1樓：1薄涼人
1. 豬肉切塊後，加生抽、料酒、鹽、白糖、澱粉放冰箱保鮮，醃製15分鐘。
2. 土豆去皮洗淨，切刀塊，蔥薑切片，蒜、香蔥切碎備用。
4. 鍋中加少量油，爆香蔥姜、八角，下醃製好的肉，加冰糖炒至肉上色。
5. 加桂皮、香葉、清水至沒肉，大火燒開。
6. 下土豆、加少量鹽，燉至土豆熟，收汁關火。
7. 出鍋裝盤，灑香蔥上桌即食。
2樓：夜狼
應該該米的高空中，全副武裝的電力檢修工人正在進行著檢修和裝置更換，密不透風的絕緣服下，工作服變成了名副其實的「汗衫」。
土豆煮豬肉怎麼煮好吃竅門
3樓：騎著蝸牛當房車
土豆豬肉的做法有很多種，比如土豆燉豬肉，土豆肉片等等，做法如下：
一、土豆燉豬肉。
配方：五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒。
做法：1、豬五花肉洗淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘左右去血沫。
2、煮過的五花肉撈出來切塊，切成大小合的塊狀。
3、炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然後把切好的肉塊放進去，中小火，把肉中的油脂煸出來。
4、加入足量的熱水，把肉塊淹沒，大火燒開，中小火燉煮1小時左右。
5、為了上色，加一勺生抽醬油，如果覺得顏色不重，可以換成紅燒醬油。
6、水燒的差不多了，肉也燉爛了，把切好的土豆塊和大蒜瓣放進去，加鹽調味，中火燉煮。
7、水開後，土豆快熟的時候放兩顆冰糖調味並收汁。湯汁收的差不多了，就可以關火裝盤了。
8、裝盤後撒上點蔥花裝飾一下，就可以上桌了，不有吃蔥花的可以省略。豬肉軟爛，土豆香糯，味道好極了。
土豆燉豬肉怎麼做好吃簡單做法
4樓：匿名使用者
土豆燉豬肉。
原料：土豆、豬肉、醬油、味極鮮、玉米油、鹽、老抽、花椒粉、大蔥。
做法步驟：第1步、準備好食材。
第2步、大蔥切碎豬肉切塊備用（土豆洗淨去皮切塊，忘記拍圖了不好意思）第3步、熱鍋涼油燒開。
第4步、放蔥花爆香再放豬肉翻炒至變色。
第5步、加入切好的土豆翻炒。
第6步、加醬油，蠔油，味極鮮，花椒粉，老抽大火翻炒第7步、添適量水大火燒開。
第8步、燒開後加適量鹽再轉小火燉至軟爛入味留少許湯汁。
5樓：l小澤澤
土豆燉豬肉怎麼做好吃簡單做法，這怎麼做的話，按常規的做法就可以啊，土土豆削塊啊豬肉就可以了。
6樓：網友
土豆燉豬肉比較好吃的方法就是用五花肉，肥瘦相間不柴也不會膩的口感比較好。
7樓：小雄美食生活百科
豬肉和土豆最好吃的做法，方法簡單且獨特，好吃又營養豐富。
豬肉和土豆一起怎麼燒好吃
豬肉和土豆一起怎麼燒好吃？
8樓：潘淑華東曼
一、食材：
主料：豬肉500克、青椒1個、土豆2個。
輔料：姜10克、蒜2顆、生粉1湯匙、洋蔥1個、鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙。
二、步驟：1.把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒醃製。
2.把土豆切片，泡在水裡防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲3.把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋蔥，炒熟後盛出備用。
4.土豆瀝乾水份，熱油然後炒土豆。
5.土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒6.把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成。
三、成品展示：
9樓：符驪蓉卞健
自己不會做菜。
不過老爸的手藝不一般。
豬肉跟土豆我老爸的做法是：
先將豬肉紅燒至八分熟。
在將土豆切成小塊放入鍋內與豬肉一起燉。
要將豬肉燉爛。
土豆燉成面的。
就可以這樣吃。
豬肉裡的油份會被土豆吸收又利於健康口感也很好你甚至可以再燉肉的時候多加點水。
讓肉汁儘量多點。
然後把燉好的土豆用湯匙碾成糊狀。
把肉汁澆入。
特別適合老人或者小孩吃。。
土豆燉豬肉怎麼做好吃
10樓：歡樂老宋
土豆純豬肉最好是豬五花肉。做法簡單而且很好吃，先將土豆去皮切塊然後再將五花肉洗乾淨切成方塊備用。先冷鍋熱肉放入五花肉煸炒出油再放入蔥薑蒜生抽鹽土豆塊翻炒至變色微黃加入熱水燉2o分鐘加味精出鍋即可，味道鮮美軟糯真好吃。
你可試一下啊。
豬肉燉土豆怎麼做好吃
11樓：w晴天去看海
準備材料：蔥薑蒜，辣椒，豬肉，土豆，冰糖。
1、土豆削皮，切成滾刀塊，備用。
2、豬肉，切丁，備用。
3、蔥薑蒜，辣椒，切好，備用。
4、熱鍋，入油，放入蔥薑蒜 辣椒，煸香。
5、放入豬肉，煸炒出油，加入醬油，冰糖。
6、放入土豆，繼續翻炒。
7、然後轉到電飯鍋中，加入適量清水（直接在炒鍋中燉也行，覺得省事兒，就電飯鍋燉了）
8、出鍋即可上桌。
12樓：明媚說娛樂
主料：五花肉50克、土豆300克。
輔料：姜2克、蔥10克。
1、準備薑絲，蔥段，五花肉切片，土豆刮皮切塊。
2、鍋中倒入食用油，倒入肉片，煸炒至變色。
3、加入八角，倒入薑絲、蔥段、肉片。
4、倒入十三香、土豆，翻炒均勻，加水。
5、倒入生抽、鹽，大火收汁。
6、出鍋裝盤，豬肉燉土豆即可製作完成。
13樓：匿名使用者
準備材料：土豆、肉、蔥薑蒜，辣椒。
1、土豆削皮，切成滾刀塊，備用。
2、豬肉，切丁，備用。
3、蔥薑蒜，辣椒，切好，備用。
4、熱鍋，入油，放入蔥薑蒜 辣椒，煸香。
5、放入豬肉，煸炒出油，加入醬油，冰糖。
6、放入土豆，繼續翻炒。
7、然後轉到電飯鍋中，加入適量清水。
8、完成了。
14樓：小微的美食
今天做了加長版五花肉燉土豆，太好吃了。
15樓：邶佁
豬肉燉土豆，怎麼屯都好吃愛吃就可以，把自己愛吃的東西都喝好就可以做好吃的。
土豆燒豬肉怎麼做好吃
16樓：枚樂悅
步驟1、土豆洗淨去皮切成滾刀塊，五花肉去掉上面的瘦肉切成塊，姜蒜切片，準備1個八角和1小塊桂皮備用；
步驟2、鍋燒熱少放點油，放入肉小火慢慢煸炒出肥油至表面微黃，盛出備用；
步驟3、鍋中加少量油，放入冰糖小火炒至冒黃色大泡，倒入豬肉翻炒上色，放入姜蒜片和香料煸炒；
步驟4、加啤酒大火燒開，加白糖、鹽、蠔油、生抽醬油翻炒，蓋上鍋蓋煮20分鐘；
步驟5、倒入土豆拌勻，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，翻炒一下即可出鍋。
豬肉燉土豆怎麼燉好吃
17樓：007東風一號
1、將五花肉洗淨，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗淨，切成比肉稍微大一點點的塊。
2、先將豬肉冷水下鍋，過一下水。水裡要加一點點黃酒去腥。請特別注意是冷水下鍋。
這裡說明一下，如果豬肉在水燒開以後才下水的話，就會造成肉的表面迅速的熟了，但肉內的血腥卻被熟肉牢牢鎖住。導致腥味氽不出來。所以一定要冷水下鍋。
待水燒開以後，肉也可以撈出來了。
3、炒鍋中倒入適量油，這裡注意，熱鍋涼油。油沸以後，調成小火，放入糖適量，開始炒糖。把糖炒成糖稀狀飄在油裡，肉下鍋開始翻炒。炒糖是為了給肉上色，讓肉看起來更有光澤。
4、邊翻炒肉邊放入蔥姜、黃酒、醬油、五香粉。切記！這個時候絕對不能放鹽！
如果在肉還沒有燒爛的時候放了鹽，那麼你的肉就是燒的再久也燒不爛了。任何燒、燉的菜都是一樣，一定要在最後放鹽。
5、翻炒到肉都上了色，和調料翻炒均勻以後，加熱水蓋過肉為止。這裡水可以多一點，以你燉的時間長短為準。大火把水燒開以後換小火慢慢燉。
這個時間看自己掌握，燉的時間越久就越爛，一般我是燉45分鐘。
6、這裡再說明一點，切了塊的土豆要放在水裡漂著。要不土豆裡的澱粉氧化以後就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以後放土豆進去，翻炒。這個時候就可以放鹽了。
7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以後，再調到小火慢燉15分鐘。這個時候是為了燉一下土豆，並且讓肉入味。
8、最後放雞精，關火。出鍋。
18樓：曹仙
豬肉燉土豆。
備料：五花肉500克、土豆100克、冰糖30克、幹辣椒5克、油適量、冰糖8粒、蔥3根、生抽2勺、鹽1勺。
做法：把五花肉洗淨切成塊，土豆去皮洗淨切成塊，蔥洗淨打成節備用。鍋中燒油，油熱後倒入五花肉中火煎至表面金黃，盛出備用。
鍋中留油，油熱後倒入冰糖翻炒成糖色，倒入五花肉翻炒均勻。加入蔥姜翻炒片刻。倒入清水大火煮開，轉中火，加入生抽、鹽燜煮20分鐘。
開蓋加入土豆繼續燉煮30分鐘，收濃湯汁，關火出鍋裝盤撒上蔥花即可食用。
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