1樓：匿名使用者
曾經的「憶苦飯」，如今的健康食品。大魚大肉後清腸刮油，**排毒
主料地瓜葉(500g)
調料細玉米麵(150--200g)鹽(1小勺)大蒜(2瓣)米醋(1大勺)香油(2大勺)白糖少許(適量)
廚具蒸鍋
1 地瓜葉洗淨，粗切成大段；
2 加入鹽，充分拌勻；
3 加入玉米麵，充分拌勻；
4 注意掌握玉米麵的量，保證每片地瓜葉都粘裹一層玉米麵，盆中也沒有多餘的玉米麵即可。
5 蒸鍋上汽後，直接放在抹了薄油的蒸屜上，大火蒸5分鐘。
6 將大蒜壓成泥，米醋、香油和糖一起攪拌均勻成蘸汁；
7 盛出蒸好的地瓜葉，與蘸汁一起上桌，蘸食。
小竅門：
1、這個季節正是地瓜收葉起瓜的時候，農貿市場上會遇到販售地瓜葉的農民，注意挑選比較嫩一點兒帶心兒的地瓜葉。如果地瓜葉不容易得到，也可以用別的蔬菜，比如：菠菜、茼蒿、芹菜葉、萵苣葉等都是不錯的選擇。
2、玉米麵要選擇最細的，粗玉米麵不容易蒸熟。
3、直接放在蒸屜中蒸可以防止積水，蒸出的成品會比較乾爽；蒸屜上抹油可以防治粘鍋。
4、蒸的時間不要太長，否則菜葉容易變色，口感也會太過軟爛，不夠脆爽。
蒜蓉地瓜葉
原料：地瓜葉、蒜、枸杞子。
做法：1、地瓜葉洗淨，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡；
2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片；
3、待蒜香飄出，倒入地瓜葉；
4、隨後把泡軟的枸杞子也倒入；
5、不斷翻炒至地瓜葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。
炒紅薯葉的正宗做法，炒紅薯葉怎樣做才好吃的做法步驟
2樓：30秒不
炒紅薯葉步驟1
紅薯葉洗淨，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡
步驟2炒紅薯葉的做法大全
鍋燒熱倒少許油，下蒜片
步驟3待蒜香飄出，倒入紅薯葉
步驟4隨後把泡軟的枸杞子也倒入
步驟5不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋
3樓：小檸檬
炒紅薯葉的正宗做法，炒紅薯葉怎樣做才好吃的做法步驟食材主料
地瓜葉200g
步驟1.地瓜葉清洗
2.蔥薑蒜備用
3.起油鍋，爆香蔥薑蒜
4.加入地瓜葉，大火爆炒
5.出鍋
4樓：匿名使用者
主料紅薯葉
400g輔料油
適量鹽適量味極鮮
適量蒜片
適量步驟
1.買來的紅薯葉一把。
2.紅薯葉要洗淨，我洗了四遍。然後用鹽水浸泡10分鐘。
3.再次洗淨後撈出控水。
4.炒鍋爆香花椒大茴和蒜片。
5.加入紅薯葉翻炒。
6.翻炒至紅薯葉塌下，加入味極鮮和精鹽翻炒。
7.翻炒至紅薯葉熟透加入雞精翻炒均勻即可，必要可以加適量水。小貼士
5樓：匿名使用者
放蒜米一起炒，好吃。
紅薯葉和莖怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖
做法1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段；
2、蒜頭切成末；
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸；
4、下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。
紅薯葉應該怎樣做好吃,紅薯葉和莖怎麼做好吃
蒜炒紅薯葉 材料紅薯葉，蒜頭，鹽，糖 做法1 紅薯葉摘下葉子，剝去梗版子上表面權的皮，將梗折成段 2 蒜頭切成末 3 炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸 4 下洗淨後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味 5 炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。有誰沒有吃過紅薯葉的？或者是根...
紅薯杆葉怎麼做好吃，紅薯葉怎麼做才能好吃
紅薯杆葉的做法很多，而且營養 很高的，個人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作簡單，而且不失原味，營養損失少，味道也很爽口，操作方法如下 材料。紅薯杆子，蒜瓣，鹽，雞精。做法。1.選取沒有被蟲子咬壞的，老杆丟棄，葉子連桿子不要摘斷，將杆子的外皮剝去 2.洗乾淨濾水 3.鍋裡燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香 4.下...
炒地瓜葉的做法，炒地瓜葉怎麼做好吃，炒地瓜葉的家常
食材明細 紅薯葉一斤 蒜一瓣鹽1小勺 雞精適量 清淡口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 炒紅薯葉的做法步驟 1將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗淨，撈出瀝乾水。2將蒜切成小片 3鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。4蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤。炒紅薯葉的做法，炒紅薯葉怎麼做...