1樓:炎仌王
主料油皮菜 :1顆
胡豆 :500
輔料油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
味精 :適量
具體步驟
第一步油皮菜折斷撕去背部的膜(跟西芹差不多,只是一個是筋一個是皮)第二步油皮菜放鍋裡做軟
第三步冷卻後用手微微擠掉油皮菜上的水分
第四步胡豆(就是蠶豆)淘洗乾淨,也煮軟
第五步鍋中適量的油(喜歡姜蒜的可放姜蒜)我想吃原味的就沒放,放了姜蒜會更香一點
第六步加入油皮菜放上少許味精及即可
美味的椒漬胡豆怎麼做好吃又簡單,做法圖
2樓:踏雪醉尋梅
步驟1.首先將幹胡豆用冷水浸泡一至二天,然後把胡豆嘴去掉。
2.薑切片,蒜切片,藿香葉切碎,紅椒切斜節,3.鍋倒入油將胡豆炸酥備用。
4.鍋入油下蒜片,薑片,紅椒節,霍香葉炒香,摻入少量高湯,放入白糖,醋,香油,花椒油,調好味,最後倒入胡豆浸漬入味起鍋。
3樓:匿名使用者
主料胡豆適量
輔料辣椒適量
步驟一嫩胡豆煮軟,瀝乾水
步驟二油燒到七層熟,下煮好的胡豆,不斷翻炒至胡豆出沙,下花椒、幹辣椒,炒香。
步驟三炒香後,撒鹽翻勻。起鍋前撒蔥花,稍微翻一下,關火起鍋。
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