1樓：螞蟻先雨
1.1.茄子切滾刀塊、豆角摘小段，然後泡水洗淨；
2.2.土豆切小條後用微波爐打熟備用；
回3.3.鍋內熱油答八成熱時下入茄子豆角煸炒；
4.4.待茄子豆角變色時加入蔥蒜；
5.5.茄子變軟後加入土豆，再烹入味極鮮炒勻；
6.6.調入鹽、雞精便可出鍋。
土豆燉豆角怎麼做好吃，茄子土豆燉豆角的家常做法
2樓：匿名使用者
豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段； 土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，然後切成半釐米厚的厚片； 熱鍋少放油
3樓：才
食材明細
土豆適量
豆角適量
胡蘿蔔適量
大料適量
蔥適量醬油適量
其它口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
土豆燉豆角的做法步驟
1看看原料吧。
2土豆和胡蘿蔔切條，豆角掰成段。
3土豆用清水泡一下。
4鍋中放油，大料蔥花熗鍋，
5烹入放醬油，放少許鹽。
6放入土豆，豆角，胡蘿蔔。
7翻炒均勻。
8加水稍微沒過蔬菜。
9燉至豆角土豆軟爛，湯汁收幹，放少許味精提味即可。
10看看成品吧
4樓：大家
1.豆角清洗乾淨，掰成寸段
2.蔥、姜、蒜切末
3.肉切片
4.土豆、胡蘿蔔用刀掰的手法將土豆掰成滾刀塊5.鍋中放適量油將土豆、豆角、胡蘿蔔先炒一下起鍋6.鍋中再放少量油燒熱下蔥、姜、蒜末熗鍋
7.下入肉片
8.炒到變色加醬油、花椒炒幾下
9.下入剛才炒好的土豆、豆角再煸炒幾下
10.加入抹過菜的水，
11.燉至沒水既可
小貼士1、、土豆、胡蘿蔔用刀掰，豆角用手掰出來的比刀切的好吃2、、菜先用油炒一下比較入味
土豆燉豆角的做法步驟圖，土豆燉豆角怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料五花肉適量（依個人口味）
瘦肉適量（也可只放五花肉）內
豆角一斤
土豆一容個（中等大小）
蔥少許姜少許
蒜少許六月鮮醬油適量
六月鮮紅燒醬油少許
五香粉少許
鹽適量雞精少許
植物油適量
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步驟 1
將肉切成大片，蔥、姜、蒜切末備用。
步驟 2
豆角洗淨折斷，土豆去皮切成滾刀塊。
步驟 3
起鍋放入花生油（比平時炒菜放的要多一點，燉豆角油放少了不好吃），熱鍋涼油，放入肉片炒熟（肉要多炒一會，也是這道菜的關鍵，但不能炒糊了），炒好後放入薑末和蔥末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全變色，之後放入土豆，繼續翻炒一會（注意此期間要不停的翻炒，防止糊鍋），加入醬油，略炒，放入鹽。
步驟 4
加清水，沒過材料即可，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮。
步驟 5
燉至湯汁剩四分之一左右時，轉中火，加入蒜末和雞精，略炒，出蒜香味即可出鍋。
茄子燉豆角土豆怎麼做如何做好吃
6樓：匿名使用者
1、豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，乾紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、幹辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
豆角茄子土豆素亂燉怎麼做好吃
7樓：今夕何夕是朝夕
1、茄子來切段以後放碟子蒸十五分自鐘左右，把bai
水倒掉，然後燒熱油，放點du蒜泥爆香，再放醬油zhi、一點鹽、dao糖，然後倒進茄子裡拌勻就可以吃了。2、豆角，可以用豆鼓魚煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓魚放裡面煮一會兒，調味就可以了，這個味道也挺好的。3、土豆可以切成小條，用蒜爆香下土豆煮8分鐘左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆條再倒進去爆炒一會調味就可以了，孩子們都很喜歡吃呢。
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