1樓:帶刺木偶
可以啊 給你幾個
西紅柿炒豆腐 西紅柿微寒e68a8462616964757a686964616f31333365636562,豆腐性涼,加上溫性雞肉,涼性的雞蛋和溫性的蔥搭配,雖屬微寒,但以高溫烹製,再配上辣椒,趁熱,
可起到溫性的作用。西紅柿皮和茄子同樣含有較高的維生素p。
材料:西紅柿2個、雞腿肉50克、豆腐1塊、雞蛋2個、蔥 白1/2根、糖、鹽適量,香油少許,油2大湯匙。
做法:1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。
2.雞肉去筋膜切成絲。
3.豆腐切塊,蔥切段、雞蛋打在碗內備用。
4.油鍋燒熱,放入蔥、雞肉,炒熟後放入西紅柿。
5.加入豆腐,蓋上鍋蓋,燒開後加入鹽、糖調味,倒入雞蛋,稍加攪拌,淋點香油即可。
西紅柿豆腐羹
主料:豆腐1公斤,西紅柿500克。
輔料:植物油75克,精鹽15克,味精8克,料酒5克,薑末15克,水澱粉80克,湯1.5公斤。
製法;1、將西紅柿用開水燙一下,去皮,切成1釐米見方的丁,豆腐用開水燙一下,切成1釐米見方的丁待用。
2、將油放入鍋內,下入薑末稍炸一下,加入湯、西紅柿、 豆腐、精鹽、味精、料酒攪勻,開後撇去浮沫,用水澱粉勾芡即成。
特點:紅白相間,色澤美觀,味道鮮美適口,營養豐富。
製作關鍵:燙豆腐時,要待水開後再投入,這樣豆腐不易碎。燉豆腐時火要旺一些。
西紅柿拌豆腐 原料:
豆腐125克,西紅柿1個。
輔料:醬油、香油、鹽、味精、高湯、白糖各適量。
做法:1將西紅柿洗淨去蒂,放入熱水中燙後去皮,切開去子後切小塊;豆腐洗淨放入碗中略燙,撈出用乾布吸乾水,放入碗中壓碎成糊,加調料調勻。
2將小塊的西紅柿放在盤中,澆上調好的豆腐糊即可。
tips:
1如果沒有高湯可以用水代替。
2可用這種豆腐糊製作其他菜品,或單獨成菜,用西紅柿等蔬菜圍邊
西紅柿能和捲心菜一起炒嗎，西紅柿和捲心菜能一起吃嗎
可以，西紅柿炒捲心菜的做法如下 主料 洋白菜300g 西紅柿50g 輔料 油適量 鹽適量 小蔥適量 步驟一 心菜洗淨 切塊。步驟二 西紅柿洗淨 切塊。步驟三 鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，倒入西紅柿炒碎。步驟四 放捲心菜煸炒。步驟五 加適量的清水。步驟六 熟後加鹽攪拌均勻即可出鍋。可以一起吃。不能與西紅柿同...
西紅柿和豆腐能一起煮湯吃嗎，西紅柿可以和豆腐一起吃嗎？
三伏天，寧可不吃肉也要喝這個湯，3塊錢煮一鍋，勝過喝骨頭湯。今日大暑，預示著將進入一年中最熱的時段，高溫酷暑天氣易傷津耗氣 食慾不振，大魚大肉吃起來也不香了，因此飲食上要以清淡為主，多喝湯，多吃新鮮蔬果，今天就和大家分享一種很適合夏天喝的湯，三伏天，寧可不吃過肉也要喝這個湯，3塊錢煮一鍋，勝過喝骨頭...
豆腐西紅柿蒜薹能放在一起吃嗎，豆腐能和蒜薹一起吃嗎
西紅柿蒜薹炒肉絲一塊做能吃嗎 這個菜很不錯的，營養味道都很好 蒜苗和西紅柿可以內同時吃麼容?在營養學上似乎沒有衝突，看口味了 西紅柿和蒜薹和毛姑可以一起炒菜嗎？可以西紅柿 蒜薹 土豆能一起吃嗎 可以的得 西紅柿和蒜薹一起炒可以嗎 西紅柿炒蛋好，炒蒜薹我沒聽說過，你試過嗎？咋樣 豆腐能和蒜薹一起吃嗎 ...