1樓：w裡姑娘
香煎豬排飯的做法
豬裡脊肉切成1釐米厚度主要是為了快熟，切薄片處理了（也可以切成1.5釐米左右，肉感會更好），用刀背拍鬆，順著豬肉紋理輕輕交叉切（不要切斷），底部切開一個小口（煎的時候肉不會捲起來）用黑胡椒碎和鹽還有蔥白醃製1個小時
裹上面粉
雞蛋液裹麵包糠，注意兩面捏緊些
這是煎的，平底鍋燒熱，放少許油，油溫熱之後，放入，注意是文火，免得焦了，注意晃動鍋，均勻受熱，兩面金黃即可
出鍋，放涼，改刀切，擠上番茄醬，配個米飯，加點西蘭花小青菜之類，就超級美味
做便當飯合適不過咯
2樓：匿名使用者
香煎豬排飯的做法
食材豬裡脊肉 3塊
米飯 200克
洋蔥 半個
海苔 5克
麵粉 15克
麵包屑 15克
雞蛋 5個
食鹽 3克
料酒 2勺
生抽 3勺
植物油 300克
白糖 1勺
黑胡椒粉 5克
方法/步驟
豬裡脊肉切片用肉錘或刀背拍打肉的兩面，至變薄變大，放入盤中加少許鹽、黑胡椒粉、料酒醃幾分鐘。
醃肉的時候準備配料，洋蔥去皮切絲。
小碗中加2勺料酒、3勺生抽、1勺白糖、加半碗水調勻。
準備三個小盤，分別放入麵粉、雞蛋液（2個）麵包屑。
醃好的肉排先沾普通麵粉，抖掉多餘的粉後裹蛋液，再均勻地沾上一層麵包屑。
小鍋中放植物油，油熱後中小火炸熟取出備用。
炸好的肉排切成塊，再準備些海苔剪成小條，平底鍋放少許油，將洋蔥放入炒香。
倒入調好的料汁，加入肉排煮開。
雞蛋打散。
將打散的蛋液澆在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出擺在米飯上，撒海苔絲，搭配蔬菜就可以吃了。
豬肉飯 小排燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料大米 按人口所需
排骨 按人口所需
生抽 適量
鹽 一小勺
老酒 適量
豬肉飯 小排燜飯的做法
排骨沖洗乾淨，大米沖洗兩遍加入煮飯用量一樣的水豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟1
把水慢慢倒到乾淨的碗裡，儘量倒出水，可以用淘米籃瀝水，水留著還要用豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟2
熱鍋冷油
熱鍋加入稍微多一點的油，加入小排炒到變色豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟4
加入一點老酒豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟5
加入有機醬油，翻炒出香味豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟6
加入瀝好水的大米，繼續翻炒
豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟7
加入一小勺鹽豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟8
炒啊炒，超出很濃郁的香，注意火侯，別焦了豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟9
關火，把大米跟小排一同倒入電飯煲內膽，把剛才瀝起來的水全部倒進去，大米用勺了擀擀平豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟10
按煮飯鍵，炒的全過程大概七八分鐘豬肉飯 小排燜飯的做法 步驟11
出鍋，飄香~~
香煎金鯧魚怎麼做，香煎金鯧魚的做法步驟圖，香煎金鯧魚怎麼做
材料主料 金鯧魚 輔料 洋蔥，橙皮，青尖椒，紅尖椒，雞蛋 調料 食用油，醬油，胡椒粉，料酒，鹽 做法1 金鯧魚身從脊背直切向下，大約1釐米厚度，洗淨後用吸油紙吸乾水分，正反面均勻灑上鹽和胡椒粉，醃漬幾分鐘 2 將青紅尖椒 洋蔥 橙皮切成米狀備用 一個雞蛋在碗中打勻 3 魚灑少許料酒，一塊塊放入澱粉均...
如何煎鰱魚，香煎鰱魚片的做法，香煎鰱魚片怎麼做好吃，香煎
鰱魚 很容易掉皮，要小心弄喲 具體做法如下 1，將鍋洗淨，揩乾後燒熱，然後放油，再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油。待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，如果油還未熱就放魚，如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。2，將魚洗淨後 大魚切成塊狀 薄薄沾上一層面。待鍋裡油熱後，將魚放進去，煎...
香煎鱖魚的做法，香煎鱖魚怎麼做好吃，香煎鱖魚
1.洗淨。2.準備好輔料。蔥 姜 番茄醬 青紅辣椒。3.油裡放鹽，下魚小火慢煎。4.兩面煎黃。5.鱖魚裡已入鹽味，兩面煎黃裝盤。6.熱油炒青紅辣椒。7.放入番茄醬，料酒，蒸魚鼓油，鹽做待澆的湯汁。8.加入蔥段。9.澆在兩面焦黃的鱖魚上，裝盤，開動啦。香煎桂花魚怎麼做 準備好輔料。蔥 姜 番茄醬 青紅...