1樓：黑色の罪
其實只要刺比較少，什麼魚都可以，只是口感有差距
2樓：匿名使用者
鯛魚、金槍魚、西鱗魚、象拔蚌、東星斑等很多都可以做，淡水魚不建議做
3樓：女若水
小心有寄生蟲啊,我是不吃生的.
4樓：匿名使用者
常見是什麼概念啊？
沒肉間刺、不似黃花那種蒜瓣肉即可
便宜的羅非其實挺好
5樓：匿名使用者
不對，要海洋無汙染的魚。墨魚最難吃。
除了三文魚可以做生魚片,請問還有什麼魚可以做生魚片
6樓：知道認證團
製作生魚片的原料較為廣泛
，但以深海產的魚類及其它海產品為主。如魚類有三文魚、旗魚、鱸魚、鮪魚等；甲殼類有海膽蝦、龍蝦等；貝類有鮑魚、牡蠣、赤貝、北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮、潔淨、無汙染。
7樓：陽城幹部
鮮活魚一般都可做，注意加白醋殺茵。
8樓：含儒**學校
黑魚我生吃過，根本不是那麼回事，呵呵，都有點咬不動，石斑魚做生魚片也很香。
9樓：匿名使用者
黑魚，做出的效果也不錯
除了三文魚可以做生魚片,請問還有什麼魚可以做生魚片
10樓：匿名使用者
鱘魚也可以，日本人也習慣用鯛魚做刺身，還有河豚刺身。一般來說大部分的魚類都可以做生魚片，不過由於品種不同而口味也有不同。有些魚做出來的生魚片口感不好。
11樓：匿名使用者
三文魚（又稱虹鱒魚）是一種只能存活於無汙染
除了三文魚可以做生魚片，請問還有什麼魚可以做生魚片
12樓：旋風土豆雷
一般海魚都可以，因為海魚的腥味相對比較小，淡水魚的土腥味比較重，而且魚肉不緊實，所以一般淡水魚都不能做生魚片，一般鹹水魚都是可以的，希望能夠幫到你！
請問除了三文魚還有什麼魚可以生吃做刺身啊
13樓：匿名使用者
目魚仔可以的，簡單切切就行了，小一點。金槍魚， 鯛魚，蝦，還有北極貝等都可以。
除了三文魚可以做生魚片，請問還有什麼魚
製作生魚片的原copy 料較為廣泛，但以深bai海產的魚類及其它海產du品為主。如魚類有三文魚zhi 旗魚 鱸魚dao 鮪魚等 甲殼類有海膽蝦 龍蝦等 貝類有鮑魚 牡蠣 赤貝 北極貝等。生魚片的選料非常嚴格，應保證原料的新鮮 潔淨 無汙染。加工生魚片的刀工頗為講究，所採用的刀法應因料制宜，靈活掌握。...
為什麼三文魚可以生吃，為什麼三文魚能生吃
因為三文魚體內富含抗氧化物質的蝦青素，因為蝦青素懼怕高溫，生吃才能保證三文魚當中蝦青素的不被破壞。三文魚生吃口感很好，相當爽滑，不油膩，其主要成分是蛋白質和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸的種類是可以直接吸收的。生的三文魚可以用直接食用或是壽司的方式，一般需要搭配芥末 醬油之類的具有殺菌，提味 增鮮的...
生吃的三文魚如何清洗，生吃三文魚安全嗎
三文魚先在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後用冷開水衝一下，便可食用了。擴充套件資料 三文魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質含有18中氨基酸 其中包括人體必需的8種氨基酸 且蛋白質含量明顯高於其他魚類。此外，三文魚還富含多種礦物質 如鈣 磷 鎂等 1 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂...