1樓：牛一種態度
首先我們從市場上買回來一些新鮮的火腿，將它用溫水浸泡十分鐘左右，然後切成薄片的形狀，如果有豬皮的話，可以將它去除，然後放入鍋中用熱水焯一遍，這樣它的香味會變淡，要不然火腿太鹹了，然然後然後我然後我們然後我們然後我們將火腿瀝乾水分，往鍋中放入適量的食用油，等油加熱之後首先將火腿放進去煎炒，然後再放入一些青菜，比如說青椒，還可以放入豆腐，青筍，西紅柿等一起翻炒，味道非常好，但是我們在炒的時候最好不要再放入食用鹽。
炒火腿還有一些其他的做法，比如說我們可以和一些蔬菜在一起炒著用，首先我們將折耳根清洗乾淨之後，讓他弄成小段的形狀，然後準備一些火腿和青椒，把青椒和薑片切成絲狀，然後我們往鍋中放入一些食用油，等油加熱之後可以放入切好的生薑，還有一些青椒爆炒，然後再放入火腿絲，然後再放入一些折耳根，這時候我們可以適當的加入一些食用鹽來調味，就可以成盤來使用了，這道菜營養價值也是非常高的，比如說他可以保護我們的**健康，而且還可以增強身體的免疫力，並且有一些抗氧化功能。
2樓：與夜相依的故事
金華火腿蘑菇燜飯的做法食材：金華火腿100克、蘑菇50克、大米50克、洋蔥20克、胡蘿蔔10克、玉米粒10克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟：
1、金華火腿切丁，蘑菇切丁，洋蔥切丁，胡蘿蔔洗淨切丁。2、小蔥切蔥花，大米浸泡30分鐘備用。3、起鍋倒油，油熱加入胡蘿蔔、洋蔥翻炒1分鐘。
4、然後加入金華火腿、蘑菇、生抽、鹽、蠔油繼續翻炒3分鐘。5、砂鍋中放入大米，倒入炒好的食材，加適量清水拌勻。6、接著倒入玉米粒，大火燒開，轉小火燜30分鐘。
7、最後撒上蔥花即可。
3樓：百事通馬老師
我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！
步驟1火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反覆5次，然後上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平後切成長方塊包起冷凍步驟2白蘿蔔去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用步驟3取出火腿，切成1釐米*3釐米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿蔔摺頁**即成烹飪技巧白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食健脾開胃食譜。
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4樓：印靖琪
和青椒絲土豆絲一起炒三絲、好看、好吃、
5樓：凌子影視集錦
火腿炒蒜苗，要注意火腿事先先泡一下淡淡鹹味要不然會影響口感。
火腿肉怎麼炒好吃又簡單
6樓：匿名使用者
1、清炒火腿肉。
首先準備食材：青椒、火腿肉、胡椒粉。
清炒火腿肉做法：首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨，青椒斜到切成段備用。將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿肉下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
將火腿肉片入鍋翻炒，放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉，這樣清炒火腿肉就做好了。
2、火腿清蒸桂魚。
首先準備食材：桂魚、薑片、火腿肉、香菜、鹽、黃酒。
火腿清蒸桂魚的做法：桂魚乾洗淨，魚身上斜切若干處，倒少許黃酒，鹽，抹勻全身，備用。將薑片，火腿肉嵌入切刀處，蒸鍋放水燒開，將魚放入。
大火蒸7-8分鐘，這樣就把火腿清蒸桂魚做好了。
火腿肉做成清炒火腿肉和火腿清蒸桂魚好吃，做出來的味道都是不錯的，而且做法也比較簡單。
7樓：宋亞軒
1、首先準備蔥薑蒜等食材，切成碎末備用。
2、準備食材，土豆切成絲，然後清水清洗，去除澱粉。火腿腸切成片。
3、鍋中放油，然後將火腿放入鍋中進行翻炒，在放入適量的辣椒等。
4、之後等到火腿8分熟的時候，就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒。同時放入適量的香醋。這樣可以將土豆更加清脆。
5、簡單翻炒之後，就可以將蔥薑蒜等食材倒入鍋中，放入適量的食鹽等調料，進行翻炒。
6、最後等到土豆8分熟的時候，就可以放入適量的雞精，翻炒之後就可以出鍋了。
希望可以幫到您。
祝您生活愉快。
麻煩給個贊。
怎樣做火腿腸好吃又簡單
火腿怎麼炒才好吃
8樓：生活小幫手
你好親有很多種做法的親。
10. puccini bomboni在阿姆斯特丹，這是令無數遊客稱道的最美味的巧克力。
發錯了親抱歉。
做法一1/1分步閱讀油炸火腿。（用料：火腿、食用植物油、辣椒粉）這是最簡單的一種做法，將火腿的包裝撕開，然後用刀斜著切上幾刀（如圖），目的是更好受熱，炸得到位。
然後在鍋裡倒入100ml食用植物油之後，點火，待油有七分熱的時候，把火調成小火，然後將切好的火腿放入油鍋中，用筷子不時翻動一下，待到火腿表面有一些皺紋即可起鍋。根據個人口味撒上一些辣椒粉。
1/5火腿雞蛋餅。（用料：火腿、麵粉、幹辣椒、食用油、鹽、雞精、番茄醬）將火腿斜切成小薄片，放在碗中備用。
將200g麵粉倒入大碗中，打一個雞蛋，並加水開始攪拌，在攪拌過程中加入鹽和雞精。注意：麵粉的粘稠度，可對比袋裝酸奶的粘稠度，攪拌的時候需要把握好加入的水量。
粘稠度把握好之後，開始加入切好的火腿片，再攪拌。過程中，可以切一些幹辣椒加入一起攪拌（根據個人口味而定，也可不加）。
攪拌完畢之後，開始下鍋煎餅子。點火，倒入10ml左右的食用油，然後拿起鍋轉動一下，讓油均勻鋪滿鍋底。待油有七分熱，則開始將攪拌好的麵粉倒一部分入鍋中，同時拿起鍋轉動，讓麵粉均勻鋪在鍋底。
這時候把火調成小火，避免煎糊。
待麵粉基本凝固，不在流動，用鍋鏟輕輕撬動餅子，然後將其翻面，繼續煎，等到其表面稍稍有一些糊點點，繼續翻面。一張餅子大概5-6分鐘煎熟。起鍋，將餅子裝到盤子裡。
希望能幫助到你親。
祝生活愉快事事順利親。
9樓：網友
火腿炒尖叫味道鮮美回味無窮哦。
火腿炒什麼好吃?
10樓：t藍色
火腿腸，作為一種簡單而又美味的食物，往往容易成為人們餐桌上的一道美味佳餚「配方」。說是「配方」，是因為火腿腸如果和其他菜搭在一起炒會有更加提別的味道。那麼，諸多網友就會問了，火腿腸炒什麼菜好吃呢？
彆著急，媽網百科告訴你。
1、火腿腸炒荷蘭豆。
材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉。
做法：火腿腸在油中炒熟，裝起；荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。
2、圓椒炒火腿腸。
材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法：圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎；熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起；再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻；放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
3、蔥絲火腿腸。
材料：火腿腸(400克)調料：大蔥(10克)香油(10克)
做法：將火腿腸切成薄片，均勻地擺放盤內，淋上香油，撒上蔥絲即成。
4、黃瓜炒火腿腸。
做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。
（因為黃瓜炒不好很難吃，因此媽網百科建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。）
5、火腿白菜湯。
原料：選鮮嫩的白菜心半斤左右。
做法：洗盡後切成3釐米長，1釐米寬的條，用開水過一下，撈出空去水備用，火腿約50克切片，水髮香菇4個一切兩半，鍋內放水（有雞湯更好），放入火腿，白菜心和水髮香菇，燒開後，除去浮沫，加鹽和雞精即可。
11樓：默默的珂
可以做火腿炒雞蛋，這個簡單又好吃。
火腿炒雞蛋。
主料：小蔥200g，火腿200g，雞蛋2個輔料：蠔油適量，雞精適量，鹽適量。
步驟1.火腿切成片。
2.小蔥摘洗乾淨切滾刀塊。
3.粘鍋加入少許油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃盛出。
4.繼續燒熱，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
5.下入小蔥翻炒，炒出蔥香。
6.下入雞蛋，調入一滴蠔油，撒適量鹽，雞精調味即可。
12樓：劉文後
黃瓜因為黃瓜炒出來比較潤，很容易入味，清涼，配上火腿腸能夠將味道發揮出來，既有香氣，有十分可口，是一道很好的家常小菜。黃瓜要炒的久一些，才能將汁水炒出來給火腿腸吸收。
做法黃瓜洗淨切片。
火腿切片。鍋中放油，油熱後放入黃瓜煸炒2分鐘。
放入火腿煸炒。
翻炒均勻，放入適量的鹽。
放入適量的糖。
炒到黃瓜斷生出鍋前放入適量的味精即可。
13樓：匿名使用者
火腿炒雞蛋，拌著炒很不錯。
火腿怎麼炒著吃好吃
金華火腿怎麼炒好吃
14樓：匿名使用者
1、火腿不能當主菜，只是調味料而已。所以千萬不要切大塊當肉吃。
2、切忌炒食，也切忌用醬油、辣椒、茴香、桂皮等調味品。這些濃味會沖淡或壓倒火腿特有的清香。
3、火腿切片時，要越薄越好，不能順著肉的纖維切，要橫著把纖維切斷，否則就會感到肉老而塞牙。
食用方法。食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏於處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿後，必須先將肉面褐色的發醇保護層仔細地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗乾淨。清洗即將食用的整隻火腿，溫水中可泡入少量鹼面，洗後再用清水沖洗。
火腿皮如暫不食用，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。
金華火腿除做菜餚的主、輔料外，還是製作羹的理想鮮料。「火腿鴿子湯」、「火腿竹蓀湯」、「火腿鳳爪湯」、「火茸蝦球湯」、「火肚佛手湯」、「海棠火腿湯」、「火茸魚丸湯」、「火肉花生湯」、「鮮花酸辣湯」、「金腿金粟羹」、「火腿黃魚羹」、「火腿海參羹」、「西湖蓴菜湯」（雞火蓴菜湯），以及家常的 「火腿冬瓜湯」、「火腿白菜湯」，等等，多達數百種。火腿湯菜製作方便，鮮美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有「火腿熬湯，垂涎流芳」之譽。
此外，製作調味用的高階清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜餚原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什麼滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。
金華火腿是醃臘肉製品，含有一定的鹽分，因此烹調製作火腿菜點，要格外注意成品的鹹度。火腿菜不宜採用紅燒、乾燒、醬炙、滷製等方法。同樣，在這類菜餚中，亦不應配用火腿。
烹調以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖哩、五香粉等香料或各種色素，否則會改變或失去火腿的特有風味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減鹹增鮮，如用葡萄酒則更為理想。火腿菜除少數特殊風味的菜品，如「拔絲火腿」、「火夾魚」、「裹炸火香肉」及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以儘量保持火腿保持火腿獨特的色、香、味、形。
另外，牛、羊肉類菜餚，除 「扒燒牛筋」及全羊席中的「火腿紅燒羊皮」等特殊菜品外，習慣上很少與火腿搭配組成菜品。
薰火腿肉怎麼做好吃，煙燻火腿可以做多少種美食？怎麼做？
1.選擇合適的原料肉是生產優質火腿的決定性因素。一般選用豬的後腿肉，色澤要鮮亮，儘可能剔除肥肉 筋 嫩骨和軟組織部分。原料肉應充分冷卻，ph值在5.8 6.2，中心溫度達3 4 2.用清水將所有的輔料溶解後進行過濾，用鹽水注射機將輔料溶液注入肉內，然後送入4 左右冷庫中醃製12 16h。3.經醃製後...
火腿香菇怎麼炒，香菇火腿怎麼炒的做法
首先將香菇洗乾淨 切成丁，先把香菇炒熟，加點自然 鹽，不可以放太多鹽，等熟了再把切成丁的火腿放入，攪拌幾下就行，因為火腿是開袋即食的，再炒時間長就不好吃了。希望我的方法對你有用。食材主料 香菇100g 香乾200g 火腿腸1根。輔料 油適量 鹽適量 花椒粉適量 醬油適量 蔥適量 雞精適量。步驟1.香...
玉米火腿洋蔥青紅椒披薩怎麼做好吃又簡單
食材主料 中筋麵粉 150g 酵母2g 水70g 色拉油1茶匙 輔料玉米1個鹽 適量火腿腸 1根洋蔥 1個青椒 2個乳酪 150g 胡椒粉適量油適量 番茄醬適量 步驟1.麵粉中加入鹽 酵母,水攪拌成絮,再揉成光滑麵糰後加點油再揉均勻，放溫暖處發酵.2.玉米提前蒸熟.3.把青椒和洋蔥切好備用 4.熱鍋...