1樓：匿名使用者
用料料酒
豬肉 500克
洋蔥 適量
五香粉 適量
蠔油 適量
冬瓜 500克
鹽 適量
蛋清 一個
香油 適量
片粉 適量
冬瓜丸子片粉湯的做法
準備食材
放入洋蔥丁，加入適量鹽，一個蛋清，五香粉，蠔油，香油，進行調餡。豬肉餡要順著一個方向攪拌，為了上勁。
一手抓肉餡一手拿勺子進行塑形。
冷水下肉餡
肉餡開鍋下冬瓜還有片粉
出鍋前放入幾滴香油，香菜，太好吃了，受不了
2樓：匿名使用者
食材：主料：冬瓜 500克， 豬肉餡 250克。
輔料：粉絲 50克， 鹽 3克， 香菜 1顆。 料酒 適量， 味精 適量， 生抽 適量， 蔥末 適量， 薑末 適量， 糖 適量， 白胡椒粉 適量。
製作步驟：
準備好材料。
將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊再切成片待用。
豬肉餡加入蔥薑末，糖，鹽，生抽，料酒，味精。
豬肉餡攪打上勁。
鍋中放水燒開，放蔥薑絲。
調小火，用勺子在碗中整形成小丸子狀，逐個放入鍋中。
丸子浮起後，下冬瓜片，大火煮開轉小火10分鐘，調鹽味，料酒。
丸子和冬瓜都熟透了，再把粉絲下入（粉絲無需提前泡）。
粉絲煮2分鐘沒有硬芯就可以了。
丸子湯盛碗裡，上面撒上白胡椒粉，香油。
最後撒上香菜。
小貼士：
1.由於有肉餡了，所以湯裡無須另外加油了，非常清淡可口。
2.粉絲無需提前泡軟，泡完再下粉絲的沒有韌性了。
3.冬瓜還有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效。
冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯的做法冬瓜丸子湯怎麼做好吃
主料 冬瓜400克 肉沫80克 輔料油適量 鹽適量 香菇3個 紅蘿蔔30克 芹菜20克 姜2片 步驟1.準備好 內的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香容菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片...
冬瓜丸子粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材主料 瘦豬肉300g 冬瓜150g 粉絲100g輔料蔥 10g姜 3g五香粉2g鹽 適量香油回 少許澱粉 適量花生油 適量清水答 適量步驟 1.豬肉剁成肉榮。2.蔥姜切末。3.和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉，澱粉。4.順著一個方向攪打上勁。5.冬瓜去皮切片。6.熱鍋下油，放入冬瓜翻炒至斷生。7....
豬肉冬瓜丸子湯的做法，豬肉冬瓜丸子湯怎麼做
適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 1.豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，醬油 2.蔥切碎，姜切碎，和肉餡放在一起攪拌均勻3.冬瓜去皮，洗淨 4.切成薄片 5.鍋中水開後，把攪好的肉餡用小勺，一勺，一勺的放入鍋中。每一勺就是一個丸子，煮到...