1樓：匿名使用者
第1步白菜剁bai碎備用
第2步剁椒du冰箱拿出備用
第zhi3步雞dao
蛋打到一個大點內的碗裡打勻
第容4步將白菜倒入雞蛋液內
第5步加適量剁椒
第6步攪拌均勻後加鹽
第7步中火將鍋燒熱後加入適量花生油
第8步將混合好的蛋液倒入鍋內
第9步蛋液固定後翻面煎熟即可
第10步裝盤開吃
白菜絲雞蛋攤坨子的做法
2樓：匿名使用者
圓白菜半棵韭菜100g胡蘿蔔1根雞蛋1個
油適量鹽適量麵粉適量蝦仁適量
步驟1 準備所需材料，蔬菜洗淨，控幹水分。
2 韭菜切小段。
3 圓白菜切細絲。
4 胡蘿蔔擦成細絲。
5 蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去。
6 把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻。
7 拌好的菜打入雞蛋，撒上面粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以。
8 平底鍋內放油，把材料鋪上薄薄一層，用小火煎熟。
9 一面煎好了再翻過來，用鏟子切成小塊，不要翻的太早，要不然不能成型，會爛成渣渣。
10 另一面也煎好了就可以出鍋了
3樓：梵高星人的膠片
1.準備所需材料，蔬菜洗淨，控幹水分。
2.韭菜切小段。
3.圓白菜切細絲。
4.胡蘿蔔擦成細絲。
5.蝦仁如果太大就從中間切一下，如果是小蝦仁就直接放進去。
6.把加工好的菜放到大碗裡，加鹽攪拌，一定要多拌一會兒，拌均勻。
7.拌好的菜打入雞蛋，撒上面粉，拌勻，麵粉一定不要很多，只稍微有點掛漿的感覺就可以。
8.平底鍋內放油，把材料鋪上薄薄一層，用小火煎熟。
9.一面煎好了再翻過來，用鏟子切成小塊，不要翻的太早，要不然不能成型，會爛成渣渣。
10.另一面也煎好了就可以出鍋了，再配上一碗小米粥。
求湘菜中」剁椒炒雞蛋「的做法？
4樓：匿名使用者
做法：1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。
2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
剁椒炒蛋,雞蛋怎麼能做成片狀的
5樓：天天藍燕茹
首先，把買回來的生雞蛋打碎裝碗，用筷子攪拌，攪拌一定要到位，時間久一點為佳，然後把油下熱鍋，3秒後放入雞蛋，文火，不要動，等差不多都變成整塊狀就可以取出裝盤了。
6樓：電工資料
將雞蛋打入碗中，放入適量剁椒，加鹽，味精，蔥花，攪勻，鍋燒熱，放油，油熱後倒入雞蛋，改小火慢煎，不要攪動，待一面熟後，再翻個煎另一面，熟後即可出鍋。
7樓：匿名使用者
將剁辣椒和蛋放碗中攪勻，下鍋，就是一整塊
剁椒雞蛋炒絲瓜的做法，剁椒雞蛋炒絲瓜怎麼做
主料絲瓜 350 輔料剁椒 2湯匙 胡椒粉 少許 油 適量 鹽 適量 生抽 1湯匙 雞蛋 2個 大蒜 1湯匙 具體步驟 第一步1.絲瓜去皮洗淨後滾刀切小塊。第二步2.準備剁椒兩湯匙，蒜粒一湯匙。第三步3.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。第四步4.炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟炒並用鏟子打成小塊盛出備用。第...
剁椒魚，剁椒魚的做法，剁椒魚怎麼做
剁椒魚頭 材料主料 胖頭魚頭1個 2斤 湖南特製剁椒，調料 鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，蔥8克 做法1 將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。2 然後將魚頭放在碗裡，然後抹上油。3 在魚頭上撒上剁椒 薑末 鹽 豆豉 料酒。4...
剁椒燒魚鰭的做法，剁椒燒魚鰭怎麼做好吃，剁椒
用料主料 魚尾2個輔料油 1湯匙剁椒 10克鹽 6克老醋 1湯匙蔥薑蒜 適量剁椒燒魚鰭的做法版 1.主輔料 權 魚鰭 剁椒 2.把魚鰭去鱗，清洗乾淨 3.準備好蔥薑蒜 4.熱油，放入蔥薑蒜炒香 5.放入剁椒炒熟 6.放入魚鰭 7.烹入適量老醋 8.加入清水燒開，燒製5分鐘 9.把魚鰭翻面，加少許鹽調...