1樓：最愛幻雪寶兒
用料牛肉 一斤
大料 一顆
小茴香少量
丁香 一個
蔥段、薑片
黃醬白糖 少量
幹山楂、陳皮內
懶人版牛肉燉土豆的做法
容牛肉洗淨、切塊、浸泡、過幾遍水以去除血水，冷水下鍋煮一下撈出。
電燉鍋內加入所有調料，水溫熱後下牛肉塊，水量要超過肉。我家是天際電燉鍋、我煲了6個小時、湯濃肉爛！
上兩部分已經是一道菜，家常燉牛肉，我沒有放鹽和醬油，只放了黃醬調味，是我兒時媽媽燉牛肉的味道。另起鍋加肉湯和切好的土豆、土豆入味後加幾塊肉，就是土豆燉牛肉了！
最簡單土豆燉牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：晚風無人可問津
土豆燉牛肉的來做法
材料牛肉，自土豆，食用油，薑片，生抽，紅酒，鹽，雞精，幹辣椒，蔥花做法1.牛肉切方塊，土豆洗淨去皮切塊。
2.鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝乾。
3.炒鍋熱油至5分熟，放薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。
4.加入足量開水（沒過牛肉），放入幹辣椒，燒開後撇去浮沫。
5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。
6.放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鐘，至土豆變軟。
7.大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
3樓：天蠍極速瞬間
主料：五花肉來250g 土豆 350g輔料自：油適量
鹽適量 味精適量 桂皮5g 香菇10g 幹辣椒5g 紅蘿蔔100g
步驟1.三層肉，肥瘦相切。
2.鍋裡放入適量的油。
3.將三層肉炸下，憋出點油。
4.炸成表面焦黃色，切成2cm大小的塊狀。
5.土豆去皮，切成小塊，然後在泡點水，去掉表面澱粉。
6.將土豆經油炸下。
7.撈起控油。
8.幹辣椒，桂皮，香菇。
9.鍋裡留油。
10.擱入肉塊翻炒。
11.然後擱點清水（正好覆蓋肉塊），再擱入桂皮、香菇、幹辣椒。
12.蓋上蓋子，慢慢燉。大概燉個半個小時，肉皮都爛了，就可放入土豆和胡蘿蔔塊了。再燉個幾分鐘，讓土豆吸收肉汁。
13.加入蔥白段，再加點鹽、味精調味，翻炒下就可以完成了！
小貼士土豆經過油炸後，燉時候不易爛，還是成塊狀。
土豆燒牛肉怎麼做最好吃，土豆燒牛肉怎麼做？
土豆燒牛肉的做法最正宗的做法 營養吃法 牛肉是一種營養價值很高的食材，它含有豐富的蛋白質和脂肪，還有我們人體所需的維生素b1 維生素b2。土豆含澱粉和蛋白質，它們倆搭配，營養均衡。下面就為大家介紹土豆燒牛肉的做法最正宗的做法。做法一食材 500g牛後腱，2 3個土豆，1 2根胡蘿蔔，洋蔥半個 幹辣椒...
土豆燒牛肉怎麼做，土豆燒牛肉怎麼做最好吃？
1 將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點 2 鍋內放油，油4成熱時 家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定 放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了 3 鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香...
如何做土豆燒牛肉？土豆燒牛肉怎麼做最好吃？
呵呵 好吃有福喲 準備土豆 挑選北方的小個土豆，不會糊鍋 洗淨，去皮，切塊與肉塊等大 放入燒開的水裡抄一下放涼。牛肉先用刀背或者麵杖拍打 好讓牛肉在燉的時候入味疏爛，同樣切塊2 2 cm 的樣子就可以 牛肉會縮水的 作料 豆瓣 用兩斤來算差不多2個半肉塊大就夠哈哈類推 1斤就 1塊 肉 大蒜1 2瓣...