1樓：橢徘著詭
材料羊肉250g，冬瓜（節瓜）500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油
做法1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，
2.羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針一個方向攪拌，
3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，
4.冬瓜（節瓜）去皮去瓤，切薄片備用，
5.燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀
將丸子放入鍋中煮，
6.丸子6,7成熟時加入冬瓜（節瓜）片兒繼續煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續煮
7.丸子8,9成熟時候加入泡發的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調味兒後蓋上蓋子繼續煮，
8.出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。
2樓：江蘇新東方
用料豬肉餡 250
料酒雞精
味達美醬油
鹽十三香
香油小油菜
生菜球胡蘿蔔
雞蛋澱粉
蔥花薑末
韭菜花生油
肉丸子湯的做法
把韭菜切成末，肉餡放入碗中加料酒，十三香，醬油，雞精，薑末，鹽，韭菜，澱粉，打一個雞蛋在裡面，攪拌成餡。
熱鍋倒入油放蔥花爆香，放入胡蘿蔔倒入適量的水燒開。胡蘿蔔不好熟早點放！
水開後，用勺子挖肉餡出一個球一個一個放到沸水裡，蓋好鍋蓋煮上十分鐘。
開鍋把小油菜，生菜，放到鍋裡再煮上5分鐘開鍋滴就滴香油走起。
雜燴丸子湯的做法，雜燴丸子湯怎麼做好吃，雜燴
3樓：匿名使用者
雜燴丸子湯的做法
主料圓白菜100g 西紅柿200g
各種肉丸子，豬肉的，海鮮的……每一種100g輔料
鹽1大勺 姜5片
香油1勺 蔥花1勺
1. 鍋里加適量水，平時煮湯時的量，也可以再多一點，大火加熱。
2. 水裡放入薑片，一大勺鹽，等水燒開。
3. 燒水時，我們就處理一下菜，將白菜切塊，葉子部分切大塊，西紅柿洗淨切大塊，跟肉丸子差不多大小，。然後就是肉丸子，一般的市場都可以買到，肉丸太大的可以切小，或者切花刀，肉丸子可以有豬肉丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸，總之種類越多越好，不然怎麼叫大雜燴。
4. 菜處理好了，水也差不多燒開了，然後就把主料全部放進去，，，中火十分鐘就可以了。
5. 煮熟後就可以出鍋了，然後淋上一勺香油，撒上蔥花，完成。
4樓：豬仔紅色
丸子是經過糖、面、麵糊、菜、碎魚或碎肉做成的球狀物，造型小巧可愛，這次我買了幾種不同口味的丸子！打算全扔鍋裡製作雜燴湯啦~
看豆親們切的丸子花好漂亮啊~我怎麼切十字都切不出來，還把牛肉丸的餡給切漏了。。。唉~~~
煮到一半，飄出的味道超香的~~~一直飢腸轆轆的等著湯開了，那滋味，真是煎熬啊~
丸子,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養物質,具有滋肝陰、補腎液、和胃潤腸的功效。(收起)
食材主料
牛肉丸150g
輔料小熱狗
適量魚丸
適量豬肉丸
適量生菜
適量油麥菜
適量步驟
1.這是材料圖，肉丸解凍洗淨，熱狗切段。
2.唉，建議親們去參考其他豆親的圖圖哈。
3.鍋里加水，放入丸子。
4.當鍋裡冒出很多氣泡時（未沸騰），加入菜。
5.加些鹽和雞精。湯沸騰後，滿室都是丸子香味，真的是很誘人啊。
6.最後出鍋就行啦，糖的味道很清淡，但是香氣濃郁，非常開胃呢！
小貼士我是一起加入油麥菜和生菜的，湯一煮開，香味瀰漫滿室！
豬肉丸子湯怎麼做 家常做法
5樓：
需要提前準備的材料有：豬肉150g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、樂惠紫菜湯（海鮮味）適量、胡椒粉適量、雞蛋一個。
1、豬肉剁餡，把蔥姜切碎放在裡面。
2、把雞蛋打在碗裡，攪拌均勻。
3、肉餡里加入適量的胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽。
4、把攪拌均勻的雞蛋倒入三分之一左右。
5、之後把肉餡攪拌均勻。
6、備用的紫菜。
7、鍋里加入適量的水，水開後往裡面放丸子。
8、用勺子挖適量的豬肉餡用手弄成圓狀，放入燒開的水裡。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分鐘加入紫菜，放入適量的鹽和雞精。
11、把煮好的丸子湯盛在碗裡。
6樓：幸運的森林深處
主要材料：瘦肉300克，豌豆400克，姜一小塊，生粉適量，料酒適量，鹽適量。
1、準備好剝好的碗豆和瘦豬肉。
2、將瘦豬肉在粘板上剁碎，加入生薑一小塊一起剁，直到剁成小粒為止。
3、將剁好的肉放在小碗中，加入料酒醃製。
4、再加入適量鹽。
5、再加入生粉抓勻。
6、起一鍋，燒熱水。
7、將醃好的瘦豬肉捏成圓圓的丸子。下入熱水中。
8、一邊捏肉丸一邊放，放完後用筷子輕輕撥動，防止肉丸粘在一起。
9、當水翻滾，肉丸浮起來的時候，加入洗淨的豌豆。
10、轉中小火。
11、開蓋，看看煮到豌豆皮微微皺起或已爆開就可以關火了。
12、成品圖。
7樓：青妍知識屋
原料：豬肉餡 200g
蔥末 5段
薑末 適量
雞蛋 1個
胡椒粉 少量
澱粉 2勺
鹽 10g
雞精 1勺
香油 1匙
步驟：1、豬肉餡內放入蔥末、薑末、雞蛋和各種調料，順時針攪拌。（加油，就當鍛鍊臂力了）
2、鍋裡放適量水，加熱，開鍋之後用小勺挖出丸子的形狀，放入鍋內稍煮一會。
3、放入油菜，鹽，雞精。
4、開鍋，關火，加入適量香油，盛出即可
8樓：東北小廚來哥
肉餡，精鹽雞粉十三香，生抽蠔油，蔥姜水，加澱粉攪拌。
9樓：
步驟：1.準備一斤買來的肉丸子，
2.一些蔥花，
3.上鍋放油燒熱，
4.倒蔥花熗鍋，加入一點醬油適量的鹽和水，5.倒入丸子，
6.蓋鍋大火燉5分鐘，
7.揭蓋放些香菜即可，
8.清燉肉丸子就做好了，。
小貼士加些薑絲味道就更好了。
10樓：匿名使用者
1. 將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
2. 黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；
3. 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；
4. 盛入湯碗內，淋上香油即成。
雞肉丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃
主料抄雞肉 0適量bai 胡蘿蔔0 小白菜0適量 黑木du耳 0適量銀耳 0適量輔料zhi 蔥0適量 姜0適量 蒜0適量 鹽dao 0適量水澱粉 0適量醬油 0適量老抽 0適量料酒 0適量白糖 0適量白胡椒粉 0適量步驟 1.將超市買來的雞腿肉提前緩好 2.用刀把雞骨和雞皮去掉 3.把雞肉剁碎放進事...
的做法，羊肉丸子怎麼做好吃，羊肉丸子的家常做法
食材用料 羊肉500克相剋食物 小白菜3小棵相剋食物 雞蛋1個相剋食物 花椒水2小勺 鹽1小勺 料酒2滴 香油15克 蔥1棵相剋食物 姜1小塊相剋食物 水1000毫升 大料1個 花椒少許 羊肉丸子的做法 1.買回家的羊肉洗乾淨 2.羊肉洗乾淨，進行剁碎 3.材料準備 蔥花，薑末，大料，雞蛋，花椒用開...
怎麼做好吃，白菜羊肉丸子湯的家常做法
材料羊肉250g，冬瓜 節瓜 500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油 做法專1.花椒屬加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針一個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒...