1樓：豬仔紅色
簡單易操作，美味熱量低
用料發好的墨魚乾 一隻
土豆 一個
青椒 兩個
豆豉 一把
料酒鹽雞精豆豉
大蒜薑片香蔥
墨魚燒土豆的做法
把大蒜和薑片爆香，加一勺豆瓣醬煸炒。再放入發好的墨魚炒熟，放入料酒去腥
放入切好的土豆丁，炒一小會，加老抽，蒸魚豉油，鹽，再加一杯清水大火燒開。
等水分燒的只剩一半的時候加入豆豉和青椒繼續翻炒最後，加雞精和香蔥若干，一分鐘後即可出鍋。
小貼士墨魚可用發好的，也可用新鮮的
2樓：
土豆燒墨魚怎麼做
材料主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克，調料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克
做法1.將魚洗淨，控淨水分，肥瘦肉洗淨切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
大烤墨魚的做法步驟圖，大烤墨魚怎麼做好吃
3樓：墨乂西門無雪
用料墨魚 1大隻
蔥、蒜、姜 少許
茴香、八角、香葉 適量
黑胡椒粉、番內茄沙司 適量
冰糖、容料酒、生抽、老抽 適量
大烤墨魚的做法
墨魚洗淨，千萬不要去皮和去海螵蛸，否則大火一煮墨魚身子就縮小了。
準備好輔料。
鍋底鋪上蔥結、蒜子、薑片，防止糊底。
墨魚擱在蔥結上，然後依次放入茴香、八角、香葉，倒入料酒、生抽、老抽，放適量冰糖。
最後倒入礦泉水與墨魚齊平。
大火燒開，撇去浮末，轉入中小火。
10分鐘後，放入番茄沙司和適量黑胡椒粉。
收汁。關火。
出鍋、切片後裝盤。
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