1樓:匿名使用者
食材主料
百葉1張
輔料麻油適量鹽
適量蔥適量姜
適量步驟
1.百葉一張,洗淨版
2.將百葉切成絲
3.蔥葉切碎末
涼拌百葉絲怎麼做好吃
2樓:陌上_卿名酒酒
主料薄百葉
2張香菜
50克輔料
橄欖油油適量鹽
適量醬油適量糖
適量香醋專適量屬
步驟1.將百葉切成細絲
2.放入沸水中氽燙熟後
3.撈出瀝乾水分
4.放人碗中再放入洗乾淨切碎的香菜
5.加萬字純釀造醬油、醋和糖調料拌勻後
6.加橄欖油充分攪拌後就可以裝盤了
7.擺盤,上桌開吃
3樓:匿名使用者
涼拌百抄葉絲做法
食材主料
薄百葉200g
輔料芝麻油
10ml
香菜適量
鮮醬油30ml
老乾媽豆豉辣椒醬
適量香醋
5ml熟芝麻
適量步驟
1.準備百葉,香菜洗淨後切段
2.準備炒香的芝麻
3.鍋內水開後加入百葉在沸水裡煮一分鐘後撈起待涼4.碗中加入30毫升鮮醬油和5毫升香醋
5.10 毫升芝麻油
6.一小勺老乾媽豆豉醬拌勻
7.砧板上鋪上保鮮膜,把百葉捲起切成細絲
8.放入碗中和調料拌勻撒上白芝麻即可
4樓:俺奴家不是禍水
步驟1.準備百來
葉,香菜洗自淨後切段
2.準備炒香的芝麻
3.鍋內水開後加入百葉在沸水裡煮一分鐘後撈起待涼4.碗中加入30毫升鮮醬油和5毫升香醋
5.10 毫升芝麻油
6.一小勺老乾媽豆豉醬拌勻
7.砧板上鋪上保鮮膜,把百葉捲起切成細絲
8.放入碗中和調料拌勻撒上白芝麻即可
9.上桌
小貼士1.香醋加入少許提味,多了就要用白糖中和酸味。
2.夏天涼拌菜要注意衛生安全。砧板要生熟分開,也可以和我一樣鋪上保鮮膜。
3,百葉捲起切絲很方便
5樓:劉一手美食
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7樓:夜夢薇
用料抄主料
牛肚200克
輔料黃瓜
80克調料
色拉油1勺
食鹽1勺
雞精1/4勺蔥適量
蒜適量涼拌百葉的做法
1.新鮮百葉用食醋浸泡一夜即可輕鬆搓去黑膜,洗淨,切成條備用2.蔥切片,蒜切蒜末,黃瓜切絲
3.百葉放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水,瀝乾水分備用4.將百葉、黃瓜、蔥蒜全部放在一起,調入鹽和雞精5.燒熱一勺油,淋到蔥蒜上,然後將所有食材拌勻即可食用
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