1樓：三傻美食
簡單頌侍帆的烹飪方式談爛給我們怕麻煩的人乙個極大的方便我的影野雹片。
2樓：網友
要先會做公尺飯 很簡單 把公尺洗乾淨 大概水和公尺的比例是2：1 這個也需要長時間的經驗 因為鍋是不一樣的 所以做出來的可能也不一樣 剛開始很容易把水放多或放少 都很正常。
然後就是炒菜 其實很簡單 很多東西都是相通的。
炒菜基本步驟都是先放油 油燒分熱的時候放 蔥花稍微炒一下（火別太旺 油溫別太高 容易糊） 然後放花椒麵 之後放肉類 少加些醬油調色，注意不是調味的哦 然後放蔬菜 都熟了之後放鹽 要均勻 然後雞精出鍋兆鍵改。
如果是各種炒雞蛋 步驟也差不多一樣 但是不要放醬油就好了。
等炒菜熟族判練一些 可以做些簡單的湯類 燉菜啊 那就要看你喜歡哪類的了。方法太多 就不一一列舉了。
做菜是很有樂趣的哦 我現在就很陶醉於其中 開始做些簡單的西餐了。
比如雞汁土豆泥 義大利面 羅宋湯之類的 很好玩。
最重要的是 做菜寧可口味淡 也不要過重 淡了還有調整的餘地 重了就不能吃亮伍了。
慢慢來吧 你是個孝順的孩子 祝你好運噢~~
3樓：睽姐
【各類燒烤肉串】對於愛吃夜宵的人來說，烤肉串搭配啤酒，那是相當的過癮的組合。
食材：雞胸肉串，熱狗腸，骨肉相連。
做法：1.雞胸肉串、骨肉相連徹底解凍，熱狗腸兩邊用刀45度角劃幾下。
不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
麻辣小龍蝦】它也是不少人鍾愛的夜宵美食，有朋友說，她家一年要吃幾百斤，看來對小龍蝦是真愛了。大排檔裡的小龍蝦100多乙份，每次買2份才夠吃，真不如自己做的實惠。
食材：小龍蝦，青椒，洋蔥，生薑，調味料：火鍋底料，白砂糖，啤酒，乾辣椒。
做法：1.小龍蝦買回來沖洗幾次，用面粉浸泡20分鐘，再次清洗乾淨，摘掉小龍蝦的頭和蝦線。
2.生薑去皮切絲，洋蔥切絲，青椒切小段，乾辣椒切小段。3.
小龍蝦尾冷水進鍋，大火燒開煮5分鐘後撈出來過冷水瀝乾水分。4.燒熱油鍋，放入適量的食用油，放入薑絲、洋蔥絲、乾辣椒翻炒出香味，加火鍋底料翻炒出紅油。
5.放入焯過水的小龍蝦尾翻炒一會，加入一罐啤酒燜20分鐘左右，加一點白砂糖提鮮，出鍋前放一點青椒翻炒斷生。
4樓：三傻美食
簡單的烹飪方式給我們怕麻煩的人乙個極大的方便我的影片。
5樓：丸子頭
兩個紅薯，兩個雞蛋，白糖若干，做法：將紅薯洗乾淨，對半切成三半，切成三半的原因是這樣容易熟，然後用高壓鍋蒸熟，一般的情況下10--15分鐘就熟了，第二步：然後吧蒸熟的紅薯用鏟子弄爛，放上準備好的白糖，看自己的口味，如果喜歡吃甜就多放點，如不喜歡就少放，放入麵粉，再加入雞蛋。
第三步，弄孩之後，揉成丸子的形狀，然後再輕輕的壓平，最後放入油鍋，煎一下，兩面成金黃色即可！
6樓：美食主播桿子哥
香辣魷魚須來了老鐵們。
7樓：愛美食愛創意
特色布袋雞的做法太了。
好吃又簡單的美食做法
8樓：涂靜白
【三汁雞翅燜鍋】
食材】：雞翅500克、香芹兩棵、胡蘿蔔兩個、青椒1個、洋蔥1個、大蒜兩頭、蠔油兩湯匙、番茄醬1湯匙、黃豆醬1湯匙、生抽兩湯匙、蜂蜜1湯匙、黑胡椒碎適量、姜1小塊兒、料酒兩湯匙、橄欖油適量。
具體做法】：
1、把雞翅清洗乾淨，表面劃刀，這樣易於雞翅入味兒，放進大碗裡，把薑切絲丟進去，然後加1湯匙的生抽、兩湯匙的料酒以適量的鹽，下手抓勻，然後蓋上保鮮膜，醃製幾小時以入味兒並去腥。
2、把蒜剝皮，整個用，不要拍碎；各種蔬菜都要改刀，然後用鹽、黑胡椒碎、橄欖油把蔬菜和大蒜拌勻。其實並不拘泥於上述蔬菜，可以放自己喜歡的任何種類的蔬菜。
3、把番茄醬、蠔油、黃豆醬、蜂蜜、生抽調一起，調勻後就成了三汁燜鍋的醬汁。
4、取平底不粘鍋，注入比炒菜量稍稍多一些的食用油，把蔬菜平鋪在鍋底，雞翅中的薑絲挑出來扔掉，然後把雞翅碼在蔬菜上面。
5、之後，蓋好鍋蓋，小火加熱，燜上十來分鐘左右。
6、接著開啟鍋蓋，把調好的醬汁全部倒進去，繼續用小火燜十分鐘就可以關火開吃了。
涼拌雞絲】食材】：雞胸1塊兒、姜1小塊兒、黃酒2湯匙、小公尺椒兩個、蒜3瓣、生抽和陳醋各兩湯匙、白糖半湯匙、香油少許、辣椒油兩湯匙、香菜兩棵、黃瓜兩根，鹽少許。
具體做法】：
1、雞胸橫向剖開，冷水下鍋，調入黃酒、薑拍破放進去，開蓋煮六七分鐘，把雞胸煮熟。
2、然後立即撈出，用冰水過涼。
3、撈出，手撕開成細條或是絲狀。
4、黃瓜洗淨切絲，小公尺椒切圈，與雞絲一起放進大碗中，調入材料中的各種調味料，撒上香菜段，拌勻即可。
9樓：網友
說到下飯菜，相信紅燒肉一點能算上一道。紅燒肉大多都是用五花肉做的多，因此很多人會覺得膩，其實這跟烹飪方式有關，一道火候夠的紅燒肉，是完全可以做到入口即化，肥而不膩的！據了解，很多覺得紅燒肉膩的朋友，他們在做紅燒肉的時候，經常會為了省煤氣，或者想快點吃上飯，把做菜的過程壓縮了不少，因此，成品看著像紅燒肉，實則口感相差甚多！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2塊，香葉5片，乾辣椒5個，生薑1塊，蔥白2截，冰糖40克，蔥花適量，生抽2湯匙，老抽1茶匙，食鹽1茶匙，料酒2湯匙。
第一步：先將五花肉清洗乾淨，再冷水放入鍋中，放入生薑的邊角料和幾個蔥片，加入2湯匙的料酒去腥增香，然後蓋上鍋蓋，**將五花肉煮熟！
第二步：等五花肉煮熟之後，撈出放涼至不燙手，再根據自己的喜好，改刀切成均勻大小的長方條，但不建議切得太小塊，煮熟的五花肉比較好切，形狀也能切得比較方正，切好的五花肉裝入盤中備用。再把準備好的生薑、香蔥白等配料切片，裝盤備用。
第三步：起鍋燒熱，將切好的五花肉一塊一塊地放入鍋中，煎至六面焦黃，將五花肉的部分油脂煎出來，再盛出備用。
第四步：盛出大部分的豬油，留底油，再放入40克冰糖，小火慢炒，將冰糖炒化，炒成糖色，再放入約750毫公升的開水，再放入煎好的五花肉，放入配料（生薑、蔥白、八角、桂皮、香葉、乾辣椒），然後蓋上鍋蓋，大火煮開之後，再轉成小火慢燉45分鐘。
第五步：燉好之後，鍋裡的湯汁所剩不多了，用筷子夾出香料，然後轉成大火收汁，收汁的時候記得邊燒邊用鍋鏟攪動，防止糊鍋了，等到湯汁濃稠裹到五花肉上面時，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花即可！
這樣一道肥而不膩，入口即化的【紅燒肉】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好吃做法又簡單的美食
10樓：molly茉莉
1、蛋煎飯糰。
原料：公尺飯、雞蛋、植物油。
做法：做好的公尺飯稍稍晾涼後揉成飯搭則團（手上沾些水就不粘手了）。雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。
2、紫薯餅。
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。出鍋時可以在撒點芝麻。
3、蛋奶土豆餅。
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克。
做法鋒枝彎：將雞蛋去殼，入碗打散；加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。將土豆蒸熟去銀悶皮，搗爛成泥；土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團；將粉團加工成直徑為1厘公尺的小圓球，用手輕輕壓扁；入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
簡單好吃的美食製作的做法
11樓：網友
水晶球味型：果香味、甜香味。
烹調方法：炸。
原料：新鮮豬板油100g白糖100g澱粉40g蛋清四個核桃仁芝麻果脯共25g熟豬油1000g
耗50g）製作方法：
1）板油取皮後切成小丁，桃仁果脯切綠豆大的丁，然後將板油丁、桃仁、果脯、白糖、澱粉混合搓勻，捏成小丸子待用。
2）蛋清放湯盤中，用筷子快速攪打至筷子直立蛋糊中而撒手不到即可，再滲入適量澱粉攪勻。
3）炒鍋添大油，同時將小丸子均勻地粘滿蛋糊，待油燒至五成熱時，把丸子逐個投入油中炸約四分鐘左右，呈杏黃色待油熟糖化時撈出，整齊地擺入盤中。淨鍋添適量清水，加入白糖溶化後，勾二流熒，澆入盤中即成。
風味特點：色澤杏黃明亮，形似圓球，鬆軟香甜，老幼皆喜食。
操作關鍵：1）炸時油不宜過高，以免外焦而糖不化。
2）糊要掛勻，避免出現漏糖和不圓現象。
夾沙肉味型：甜香味。
烹調方法：炸蒸。
原。料：豬硬肋肥肉300g細豆沙餡150g雞蛋1個溼澱粉100g麵粉25g白糖75g熟豬油1000g（實耗50g）青紅絲。
製作方法：1）肥豬肉煮六成熟撈出，涼晾去皮切成5cm長、3cm寬、厚的夾刀片，細沙按肉片的片數拍成略小於肉片的片，逐個夾入肉裡。雞蛋磕入碗裡打散，加入麵粉，濕粉面攪成糊。
2）淨鍋添豬油燒六成熱，然後將夾餡的肉片逐個掛糊，投入油鍋炸至金黃撈出，整齊擺入蒸碗，上籠蒸半個小時取出扣入湯盤。淨鍋添入清水，加入白糖燒開，用濕粉面勾公尺湯類，澆入盤中，撤上青紅絲即成。
風味特點：色澤黃亮，軟甜而香，肥嫩而不感到膩口。製作此菜，因習慣不同，制法上有所差異，其表現在：
肉片夾沙後，不掛糊，不過油。②蒸製後扣入盤中，不用澆糖汁而只是用食紅染的糖粉。除此之外，還有一種作法是將肥肉切成厚的大片，上面抹上細沙餡，再蓋一片肥肉壓實，切成八分左右的塊，掛酥糊炸後裝盤，澆上白糖熒汁即成（也有不澆汁而撒糖的吃法。
美食很簡單，幾種胡豆的簡單做法，好吃又美味
主料油皮菜 1顆 胡豆 500 輔料油 適量 鹽 適量 蒜 適量 姜 適量 味精 適量 具體步驟 第一步油皮菜折斷撕去背部的膜 跟西芹差不多，只是一個是筋一個是皮 第二步油皮菜放鍋裡做軟 第三步冷卻後用手微微擠掉油皮菜上的水分 第四步胡豆 就是蠶豆 淘洗乾淨，也煮軟 第五步鍋中適量的油 喜歡姜蒜的可...
美食節做什麼最好，又好吃，又時尚，又簡單
你們那裡過美食節？可以做餃子，湯圓，湯圓只需要糯米粉就可以了 多啦a夢的銅鑼燒，形狀就是哆啦a夢的頭，餡料當然是豆沙，你也可以做草莓，藍莓，菠蘿之類的 做鐵板燒最好了，誰都喜歡吃香口的東西是吧？美食節什麼零食最火爆 零食少不了糖果的啊 巧克力 好時 德芙 明治 費列羅 樂事薯片薯條，口香糖 綠箭 炫...
特色美食炒青菜怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料青菜 輔料生薑 1小片 食用油 適量 鹽 適量 具體步驟 第一步1.青菜洗淨切版 塊，生薑切細末 第二步2.鍋油權燒熱，小火放姜米煸香 第三步3.放入青菜大火翻炒，快斷生時放入適量鹽第四步4.炒兩下即可裝盤 烹飪技巧 食用青菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞...