1樓：匿名使用者
－bai 準備食材 －
龍蝦 一隻
料酒du，
雞精，澱粉zhi蔥姜
蒜dao
－ 步驟 －
1.刷乾淨的內龍蝦，進行處理，然後準
2樓：肖瑤_吖
又到了吃小龍蝦的季節了，今天下班做了【香辣蝦尾】，滿足！
3樓：扶格剛舒方
蒜、姜切小粒，蔥bai、幹椒切段du
將除玉米油以外
香辣大龍蝦的做法步驟圖，香辣大龍蝦怎麼做
4樓：匿名使用者
用料主料小龍蝦6斤
調料色拉油適量
食鹽適量醬油適量雞精少許蔥適量姜適量蒜適量花椒適量幹辣椒適量料酒適量水適量白砂糖適量
香辣龍蝦的做法
1.將龍蝦剪去蝦鬚、腿部和腮部，用刷子洗淨後待用。
香辣龍蝦le.jpg
2.這是龍蝦mm，她的腹部沒有兩個長長的爪子。
香辣龍蝦dc.jpg
3.這個是龍蝦gg，圖中畫圈的部位長了兩個長爪子哦。
香辣龍蝦tg.jpg
4.鍋裡倒油，放入蔥段、薑片、蒜片、幹辣椒和花椒爆香。
香辣龍蝦wf.jpg
5.將龍蝦放入鍋裡，用鍋鏟煸炒至蝦殼變成紅色。
香辣龍蝦dn.jpg
6.加入料酒、醬油，翻炒均勻。
香辣龍蝦eo.jpg
7.倒入清水，沒過龍蝦即可，加蓋大火煮至沸騰。
香辣龍蝦yk.jpg
8.水開以後，加入糖、鹽和勻，加上蓋子大火煮5分鐘。
香辣龍蝦nx.jpg
9.然後揭開鍋蓋煮10分鐘就可以了，
5樓：嚮往優寵
材料鮮香菇，黑胡椒，鹽
做法1. 鮮香菇取締，放水中洗淨，然後切成四份2. 取一個大碗，放入一勺鹽，將切好的香菇倒入浸泡15分鐘3.
鍋內倒入橄欖油，放入瀝乾水分的香菇翻炒5分鐘，加入適量的鹽和黑胡椒即可出鍋
油悶大龍蝦怎麼做？
6樓：想瘦十斤的菇涼
材料：大蝦一盤，大蔥半根 ，姜一塊 ，料酒10g， 白糖5g ，醋10g
做法：大蝦洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍，背部剪開去掉沙線，蔥、姜都切成一寸左右細絲。
鍋放油（比炒菜略微多一點），5成熱時倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒，蓋上蓋子悶一下。
加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續燒，加一點糖，火可以稍微關小一些。
看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再最後翻動幾下。好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦。
7樓：百度使用者
主料：新鮮大蝦（草蝦）12只，蔥2根，姜6片。
輔料：a：番茄醬2大匙，鹽半匙，味精少許，麻油少許；
b：油3大匙。
做法：1、蝦剪去頭尖並挑掉沙腸，加一半的蔥、姜、醃泡10分鐘去腥。
2、油加蔥、姜，以強功率爆香1分鐘30秒，再加調味料a及醃好的蝦拌勻，排列整齊，以強功率煮5分鐘至熟即可上桌，吃時蘸汁味道更佳。
8樓：百度使用者
方法一，供參考：
（1）製作辣的油悶大蝦選料是關鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄（皮厚的發黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因為皮厚則炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費油，而肉不飽滿的炸出來發柴。
（2）選用冰鮮明蝦時，解凍不當也會影響菜的質量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量衝至化開。
（3）選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，最好是子彈頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣。
（4）明蝦過油炸時要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因為油溫太高容易將蝦炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出，不可時間太長。
9樓：百度使用者
原料主料 對蝦10個。調料 料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。
做法 1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一洶，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。
麻辣大龍蝦怎麼做
10樓：番茄特攻
麻辣龍蝦的做法
1.準備食才
2.準備;龍蝦放水浸泡2--3小時,換幾次水,用板刷洗淨.瀝乾.蔥,姜,蒜洗淨切碎.
做法;1.油熱,放辣椒,花椒爆香.
2.放下龍蝦煸炒至轉色.
3.放蔥,姜,蒜,鹽,糖,麻辣龍蝦調料粉,醋,料酒.煸炒均勻.
4.蓋鍋蓋,10分鐘即好.(不用放水,料酒多些)3.真香啊!
4.只是,腸胃不好的朋友,龍蝦再好吃,也不能多吃,適可而止.
如何烹飪大龍蝦，烹飪大龍蝦怎麼做啊
油燜大蝦 特點 滋味清淡，鮮咸宜人 原料 主料 對蝦10個。調料 料酒25克，精鹽適量專，白糖30克，味屬精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。製作過程 1 將對蝦沖洗，剪去蝦鬚 蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。2 炒勺上火，放...
澆汁大龍蝦怎麼做
用料大龍蝦 2只 蔥絲 適量 紅黃甜椒 各半個 耗油 一小勺 蒸魚豉油 一小勺 鹽 適量 澆汁大龍蝦的做法 用剪子，把龍蝦腳剪掉，然後把龍蝦下面的白色腹殼剪掉，在蝦肉上少撒一點鹽，放入盤子，上鍋蒸6分鐘左右。把蝦肉取出，切成小塊，重新擺入蝦殼內放入盤中蒸蝦盤中的汁倒入一個碗中，放入一勺耗油一勺蒸魚豉...
新鮮大龍蝦怎樣做好吃,大龍蝦怎麼煮好吃？
材料bai 900克左右大龍蝦1只，檸檬du1片，黃油1小塊zhi，姜4片，蒜頭3瓣，蔥dao2顆，紅辣椒半個，黑胡椒粉 鹽各內適量容。做法1 將龍蝦處理好洗淨，對開成兩半，將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些並分別裝盤 2 將檸檬 薑片 蒜頭 蔥白 上半部分切碎留用 剁碎備用 3 開小...