1樓：陌上_卿名酒酒
主料茄子
500克
豬肉400克輔料油
適量鹽適量蔥
適量醬油適量姜
適量步驟
1.主要食材茄子。
2.已經燉好的豬肉。
3.將茄子去皮切塊備用。
4.鍋裡放入適量油，油熱了放入茄子煸炒，煸去部分水分。
5.鍋裡放入適量的油加入，放入蔥姜爆香。
6.再一次放入茄子，豬肉，再加入調料鹽、醬油煸炒到茄子熟了即可。
7.一道茄子燴肉就好了。
2樓：匿名使用者
用料 茄子
1個 醬油 1勺 大蒜 4瓣 鹽 5克 生抽 半勺 香菜 1根 豬肉 500克 青椒 適量
茄子燴肉的做法
1、茄子洗淨
2、切塊後用水浸泡
3、肉切絲，蔥薑蒜切好
4、鍋底加油炒肉，炒至金黃盛出
5、鍋底留油蔥薑蒜爆香，下茄子翻炒加味達美繼續翻炒，炒到變軟加水燜，幾分鐘後把肉加入翻炒
6、加入雞精出鍋
3樓：匿名使用者
肉炒茄子，先炒茄子，焉了之後就放肉一起炒。
燜肉的做法，茄子燜肉怎麼做好吃，茄子燜肉的家常做法
食材主料 茄子300g 五花肉100g輔料油 適量鹽適量姜 適量蒜適量步驟 1.先把茄子切成小段用鹽醃一下 2.姜蒜切碎備好 3.把醃好的茄子再洗一遍放入紫砂煲 4.再加適量鹽 5.加入蒜沫 6.最後鋪上紅燒肉 7.蓋上蓋子蒸6小時 茄子燜肉的做法，茄子燜肉怎麼做好吃，茄子燜肉 步驟1.先把茄子切成...
美味的茄子燴麵怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料麵粉 500 茄子 200 西紅柿 50 輔料蔥 適量 蒜 適 食用油 適量 鹽 少許 花椒 5 具體步驟 第一步1.現將茄子切成片備用 第二步2.鍋內油燒熟後將花椒炸出香味，撈出第三步3.茄子加入食用油翻炒，翻炒一會加入西紅柿，西紅柿切小塊加點水稍煮一會 第四步4.加少許鹽調味後盛出 第五步5...
茄子炒肉怎麼做好吃竅門，茄子炒肉（原創）怎麼做好吃又簡單，做法圖
把茄子過油，然後和切好的肉一起放到鍋裡和調料小火慢燉就可以了。茄子炒肉，怎麼做好吃？我覺得像這種茄子炒肉最好還是做紅燒茄子，沒特別好吃 茄子炒肉要把五花肉切成小塊兒，和茄子在一起燉出味道就非常美味。茄子炒肉先把茄子用鹽醃出水分，然後起鍋熱油把肉炒出油脂後放生抽食鹽十三香和攥幹水分的茄子，大火翻炒均勻...