1樓:嚮往優寵
材料幹粽葉、糯米、豬肉、香菇、叉燒醬、油、鹽、料酒、白胡椒粉做法(一)前一晚的準備工作
1、幹粽葉、糯米、幹香菇分別用水泡一整晚;
2、豬肉切塊,用叉燒醬、油、少量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻醃製過夜。
(二)包粽子
1、把泡好的糯米瀝乾水,與醃製好的豬肉丁、香菇切丁拌勻,鹹淡根據自己的口味適度調整。
2、燒開一鍋水,浸泡過夜的幹粽葉放入開水中燙一下。
3、取兩片粽葉,一頭一尾交疊擺好。
4、上下對摺後,再在對摺處左右對摺一下;左邊一層,右邊三層的形成一個窩。
5、一層糯米鋪底,中間放一兩塊豬肉和香菇,再用一層糯米封住。
6、將多餘的粽葉蓋到填好料的主體上,上下翻轉過來。
7、把三角形的兩邊往中心包緊,頂上多餘的粽葉往側邊包緊,然後用棉線把整個粽子五花大綁繫緊!(沒有棉線只能用紗布剪成條的孩紙再次咆哮一下!!!)
8、煮一大鍋水,水開後把粽子放進去煮,大火煮2小時以上。
美味早餐蔬菜粥怎麼做好吃又簡單,做法圖
2樓:匿名使用者
早上起床第一件事就去洗米煲粥
米和水的比例1:4左右 1杯米對4格水(按電飯鍋的杯子和刻度算)最好就是臨睡覺前洗好米 用乾淨水泡著。這樣煲起來更快煲綿滑2.煲開了改中火熬20分鐘左右就這樣了
3.菜心洗淨切碎碎
4.加入煲好的白粥裡大火煲
5.不斷的用筷子攪拌攪拌 等蔬菜快熟了
放適量鹽調味
6.放鹽再煲開就可以了
7.撒些胡椒粉 這個潮溼的天氣更暖胃祛溼
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