1樓：高慧英析寅
材料麵粉抄1杯，襲雞蛋三個，開水1/3杯，油2大匙，冷水1/5杯，蔥花，鹽適量
做法1.開水衝入麵粉，快速攪拌，燙熟
2.加入冷水和油，揉成軟硬適中的麵糰
3.將麵糰放置約30分鐘，將麵糰揉光滑，平均分成3份4.擀成大薄片，平底鍋燒熱後，將餅皮烙至透明，翻面再烙5.雞蛋三個打散
6.加入適量蔥花和鹽攪拌均勻
7.鍋中加入少量油燒熱，倒入打散的蛋汁
8.馬上蓋上烙熟的餅皮，小火烙一會兒至雞蛋熟透，關火。藉助鏟子將雞蛋餅翻面
9.有雞蛋的一面朝上
10.用筷子夾起一邊，慢慢捲過去
11.全部卷好，稍微涼一下，用刀切成小段即可食用
2樓：府夢菲居池
豆沙餅用料復：麵粉200克，熱水制90毫升，冷水30毫升；紅豆沙適量（紅豆沙做法看這裡）；
做法：1.將熱水慢慢倒入麵粉中，用筷子攪勻，再倒入冷水攪勻；
2.然後用手將其揉成光滑的麵糰，再蓋上溼紗布，餳約20分鐘；
3.將餳好的麵糰揉搓成長條狀；
4.分成約40克重的劑子；
5.將劑子擀成約0.2釐米厚的圓形麵皮；
6.均勻地塗上豆沙；
7.捲起成筒狀；
8.由一端開始盤捲起來；
9.再擀成約0.3釐米厚的圓餅；
10.平底鍋燒熱，放入少許油，下入豆沙餅胚；
11.小火將其烙黃一面後翻面，最後烙至兩面金黃中間熟透後即可。
白麵烙餅的做法步驟圖，白麵烙餅怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
白麵餅的做法
30°左右的溫水，化開酵母（放的比例酵母說明上有，最好稍多
版一點），靜權置10分鐘。
靜置好的酵母倒入面裡，充分攪拌，如果水不夠，加少量溫水，直到面變成小塊，然後將面揉勻，最好揉到光滑。
將揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鮮膜密封，靜置大約15分鐘左右，注意要放在大約30°溫度的地方，沒有條件就多靜置一會，直到面發起來，變得蓬鬆。
再取出等量麵粉，用開水和麵，揉到光滑，注意這一步不放酵母！麵糰靜置5分鐘。
將發好蓬鬆的面（蓬鬆後大小約為上一步麵糰的兩倍左右），揉勻，放到容器中，用保鮮膜密封靜置大約20分鐘。
把兩個麵糰揉到一起，充分揉勻，揪出拳頭大小的麵糰，揉圓，壓扁，再用擀麵杖擀成餅狀。如果麵糰粘手，可適當加乾麵粉。
平底鍋或者電餅鐺裡塗薄薄一層油，將麵餅放入，電餅鐺10——15分鐘，（平底鍋小火將兩面烙至金黃）。注意：平底鍋先加熱再塗油！
電餅鐺在烙餅過程中，用牙籤將餅上扎些小洞，防止餅起泡。
北方烙餅的做法步驟圖，北方烙餅怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
北方烙餅的做法
將麵粉加溫水活好，擀成約0.5-1cm厚的薄餅，表面均勻塗上少許食內用油，鹽，蔥花。容
將麵餅卷好。
分成均勻幾份備用。
鍋預熱加少量油，將擀好的餅放入鍋內，待一面成金黃色後翻過來繼續加熱。
待兩面均為金黃色後出鍋。
小貼士不要過度翻餅，以免太硬。
冬天用溫水和麵。
火不要太大。
青菜烙餅的做法步驟圖，青菜烙餅怎麼做好吃
5樓：踏雪醉尋梅
1、胡蘿蔔去皮後用工具擦成絲，黃瓜也擦成絲，然後用鹽醃出水；
2、把醃好的胡蘿蔔和黃瓜擠幹水；
3、取一個鍋放入麵粉、雞蛋、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、鹽（少放）、黑胡椒粉；
4、加入適量的水調成糊狀；
5、平底煎鍋燒熱後，放適量的油，把麵粉倒入鍋中攤薄攤平；
6、兩面煎黃就可以了。
小薄烙餅的做法步驟圖，小薄烙餅怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
小薄烙餅
用料麵粉500g雞蛋1枚溫水適量泡打粉5g鹽3g將做法儲存到手機版步驟權 1
將雞蛋打散
步驟 2
麵粉和泡打粉和鹽混合
步驟 3
加入雞蛋，溫水和成麵糰
步驟 4
在案板上揉打上勁，不用太上勁，稍微揉會兒。
步驟 5
擀成麵皮大概3～4毫米，用模具刻出圓形
步驟 6
拍出多餘的補面，在無水無油的鍋裡，正反一共烙大概1分鐘。
小貼士烙餅的時候稍稍向下壓，壓一下。
黃瓜烙餅的做法步驟圖，黃瓜烙餅怎麼做好吃
用料bai 麵粉500克 油適量鹽適量 雞蛋du3個 醬油適量 黃瓜zhi一根 步驟dao 1 洗乾淨黃瓜切成條 內。步驟 2 我用的是果語牌原容汁機，沒有的話可以用料理機，榨汁步驟 3 將黃瓜渣，黃瓜汁，麵粉，雞蛋一起攪拌均勻 步驟 4 調到這個程度的溼度就可以了，靜置5分鐘左右即可上鍋步驟 5 ...
土豆早餐餅的做法步驟圖，土豆早餐餅怎麼做
土豆早餐餅的做法 步驟1土豆一個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根備好土豆早餐餅的做法步驟2土豆切絲，放在水裡泡一下去除澱粉土豆早餐餅的做法步驟3胡蘿蔔 黃瓜切絲備好土豆早餐餅的做法步驟4雞蛋放入少許鹽 胡椒碎打勻放好土豆早餐餅的做法步驟5鍋裡放一勺橄欖油，放土豆絲和胡蘿蔔絲土豆早餐餅的做法步驟6因為黃瓜易出水...
早餐雞蛋餅的做法步驟圖，早餐雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋 個 麵粉 克 麵醬 1勺 郫縣豆瓣醬 1勺 早餐雞蛋餅的做法 早上只要5分鐘就可以做一個乾乾淨淨的煎餅 首先預熱一下電餅鐺 調一下面，一點一點加水攪拌直到沒有乾麵為止鍋熱了之後，倒入麵糊，旋轉電餅鐺直到麵糊均勻鋪滿鍋底，蓋蓋加熱邊緣翹起時打入雞蛋，用鏟子鋪滿面餅，如果有芝麻可以在蛋液上撒些...