1樓:匿名使用者
主料bai
豬肉400g輔料鹽
適量du
雞蛋60g
蔥zhi適量姜
適量蒜適量澱粉dao版少許
冬瓜400g
香油權適量
花生油適量
味精適量
步驟1.豬肉、蔥、姜、蒜剁碎
2.肉餡中打水攪勻,加雞蛋、味精、鹽、澱粉、香油、耗好的花生油,攪勻3.冬瓜切片
4.鍋中油熱後蔥花熗鍋炒冬瓜片變色出鍋
5.鍋中清水燒開逐漸加丸子熟後關火倒入盆中,再將炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃
2樓:匿名使用者
不一樣的丸子做法,酥脆爽口
3樓:匿名使用者
菠菜洗淨開水焯水,切成段,粉絲切段,蠔油精鹽雞粉十三香拌勻做成丸子。
4樓:咧嘴呲牙獸
大魚大肉都吃膩了吧在家做點丸子湯刮刮油
5樓:匿名使用者
丸子湯這樣做,一碗不夠吃
川味·家常圓子湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:匿名使用者
用料豬肉餡復 500g(看小提製示bai
)黃豆芽 150g
蔥花du 5g
澱粉(豆粉) 30-100g(看小提示)西紅柿 1-2個zhi
【肉餡調料dao】
鹽 1/4小匙
醬油 3大匙
料酒 1小匙
味精 1/4小匙
白胡椒面 少許
花椒麵 1/4小匙
雞蛋液 1只雞蛋的量
香油 1小匙
【湯底調料】
鹽 1/2小匙(按自己口味)
醬油 1小匙
香油 1小匙(按自己口味)
川味·家常圓子湯的做法
將肉餡和所有肉餡調料放在大碗中拌勻,然後放入澱粉攪拌上勁(此處也可以加上蔥花,看自己喜好)
燒開水,水量至少要是湯鍋的一半。沸騰之後轉微火,將攪拌好的肉餡用勺或用手整形成丸子形狀,不用拍打得特別近,稍微成型即可,然後輕輕入鍋,然後轉小火,慢慢將丸子煮熟。(開鍋後丸子浮起來再煮一會兒就好了,可以夾開一塊看看內部是否煮熟)
下黃豆芽煮到半熟的時候下西紅柿片,下湯調料熬煮到喜歡的程度嘗好鹹淡,盛出,撒上蔥花即可。
火鍋丸子湯家常怎麼做
7樓:小小呂子博
懶人版火鍋丸子湯步驟1
懶人版火鍋丸子湯的做法大
全提前準備好丸子和玉米粒 黃豆粒
烹飪技巧
火鍋丸子不要煮太久了,不然沒有了嚼勁!丸子雖然好吃,但是不易多吃哦!雞精味精哪些調料,本人不喜歡所以就沒有放哦!
8樓:匿名使用者
火鍋丸子湯的家常做法:
火鍋丸子湯
主料:火鍋丸子適量,嫩黃豆米一小把,水果玉米粒一小把。
輔料:鹽適量,胡椒粒適量,大蒜3瓣。
製作過程:
1、火鍋丸子和黃豆粒、水果玉米粒,先準備好!
2、水果玉米粒和黃豆粒洗乾淨,火鍋丸子切兩半,大蒜切碎。
3、鍋燒熱放少許油,放入大蒜爆香。
4、放入適量水,根據火鍋丸子的量來放水
5、水燒開了放入黃豆玉米粒,大火轉小火煮五分鐘。
6、五分鐘之後,在轉大火倒入丸子煮三分鐘。
7、煮好後的丸子和玉米粒都飄起來了,很漂亮哦!起鍋的時候放入鹽和胡椒碎、蔥花即可。
8、出鍋。盛入碗裡,即可食用。
丸子湯的做法，丸子湯的家常做法
成分詳情 土豆 胡蘿蔔 菠菜 豆腐 韭菜 香菜 大蒜 大白菜 鹽 食用油 香油。1.做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已經切得很細了，汁用完就剩下了。旁邊的小盤子裡放著香菜 韭菜 大蒜。2.將土豆和胡蘿蔔切成小塊，然後放入攪拌機中粉碎。3.把土豆泥 胡蘿蔔和菠菜放在一起。均勻或適當地混合。4.加豆腐。5...
冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子湯怎麼做好吃
主料 冬瓜400克 肉沫80克 輔料油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿蔔30克 芹菜20克 姜2片 步驟1.準備好 內的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香容菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片...
生汆丸子做法生汆丸子湯家常做法，正宗生汆丸子湯怎麼做
一 食材 主料 豬裡脊肉500g 輔料 姜10g 香菜25g 精鹽適量 味精少許 雞精少許 胡椒粉少許 芝麻油少許 二 步驟 1.裡脊肉剁成肉餡 越碎越好 可加幾小塊肥肉 丸子做成後口感不至於太柴 2.胡椒粉 3.香菜洗淨切碎，姜剁成薑末。4.肉餡內加薑末 蛋清一個 鹽 雞精 胡椒粉少許 芝麻油少許...