1樓：匿名使用者
用料五花肉 克400
雞蛋抄 4個
八角bai 3個
冰糖 少量
老抽 4勺
香葉 少許
草果du 2個
陳皮 5個
桂皮zhi 2個
超簡單的滷肉飯的做法
煮雞dao蛋、蒸米飯
五花肉切小塊。
鍋里加少許油，微熱後倒入肉塊炒至變色。
倒入各種香料和冰糖一起翻炒均勻。
冰糖融化後倒醬油和水，蓋過肉。
雞蛋剝皮放入滷肉湯裡一起煮一個半小時，因為醬油已經有鹹味了，所以可以根據個人口味決定是否再加些鹽。
盛飯，開水燙幾片綠色蔬菜葉子放在米飯上，滷蛋切開，和肉一起放在飯上，澆兩小勺滷肉湯拌勻就可以啦。
推薦加一點熟黑芝麻，好看又好吃。
小美版滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料bai
五花肉du
香菇 姜
冰糖 老抽
zhi五香粉
蒜 生抽
水 小美dao
版滷肉飯的做專法
蒜，姜屬
牛肉版臺灣滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
牛肉抄版臺灣滷肉飯的做襲法
牛肉切一釐米的
bai肉丁，放入料酒、du鹽、生抽醃製二十zhi分鐘。鍋dao中放一點點油，煸炒牛肉，炒出油和水分，放入姜蒜、剩下的生抽、老抽和蠔油。然後放入香菇丁，再放入紅蔥酥，加入足量的熱水，中小火燉一小時後放入六成熟的煮雞蛋，再燉煮二十分鐘便可關火出鍋。
小貼士1、泡髮香菇的水不要倒掉，燉肉很入味。2、熬紅蔥酥有很多帖子，我覺得方法和熬蔥油差不多，注意不要熬糊了，否則洋蔥會發苦影響口感。
小美版滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料bai 五花肉du 香菇 姜 冰糖 老抽 zhi五香粉 蒜 生抽 水 小美dao 版滷肉飯的做專法 蒜，姜屬 滷肉飯 3人份 的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料du 五花肉 偏瘦 zhi 500g 香菇 4朵 洋蔥 偏小的一個 雞蛋dao 三個 油菜 6顆 調味材專料 蔥花 適量屬 姜粉 適量 八角...
永和豆漿裡滷肉飯裡的蘿蔔的做法
上海傳統小吃 甜 淡豆漿 3元 冰 鹹豆漿 4元 五彩珍珠冰豆漿 5元 油條 3元 甜 鹹飯糰 4元 甜 鹹豆腐花 4元 燒餅加油條 5元 排骨年糕 10元 煎餃 3元 蘿蔔絲酥餅 3元 南瓜餅 3元 蟹殼黃 4元 蝦仁燒賣 5元 蟹黃燒賣 5元 京式蔥油餅 4元 蛋餅 5元 皮蛋瘦肉粥 5元 鮮肉...
超簡單紅燒肘子的做法步驟圖，怎麼做好吃
1 選皮薄 毛孔細小的新鮮肘子，剔去骨頭，修整成圓桃形狀。2 肘子皮朝上，放入五香料滷鍋加熱，煮至五成熟撈出。3 將油鍋燒熱，把肘子皮朝下炸呈黃色，炸時不停地翻動，以防糊底。4 炸好肘子撈出，放一碗內，加蔥 姜，用滷湯對些水，澆入碗中，上屜蒸爛。5 將蒸好的肘子扣入 內，湯瀝在久中，加入料酒 味精，...