1樓：檸蔭
步驟1.準備好食材
2.盤香豇撕去粗莖，扳成寸段，洗淨。
3.鍋裡油熱，放入薑末爆香，放入盤香豇煸炒至轉色，4.加些料酒，
5.加些鹽繼續煸炒勻
6.沿鍋邊加3小勺清水，燜煮5分鐘，
7.加蒜末煸炒勻，再燜煮一下，
8.加先抽，雞精煸炒勻即可。
美味的清炒嗆豇豆怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：匿名使用者
主料長豇抄豆 ：400
輔料鹽 ：適量
雞精 ：少許
油 ：適量
乾紅辣椒 ：1個
具體步驟
第一步1.提上一天將長豇豆洗淨，切斷，用鹽醃製起來放冰箱冷藏24小時第二步2.從冰箱取出，鍋內放油，油熱後，放入長豇豆第三步3.大火爆炒，五分熟後放入辣椒翻炒
第四步4.炒至長豇豆顏色微變黃
第五步5.5.關火，放入少許雞精翻炒下，出鍋烹飪技巧
因為醃製的時候，已經放了鹽，所以炒的時候不用放鹽，不然太鹹啦。
美味豇豆角炒肉怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：檸蔭
製作方法
1、把豇豆洗淨切成小段,肉切成肉絲,紅椒切成小塊,大蒜頭拍扁。
2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。
3、再倒些油把蒜頭,豇豆,紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,再加入鹽和雞精翻炒。
4、盛出裝盤即可。
缸豆怎麼炒好吃又簡單
4樓：夜夢薇
主料豇豆
350g
肉絲150g
輔料生抽
1大勺料酒
1大勺精鹽
1/2小勺
薑絲10g
蒜末10g
蔥花20g
植物油適量
雞精1/2小勺
十三香1/4小勺
步驟1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
2.切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。
3.肉切細絲。
4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
5.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
6.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
7.放入肉絲翻炒至變色。
8.炒好的肉絲盛入盤中。
9.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
10.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
小貼士1、肉絲一定要先醃過，略炒一下，最後和其他材料混合，兩次炒的時間都要短，這樣做出的肉絲才入味又嫩滑。
2、豇豆一定要炒到軟熟，半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。
3、雖說豇豆一定要煮熟才能食用，但也不宜煮得過熟，所以每次加水的量要少，保持豇豆的緊緻口感。
綠色食物清炒豆角怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：匿名使用者
主料豇豆 ：400
輔料指天椒 ：適
量蒜末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.豆角折回成長段 鍋裡水燒開，裡答面放適量油鹽 將豆角過水至開始變軟撈出
第二步2.過涼水
第三步3.瀝乾水分
第四步4.指天椒切段
第五步5.蒜切末
第六步6.鍋裡放油，爆香辣椒和蒜末
第七步7.倒入瀝乾水分的豆角
第八步8.翻炒翻炒，至豆角快熟時加入適量鹽，雞精第九步9.翻炒均勻起鍋
烹飪技巧
腹脹者忌食豆角焯水的時候放點鹽可以保持豆角的翠綠過冷水速度要快，保持爽脆感
好吃的辣椒炒豇豆怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：命中註定的
辣椒炒豇豆
主料豆角適量
辣椒適量
輔料油適量
鹽適量味精適量
蔥花適量
步驟一1、豆版
角去筋，洗淨
權，切成約一寸長；青椒洗淨，去蒂，去籽，切成斜刀塊；
步驟二2、鍋燒紅，放入豆角，幹炒至豆角變軟，起鍋裝碗待用（注意掌握火候，不能讓豆角燒焦，可少量灑水。）；
步驟三3、將鍋洗淨，再次將鍋燒紅，將油放入鍋中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至將九成熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋裝盤
美味的燒烤豇豆怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：0澤國a網盤
主料長豇豆 ：200
輔料味極鮮醬油 ：適量
辣椒麵 ：適量
熟白芝麻 ：適量
蠔油 ：適量
純淨水 ：適量
豆瓣醬 ：適量
橄欖油 ：適量
色拉油 ：適量
具體步驟
第一步1.水裡加鹽燒開，煮2分鐘斷生。
第二步2.從尾端盤成圓形
第三步3.用竹籤串起來，串串的長度根據烤爐的寬度決定。
第四步4.調製燒烤醬：豆瓣醬、味極鮮醬油、蠔油、橄欖油、、辣椒麵、熟白芝麻、純淨水，調成酸奶狀的燒烤醬。不要加鹽哦~
第五步5.烤豇豆串放在炭火上，雙面分別刷上色拉油。
第六步6.烤到豇豆外皮起泡，有焦黃色出現。
第七步7.刷上燒烤醬
第八步8.可以吃了
烹飪技巧
1、豆角要充分烤熟才可以吃哦。
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