑、大蒜、香油、料酒。
1、先將豬肉洗乾淨後剁碎成肉沫，加入麵粉、生薑末和料酒、清水等攪拌。
2、將拌勻的肉揉成一個個小球，在鍋中燒開水，放入幾個薑片。
3、將準備好的丸子放入鍋中，倒入適量的食鹽、料酒、大蒜末等，燒開後再放入冬瓜。
4、最後用小火慢慢熬製，可根據自己口味加入適量的香油，這樣營養可口的冬瓜丸子湯就做好了。
2樓：匿名使用者
材料：冬瓜750g，胡蘿蔔1根，蘆筍100g，丸子200g，蝦仁100g，姜少許，鹽2g，料酒5毫升，牛肉粉5g，白胡椒粉2g
準備材料：蝦仁用鹽、料酒和白胡椒粉醃製片刻。胡蘿蔔切片，蘆筍切段，冬瓜削皮，冬瓜部分挖球球，部分切冬瓜丁。如果嫌這樣切冬瓜麻煩，可以將冬瓜切片
炒鍋燒熱油，爆香薑蓉後，放入蝦仁和肉丸，待蝦仁轉色將肉丸和蝦仁盛在容器裡
利用炒鍋裡的餘油，翻炒冬瓜
加入1500ml清水，蓋上蓋子煮，煮15分鐘加入牛肉粉，再加入丸子、胡蘿蔔片和蘆筍段，將丸子煮熟最後放入蝦仁，將蝦仁煮熟，可以根據口味放鹽調味即可
3樓：超超
炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開
4樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的冬瓜丸子湯
5樓：乍暖
材料：瘦肉餡（豬或羊）、冬瓜、粉絲、香菜
配料：蔥、姜
調料：醬油（生抽、老抽）、鹽、香油、胡椒粉、澱粉
做法：1. 冬瓜洗淨去皮和籽切成一寸厚的片；粉絲冷水稍微泡一下，泡軟即可；
2. 蔥剁碎，和少許料酒、鹽、醬油和胡椒粉一起放入肉餡裡面順著一個方向攪拌上勁兒；
3. 肉餡絞勻後加入少許調和油和澱粉，再攪拌一會兒，放在一旁備用；
4. 湯鍋里加少半鍋冷水，放入兩片姜，加入少許醬油（調湯的顏色）；
5. 在水燒開之前放入冬瓜片和粉絲，轉小火，隨後用少勺子把肉餡舀成一個一個的肉丸放入鍋裡，儘量弄得圓一些；
6. 待丸子都放入以後，轉大火將湯燒開，撇去浮沫，湯里加適量鹽調味，稍微煮一會兒等各種材料都成熟就ok了；
7. 撒上香菜碎，淋少許香油，完成
冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子湯怎麼做好吃
主料 冬瓜400克 肉沫80克 輔料油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿蔔30克 芹菜20克 姜2片 步驟1.準備好 內的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香容菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片...
豬肉冬瓜丸子湯的做法，豬肉冬瓜丸子湯怎麼做
適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 1.豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，醬油 2.蔥切碎，姜切碎，和肉餡放在一起攪拌均勻3.冬瓜去皮，洗淨 4.切成薄片 5.鍋中水開後，把攪好的肉餡用小勺，一勺，一勺的放入鍋中。每一勺就是一個丸子，煮到...
冬瓜粉絲湯的做法丸子粉絲湯的做法
原料主料bai 豬肉餡，冬瓜，粉絲du 輔料 雞蛋zhi 調料 鹽，雞精，蔥，姜 dao，料酒版，香油，水 製作方法權 烹飪步驟 1 將冬瓜去皮洗淨，切成厚度不要超過1cm的片，粉絲用溫水泡軟，放一邊備用 2 把肉餡用筷子攪開，然後將雞蛋 鹽 料酒和薑末拌入肉餡中開始攪拌。記住攪拌肉餡不二法門是 順...