1樓：溜到被人舔
西紅柿肉丸湯做法一，材料。
肉糜，西紅柿1個，雞蛋一個。
做法。步驟1：先將蔥和姜切成末 ，然後和肉糜一起加少許鹽， 料酒，再打入雞蛋一隻按順時針方向攪拌均勻到蓉狀就可以了。
步驟2：鍋中少許底油，油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下，然後加入清水加入鹽。
步驟3：等水燒開後就可以做肉丸了， 我是用調羹做肉丸的，注意肉丸下鍋後一定要用小火。
步驟4：肉丸浮上來就可以了。很簡單的一道湯，如果你家小孩也喜歡吃，可以試著做做的。如果小孩不喜歡吃西紅柿皮，你事先也可以把西紅柿皮給去掉。
西紅柿肉丸子湯做法二，材料。
西紅柿一個，五花肉2-3兩，香菇，蝦皮，澱粉，薑末少許，香菜少許，料酒，醬油，澱粉，蔥，鹽，雞精。
做法。1、香菇提前泡發，並剁碎（一定要控幹水分），西紅柿切碎備用；
2、五花肉手工切成小片，然後在拿刀剁碎，加入蝦皮，剁碎的香菇。然後調料，加入鹽，雞精，少許的料酒、蠔油和薑末，用手抓勻，醃大概15分鐘；
3、肉沫醃好後加入澱粉和少許的水，再次充分攪拌，（水少量就好，主要是讓澱粉和肉末能充分粘合在一起，要保證能捏成丸子）；
4、冷油下鍋，放入蒜末、蔥頭、姜爆香，加入切好的西紅柿，炒至西紅柿湯出的差不多時加入三碗清水，並放入適當的鹽；
4、西紅柿湯沸騰後，把準備好的肉捏成一小個丸子順時放入；
5、等丸子都浮上來時，調料，並放點胡椒粉，香菜末；
6、出鍋啦！
2樓：007東風一號
豬肉丸子湯主料：豬肉(肥瘦)200克輔料：木耳(水發)20克、黃瓜50克、番茄75克調料：
香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉(豌豆)5克做法：1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片。
3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。4、盛入湯碗內，淋上香油即成。
西紅柿肉丸子湯材料西紅柿一個，五花肉2-3兩，香菇，蝦皮，澱粉，薑末少許，香菜少許，料酒，醬油，澱粉，蔥，鹽，雞精做法1、香菇提前泡發，並剁碎（一定要控幹水分），西紅柿切碎備用；2、五花肉手工切成小片，然後在拿刀剁碎，加入蝦皮，剁碎的香菇。然後調料，加入鹽，雞精，少許的料酒、蠔油和薑末，用手抓勻，醃大概15分鐘；3、肉沫醃好後加入澱粉和少許的水，再次充分攪拌，（水少量就好，主要是讓澱粉和肉末能充分粘合在一起，要保證能捏成丸子）；4、冷油下鍋，放入蒜末、蔥頭、姜爆香，加入切好的西紅柿，炒至西紅柿湯出的差不多時加入三碗清水，並放入適當的鹽；4、西紅柿湯沸騰後，把準備好的肉捏成一小個丸子順時放入；5、等丸子都浮上來時，調料，並放點胡椒粉，香菜末；出鍋。
番茄肉丸湯的家常做法
3樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
番茄2個。請點選輸入**描述。
料酒6克。請點選輸入**描述。
花生油20克。
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香菜1顆。請點選輸入**描述。
金針菇100克。
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豬肉300克。
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蔥適量請點選輸入**描述。
姜6片請點選輸入**描述。
生抽15克。
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鹽適量請點選輸入**描述。
老抽5克。請點選輸入**描述。
雞精1克。輔料澱粉。
15克八角。
2瓣番茄肉丸湯的做法。
1.首先備齊所有的食材。
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2.把豬肉洗淨後用刀切成小塊，適量的蔥和3片姜切碎備用。
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3.把切碎的蔥姜和豬肉塊放入東菱無線絞肉機裡攪成肉泥。
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4.把攪好的肉餡放入一個大一點的容器裡，加入花椒粉和料酒，再加入適量的鹽和雞精，加入老抽和5克生抽，最後加入澱粉。
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5.順時針方向攪拌上勁即可。
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6.把攪拌好的肉餡做成大小一致的丸子。
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7.番茄洗淨後用刀切成塊狀。
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8.金針菇洗淨後去除根部，然後用手把金針菇撕開，蔥姜切碎備用。
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9.鍋中倒入花生油燒熱後，先小火炒香八角後，再爆香蔥姜。
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10.這個時候放入切塊的番茄，大火翻炒片刻。
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11.加入10克生抽調色。
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12.鍋中倒入適量的清水。
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13.再加入適量的鹽調味。
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14.大火煮沸後，放入做好的豬肉丸子。
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15.大火繼續燉煮10分鐘左右。
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16.這個時候放入金針菇。
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17.再加入雞精調味。
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18.大火燒開後即可關火，撒上香菜段即可。
西紅柿丸子湯的家常做法竅門
4樓：耿鈮
簡單又營養的西紅柿丸子湯做法。
西紅柿肉丸青菜湯怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料貢丸。
6個白菜葉。
4片西紅柿。
2個魚豆腐。
6個榨菜。1/2個輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.各種材料洗乾淨，白菜切條，西紅柿切塊，榨菜切絲，瘦肉切絲泡入料酒。
2.油鍋燒熱，將番茄倒入翻炒，至番茄軟化出汁3.倒入適量的水，加入適量的鹽。
4.待水開後，加入貢丸和與豆腐，中火燒至湯的顏色變紅。
5.加入白菜梗，燒製白菜梗顏色變透明。
6.加入白菜葉，稍至白菜葉變軟，就可以關火裝盤了。
小貼士白菜梗和白菜葉要分開放入，因為熟的有快有慢的。
6樓：小飛2014的家
用料主料。
西紅柿1個。
生菜150克。
雞蛋2個。肉丸8個輔料油。
1勺鹽2勺番茄肉丸子菜湯的做法。
1.準備材料。
2.西紅柿去皮切塊，生菜葉洗淨切段。
3.起油鍋把雞蛋炒熟盛出。
4.放入西紅柿煸炒出水。
5.放入肉丸子和開水煮開。
6.放入菜葉、雞蛋。
7.放鹽調味，煮一會即可。
烹飪技巧。我的肉丸子是熟的，所以稍煮一會就行。
7樓：側身西望長嘆息
青菜肉丸湯的做法。
1.豬肉洗淨剁成肉糜後加入香蔥末、一個蛋清和適量的鹽、澱粉調勻2.鍋中倒水，將肉糜擠成肉丸，煮肉丸子。
3.煮到八成熟的樣子或者全熟也可以的，撈出備用4.其實這個時候燒全熟就餓可以直接吃的。
5.青菜洗淨控水。
6.鍋中倒油炒青菜，青菜炒倒後加少許鹽。
7.加入之前燒好的肉丸子和湯，可適當加些水8.丸子是差不多熟的，煮一會就可以出鍋了。
美善品番茄丸子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
西紅柿雞蛋肉丸湯怎麼做好吃，西紅柿雞蛋肉
8樓：改梅連棋
主料西紅柿1個豬肉200克雞蛋1個。
輔料油適量鹽適量蔥適量雞精適量料酒適量胡椒粉適量生粉適量姜適量步驟西紅柿雞蛋。
肉丸湯的做法步驟11.準備好食材。
西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟22.豬肉剁碎。加鹽。料酒。胡椒粉。生粉拌勻。
西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟33.西紅柿切片西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟44.雞蛋磕入碗裡西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟55.
加少許鹽打散西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟66.鍋裡放少許豬油。油熱下入薑片和蔥頭爆香。
西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟77.下入西紅柿片翻炒。再加入適量清水西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟88.
用勺子把肉丸舀入鍋裡西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟99.肉丸煮熟了。再把雞蛋液倒入鍋裡。
西紅柿雞蛋肉丸湯的做法步驟1010.調入鹽。雞精。出鍋撒上蔥花即可。
西紅柿牛肉丸子湯怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料材料。
用量牛肉丸。
6顆西紅柿。
2個做法。1. 超市買的牛肉丸，本來想買牛筋丸的比較有嚼勁。所有食材清洗。把丸子對半切，容易入味。熱鍋放油，放入丸子，至變色，放入少許姜蒜，然後放入適量水。
2. 等水開了放入西紅柿。再次水開的時候放調料，適量鹽，一點點雞精，再放一點點生抽。
調味順便調下色澤。可以煮久兩分鐘（因人而異）讓兩者的味道相融合。臨出鍋的時候滴兩滴醋，調鮮。
（也是因人而異）然後撒上蔥或香菜就ok啦。
10樓：力克福滿園
簡介牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
材料番茄150克，牛肉丸若干，木耳少許，蔥、油、鹽、雞精適量。
做法1、番茄洗淨打成汁（也可切碎）。
2、起鍋熱油放番茄、牛肉丸、木耳和3碗水燜煮5分鐘。
3、放鹽和雞精調味關火撒上蔥花即可。
西紅柿摻湯肉丸怎麼做
11樓：半夏半暖
步驟1：雞蛋打散，豬肉餡中加入雞蛋液、小蔥花 、澱粉、清水、鹽、雞精，拌勻，用筷子順一個方向攪打至肉餡有彈性，番茄去皮，切成小塊。
步驟2：鍋中熱植物油，倒入番茄塊，翻炒至番茄出汁變得軟爛，倒入清水煮開。
步驟3：轉中小火，將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀，然後從虎口裡擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯裡，最後，所有的肉丸擠好煮熟，用鹽和雞精調味，即可。
12樓：豪傑飛鴻
水燒開關閉火下入調好的肉餡，然後**煮開，肉丸漂起，關閉火。
撈出肉丸，下入所有的菜，然後放入肉丸，鹽，胡椒粉，雞精，香油，香蔥，出鍋。
肉丸子雜燴湯的家常做法怎麼做好吃
材料羊肉250g，冬瓜 節瓜 500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油 做法1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針一個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，4...
魚肉丸子怎麼做，做魚肉丸子怎麼做好吃
準備材料 魚肉500克 玉米澱粉125克 水400克 雞蛋清1個 鹽18克 味精1大勺 香蔥10克 薑末10克 1 市場購買新鮮魚尾一條，片下魚肉。2 刀口平著刮下魚肉。注意，要按著順著魚刺的方向刮，這樣刮到的都是肉，刺就留在魚皮上了。3 魚肉裡放點生薑末，去腥。4 將魚肉放入攪拌機，並加入500克...
雞肉丸子湯的家常做法大全怎麼做好吃
主料抄雞肉 0適量bai 胡蘿蔔0 小白菜0適量 黑木du耳 0適量銀耳 0適量輔料zhi 蔥0適量 姜0適量 蒜0適量 鹽dao 0適量水澱粉 0適量醬油 0適量老抽 0適量料酒 0適量白糖 0適量白胡椒粉 0適量步驟 1.將超市買來的雞腿肉提前緩好 2.用刀把雞骨和雞皮去掉 3.把雞肉剁碎放進事...