1樓：_____厭舊
斜著切，越薄越好，炒肉絲。特香。
也可以橫著切，燉排骨，好吃。
望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
豆角怎麼切絲
2樓：吳之名逍遙行
斜著切，越薄越好，炒肉絲。特香。
也可以橫著切，燉排骨，好吃。
素的乾煸豆角：
材料及製作
1．將豆角去筋，洗淨，濾幹水分。
2．蔥、姜、蒜切成末。
3．鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。
4．鍋內油燒熱，把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即
3樓：匿名使用者
從中間把豆角破開，在順著切絲
4樓：秦麗輝
豎著切呀 。就可以了。
豆角怎樣切絲，最好有圖示
5樓：塔木裡子
用料：豆角適量、瘦肉一點點、蔥薑蒜一點點、鹽和醬油一點點、食用油一點點
炒豆角絲的做法
1、蔥姜切絲（或碎）。
2、蒜切碎。
3、豆角斜切絲。
4、豆角絲放幹鍋裡，加一點點鹽，煸熟，盛出。
5、鍋放油，蔥姜炒香。
6、加瘦肉絲，劃散炒變色。
7、加豆角絲，再加少許鹽翻炒，加蒜末炒出香味，烹一點點醬油，翻炒出鍋。
6樓：最愛故人歸
豆角怎麼切絲？有豆角切絲器就簡單了，你知道嗎？
7樓：關莉彬
扁豆角直接放平切絲，圓豆角中間劈兩半，平鋪切絲，就可以。
8樓：匿名使用者
豎著切呀 。就可以了。,.
9樓：匿名使用者
扁豆角直接放平切絲，圓豆角中間劈兩半，平鋪切絲，親
10樓：匿名使用者
去買一個搽土豆絲的，
11樓：枝頭木槿花
這個要問我的同事小崔了，他很厲害的，最好能給你親自演示一下
12樓：陳小六
斜著切啊 很容易的 我很厲害的 片丁塊條段，絲米末蓉球。菊花花刀 十字花刀 艘衣花刀 混合花刀我全會
豆角怎麼樣才能切出一根一根的？
13樓：八季
1、像切黃瓜一樣，斜著切豆角，就能切出片，然後順著豆角接著切，就是絲了。
2、形狀如圖：
3、乾煸豆角：
（1）將豆角去筋，洗淨，濾幹水分。
（2）蔥、姜、蒜切成末。
（3）鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。
（4）鍋內油燒熱，把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
（5）加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即。
14樓：天選之人
把豆角洗乾淨，擺成一排，排布經湊，然後斜著切，就可以切出一根一根的。
豆角豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質豇豆和菜豆。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。豆角是夏天盛產的蔬菜。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。
1食材介紹
培養季節
豆角在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節長；必須根據各種季節的氣候條件，選用適當的品種。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培於2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種。
夏秋季栽培於5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬採收。
種植移栽
豆角可直接播種，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通過育苗移栽，可適當抑制營養生長，促進生殖生長，採用營養缽或保溫苗床育苗。每667平方米播種量為2.5kg左右。
育苗一般選用大棚，播前應準備好營養土苗床及營養
缽。營養土苗床要提前翻耕，搗細耙平，每667平方米施腐熟有機肥1000kg左右，如用營養缽育苗，則營養缽直徑不應小於8cm，高不應低於10cm。然後在平整的床上按7～8cm見方播粒大飽滿的種子3～4粒（營養缽中同樣播3～4粒種子），澆足底水，蓋上0.
5cm厚的營養土，再平鋪地膜，然後用小拱棚保溫。播種後，在正常情況下4～7d可出苗，幼苗出土後要及時揭掉地膜，但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗後，白天保持溫度20～25℃，大棚內既要注意保溫，又要進行通風和換氣，以保證幼苗生長整齊、健壯；種子發芽期和幼苗期床土不宜過溼，以免降低發芽率，或導致幼苗徒長，甚至爛根死苗。
澆水施肥
豆角的定植期要根據栽培方式和生育指標來確定。採用營養土塊育苗時一般於第一複葉開展時即可定植。採用營養缽育苗時可延遲至2～3片複葉時定植。
大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。採用營養缽育苗時應用打洞器打洞移栽，採用營養土育苗時用定植刀打穴定植，定植後澆好定根水，並填實細土和封嚴定植孔。一般每畦1.
8m寬(連溝)種2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。
豆角前期不宜多施肥，防止肥水過多，引起徒長，影響開花結莢，成活後澆1次腐熟糞水，當植株開花結莢以後，一般追肥2～3次，每667平方米每次追尿素5～15kg，或腐熟人糞尿750～1000kg，促進植株生長，多開花，多結莢。豆莢盛收期，應增加肥水，此時如缺肥缺水，就會落花落莢，莖蔓生長衰退（表 1）。摘心後還可翻花，延長採收期。
抽蔓後要及時搭架，架高2.0～2.5m，搭好架後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，不要在雨天或早晨進行，以防折斷。
合理整枝，使莖蔓均勻分佈，提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，延長採收期，提高產量。為此，適當選留側蔓，摘除生長弱和遲發生第1花序的側蔓，選留生長健壯，發生第1花序早的側蔓，其中在主蔓中部以上長出的側蔓，抽出第1花序後留4～5葉打頂，以增加花序數，並促進花序良好發育；主蔓長至棚架頂部，蔓長2m左右時也可打頂；促進各花序上的副花芽形成，也方便採收豆莢。
當嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露時，為採收適期。一般自開花後11～13d為商品豆莢採收期。採收時，不要傷及花序上的其他花蕾，採收後紮成把，裝箱上市。
防蟲防治
豆角的主要病害有鏽病、霜黴病、炭疽病、葉斑病等，蟲害有蚜蟲、豆野螟等，要注意防治。鏽病可侵害莖、葉和豆莢，在葉片上產生紅鏽色較密的小斑點，使莢不堪食用。防治方法是在發病初期用25%的粉鏽寧加水1000～1200倍噴霧。
豆野螟，成蟲產卵於花蕾和嫩梢，孵化後侵入花蕾危害，繼而侵入莢內蛀食幼嫩豆粒，使莢內和蛀孔外堆積蟲糞，不能食用；防治方法是注意田間檢查，掌握在蟲卵孵化高峰期，用2.5%的溴氰菊酯或殺滅菊酯加水2000倍噴霧2～3次。
豆角怎麼切絲？一根一根的嗎？有沒有什麼比較省勁的
15樓：八季
1、像切黃瓜一樣，斜著切豆角，就能切出片，然後順著豆角接著切，就是絲了。
2、形狀如圖：
3、乾煸豆角：
（1）將豆角去筋，洗淨，濾幹水分。
（2）蔥、姜、蒜切成末。
（3）鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。
（4）鍋內油燒熱，把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
（5）加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即。
16樓：天選之人
把豆角洗乾淨，擺成一排，排布經湊，然後斜著切，就可以切出一根一根的。
豆角豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質豇豆和菜豆。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。豆角是夏天盛產的蔬菜。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。
1食材介紹
培養季節
豆角在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節長；必須根據各種季節的氣候條件，選用適當的品種。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培於2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種。
夏秋季栽培於5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬採收。
種植移栽
豆角可直接播種，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通過育苗移栽，可適當抑制營養生長，促進生殖生長，採用營養缽或保溫苗床育苗。每667平方米播種量為2.5kg左右。
育苗一般選用大棚，播前應準備好營養土苗床及營養
缽。營養土苗床要提前翻耕，搗細耙平，每667平方米施腐熟有機肥1000kg左右，如用營養缽育苗，則營養缽直徑不應小於8cm，高不應低於10cm。然後在平整的床上按7～8cm見方播粒大飽滿的種子3～4粒（營養缽中同樣播3～4粒種子），澆足底水，蓋上0.
5cm厚的營養土，再平鋪地膜，然後用小拱棚保溫。播種後，在正常情況下4～7d可出苗，幼苗出土後要及時揭掉地膜，但小拱棚仍要晝揭夜蓋。出苗後，白天保持溫度20～25℃，大棚內既要注意保溫，又要進行通風和換氣，以保證幼苗生長整齊、健壯；種子發芽期和幼苗期床土不宜過溼，以免降低發芽率，或導致幼苗徒長，甚至爛根死苗。
澆水施肥
豆角的定植期要根據栽培方式和生育指標來確定。採用營養土塊育苗時一般於第一複葉開展時即可定植。採用營養缽育苗時可延遲至2～3片複葉時定植。
大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。採用營養缽育苗時應用打洞器打洞移栽，採用營養土育苗時用定植刀打穴定植，定植後澆好定根水，並填實細土和封嚴定植孔。一般每畦1.
8m寬(連溝)種2行，行距80～100cm,穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。
豆角前期不宜多施肥，防止肥水過多，引起徒長，影響開花結莢，成活後澆1次腐熟糞水，當植株開花結莢以後，一般追肥2～3次，每667平方米每次追尿素5～15kg，或腐熟人糞尿750～1000kg，促進植株生長，多開花，多結莢。豆莢盛收期，應增加肥水，此時如缺肥缺水，就會落花落莢，莖蔓生長衰退（表 1）。摘心後還可翻花，延長採收期。
抽蔓後要及時搭架，架高2.0～2.5m，搭好架後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，不要在雨天或早晨進行，以防折斷。
合理整枝，使莖蔓均勻分佈，提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，延長採收期，提高產量。為此，適當選留側蔓，摘除生長弱和遲發生第1花序的側蔓，選留生長健壯，發生第1花序早的側蔓，其中在主蔓中部以上長出的側蔓，抽出第1花序後留4～5葉打頂，以增加花序數，並促進花序良好發育；主蔓長至棚架頂部，蔓長2m左右時也可打頂；促進各花序上的副花芽形成，也方便採收豆莢。
當嫩莢已飽滿，而種子痕跡尚未顯露時，為採收適期。一般自開花後11～13d為商品豆莢採收期。採收時，不要傷及花序上的其他花蕾，採收後紮成把，裝箱上市。
防蟲防治
豆角的主要病害有鏽病、霜黴病、炭疽病、葉斑病等，蟲害有蚜蟲、豆野螟等，要注意防治。鏽病可侵害莖、葉和豆莢，在葉片上產生紅鏽色較密的小斑點，使莢不堪食用。防治方法是在發病初期用25%的粉鏽寧加水1000～1200倍噴霧。
豆野螟，成蟲產卵於花蕾和嫩梢，孵化後侵入花蕾危害，繼而侵入莢內蛀食幼嫩豆粒，使莢內和蛀孔外堆積蟲糞，不能食用；防治方法是注意田間檢查，掌握在蟲卵孵化高峰期，用2.5%的溴氰菊酯或殺滅菊酯加水2000倍噴霧2～3次。
豆角切絲和什麼炒好吃,切絲的豆角怎樣炒好吃
用料主料豆角300克豬裡脊肉100克 調料色拉油適量食鹽適量醬油15克蒜5瓣幹辣椒3個料酒少許生抽15克澱粉5克小蔥1根 豆角炒肉絲的做法 1.準備主料，肉和扁豆角，因為是炒豆角絲，所以一定要用這種裡面基本沒有豆子的扁豆角 豆角炒肉絲ed.jpg 2.將裡脊肉或者瘦肉順著肉的紋路切成筷子粗細的絲狀，...
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