1樓：具有風格
材料【主料】：紫色的豇豆1把，蒜2粒
【輔料】：鹽3克，生抽5毫升
做法1、熱鍋冷油，下紫色回的豇豆，翻炒
答6分鐘，邊炒邊點水；
2、炒至紫色的豇豆變成微微呈現綠色的時候，嘗一嘗是否炒熟了，炒熟之後，可以裝盤了。
素炒豇豆角怎麼做好吃
2樓：畸心的豬
材料【主料】：紫色的豇豆1把，蒜2粒
【輔料】：鹽3克，生抽5毫升
做法1、熱鍋冷油回，下紫色的豇豆，答翻炒6分鐘，邊炒邊點水；
2、炒至紫色的豇豆變成微微呈現綠色的時候，嘗一嘗是否炒熟了，炒熟之後，可以裝盤了。
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
3樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
素炒豆角的做法，素炒豆角怎麼做好吃，素炒豆角的家常
素炒豆角的做法 1.豆角洗淨，掐掉兩頭，撕去老莖，撇成小段 鍋裡倒入油，5成熱時放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味 2.倒入豆角後轉大火翻炒 3.調入1勺鹽和2勺生抽 4.翻炒均勻後兌入小半碗清水，略淹住豆角的1 3即可5.轉中小火，蓋上鍋蓋燜制8 10分鐘 利用這個時間將青紅椒切粒2.當鍋子...
素炒紫色豆角怎麼做好吃，素炒紫色豆角的家常做法
步驟1 紫色長豆角洗淨，摘掉兩頭，處理乾淨，浸泡30分鐘以上。步驟2 蒜末準備，生薑絲，青椒剁末。步驟3 鍋中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒幹水分，紫色豆角在炒的時候顏色會變成一般的青色。步驟4 將炒幹水的紫色豆角出鍋裝盤。步驟5 熱鍋冷油，將蒜末生薑，青椒煸香。步驟6 將控好水分的紫色豆角放入鍋中...
素炒豇豆角的正宗做法，素炒豇豆角怎樣做才好吃的做法
食材主料豇豆 300g 輔料油適量鹽適量醬油少許水適量大蒜適量花椒適量步驟素炒豇豆角的做法步驟11.豇豆角洗淨切段，控水素炒豇豆角的做法步驟22.蒜切片 素炒豇豆角的做法步驟33.鍋內熱油，加入幾粒花椒炒出香味素炒豇豆角的做法步驟44.加入蒜片炒香 素炒豇豆角的做法步驟55.加入豇豆角翻炒 素炒豇豆...