1樓:匿名使用者
材料生花生米bai100g,芋du
頭100g,牛奶200ml,椰漿150ml,白砂糖zhi30g。dao
做法生花生清內水浸泡3小時。去容皮。
高壓鍋內注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮開之後小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
芋頭去皮洗淨,入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
奶鍋內注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖,小火煮製糖融,拌入煮好的花生和芋頭丁,小火煮制牛奶微沸即可。
什麼小吃製作簡單適合擺攤?
2樓:小吃光光
農村大媽街道上擺攤,七天才出一次攤,這手藝不好吃都難
3樓:愛笑的峰粉
很多,比如烤冷麵、雞蛋灌餅、煎餅果子、烤麵筋、油炸臭豆腐、壽司、炸雞排、酸辣粉、蓮子粥、砂鍋、雞蛋仔、刨冰、炒冰、涼皮、生煎包、鐵板豆腐等。
4樓:地下水汙
手工涼皮、煎餅果子、 油炸燒烤、四川滷菜、蝦扯蛋、鍋巴土豆、鍋盔夾涼粉等都製作簡單適合擺攤。
一、手工涼皮
涼皮相信大家都吃過一到夏季,炎熱的天氣總是讓人食慾不振,每每此時人們總會想到美味的「降溫」食物--涼皮。「涼皮香不香,關鍵在辣椒」!紅油辣椒是經精選辣椒,並配以多種香料,採用獨特的方法自制而成。
辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嚐者讚不絕口。
二、煎餅果子
我們中國的煎餅果子味道真的是不錯,不輸給外國的披薩漢堡的。煎餅果子的食材普通常見,做法也非常簡單。不需要投入很多成本就可以開始做。重要的是,大家都喜歡吃,大江南北,老少皆宜。
三、油炸燒烤
油炸燒烤是近年來新推出的一款特色小吃,短短几年遍傳遍大江南北,火遍全國各地。食物浸入食用油中加熱(油的液麵高於食物高度)。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。
四、四川滷菜
四川滷菜取材簡便,葷素均可,品種繁多,不分季節,豐儉隨意等特點,它既可以進入高檔宴席,也可以獨吃品味;既可以作為配菜,烹調菜品,進一步加工,也可以原汁原味,下酒佐餐。
五、蝦扯蛋
蝦扯蛋是南方夜市特色小吃,有蝦又有蛋,兩種食物扯在一起。在小吃街、夜市等都有蝦扯蛋的身影。蝦扯蛋利潤空間非常可觀,目前市場上一份蝦扯蛋可以賣到10-15元左右。
蝦扯蛋製作工藝簡單,成本低,投資回報率非常好。
六、鍋巴土豆
土豆放在油鍋裡炸成金黃色,最好是有一點點焦,撈起放上各種調料,以及配料,如折耳根末、大頭菜碎末等,拌均勻後上面插上一根牙籤,吃起來別有一番情趣與美味。此小吃適合各種商場周邊、學校附近,廣受歡迎。
七、鍋盔夾涼粉
鍋盔夾涼粉是四川南充的特色風味小吃,它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。吃南充鍋盔夾涼粉本身就是一道獨特的風景。
大街小巷,街頭巷尾,叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏。
5樓:班花麻辣燙
對於咱們開小吃店的加盟商來說,擺地攤賣什麼最賺錢呢?
咱們中國人,最愛吃!尤其是年輕人,看見小吃就走不動道了!炸酥肉、冷吃牛肉、冷吃兔、鍋巴土豆、傷心涼粉、擔擔麵、酸辣粉、冰粉.....
這些招牌特色四川小吃都是很好的選擇,基本上有個三輪車或專門的機器,就能開張了。
有人帶著孩子出門散步,來一份!有人跑步路過,跑不動了,來一份!有學生放學了,嘴饞了,來一份!炎炎夏日,吃上一碗相當愜意。
小吃是美食中的一部分,因為它的做法比較簡單,需要的地方也不到,一般都是開個小店面或者擺個小攤就行了,簡單好操作。比如我們已經開了舌尖派對·四川小吃集的,就可以自己支個攤子賣小吃,小吃攤不像大飯店,大的飯店環境好,服務周到,吃的是環境。
小的攤點主要是吃的味道,面向的是附近的工薪階層,以及外來的打工族。只有味道好了,才能吸引顧客,才能留住回頭客,很多人的三餐都是在外面解決的。因此,只要小吃味道做好了,針對我們龐大的顧客群,它的收入也是很可觀的。
6樓:青汐
適合擺攤的小吃有鐵板豆腐
,烤冷麵,烤麵筋等。
鐵板豆腐
鐵板豆腐是一道街邊小吃,是用鐵板把豆腐煎熟後,再用鐵鏟將豆腐切段,然後撒上特製醬做成;講究其食材新鮮,乾淨衛生,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜!
烤冷麵這兩年,烤冷麵可以說是大熱的美食,「冷麵」並不是我們平時說的一根一根的冷麵,而是一片一片的,先撒上一些水在鐵板上面把冷麵片煎個「六分熟」,這時候的冷麵片就已經軟軟的了。此時小販會磕開一個雞蛋,攤在冷麵片上,慢慢白色的蛋白鼓起來,蛋黃也慢慢的凝固了,飄香四溢。
烤麵筋烤麵筋是一種傳統特色小吃,有香辣味、孜然味等口味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。麵筋的營養成分多尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。
7樓:匿名使用者
1、杯粥,早餐對於上班族而言是獲得一天充沛精力的保證,而大多數消費者最常常食用的早餐便是粥了,可見其有著巨大的市場。
2、章魚丸子,章魚丸子作為一道經典的美食在整個餐飲市場都極大的市場需求量。
3、炸雞排,雞排是國內小吃市場銷售情況最為火爆的小吃單品之一,巨大的市場需求量也孕育出了很多知名的雞排品牌。
4、水晶涼皮,筋道、爽滑,口感好,香味突出!名廚香經過多年的實踐和潛心研究,探索出一套獨特的涼皮製作方法,保證了涼皮的香美爽口,水晶涼皮是純綠色天然食品。
5、烤冷麵,先撒上一些水在鐵板上面把冷麵片煎個「六分熟」,這時候的冷麵片就已經軟軟的了。刷一些辣醬,撒上洋蔥碎還有一些香菜,包上一根烤腸,切開就可以吃了。
8樓:匿名使用者
有很多,例如臺灣飯糰,烤麵筋,煎餅果子,關東煮,雞蛋仔,炸雞鎖骨,壽司,還有武大郎燒餅,醬香餅,千層餅,滷菜涼拌菜,麻辣燙,蘿蔔牛雜,手抓餅,章魚小丸子,手工涼皮等。關東煮真的是超級好吃,強烈推薦,不過其他的也好吃。
9樓:文化永生
製作簡單適合擺攤的小吃有滷菜涼拌菜、芝士熱狗棒、雞蛋灌餅、烤麵筋。
1、滷菜涼拌菜
滷菜講究且色、香、味、形兼具。幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影,芳香誘人的美味。滷菜最大的優點在於冷熱皆宜,它可以當作主菜,也可以作為佐酒佳餚,而且不分季節,攜帶方便,保質期長,年節必備。
因此,贏得人們廣泛的歡迎。
2、芝士熱狗棒
3、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅現在已經成為很多消費者早餐的必備小吃,它營養豐富,攜帶方便,也不會佔用很多時間,可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關鍵是在和麵的過程中,面和好了,雞蛋灌餅不僅好吃,還很美觀。越來越多的人喜歡吃雞蛋灌餅。
4、烤麵筋
烤麵筋所用到的麵筋串,在超市就能夠買來,而且價位非常便宜,而且製作烤麵筋最重要的就是外面的醬料,他為小主在烤麵筋的時候,一般都會將麵筋串放進醬料裡面浸泡一下,然後再拿到烤爐上進行燒烤,其實這個醬料是有一定比例配方的,只要學會之後方法也非常簡單,最主要的是現在烤麵筋這麼火,掙錢是肯定的。
10樓:咖咖
製作簡單時候擺攤的小吃有:手工涼皮、關東煮、油炸燒烤、烤冷麵、雞蛋灌餅、煎餅果子、烤麵筋、油炸臭豆腐、壽司、炸雞排、酸辣粉、蓮子粥、砂鍋、雞蛋仔、刨冰、炒冰、涼皮、生煎包、涼拌菜、炭火燒烤、鐵板燒烤、章魚小丸子、滷菜、鐵板魷魚等。
1、手工涼皮
涼皮相信大家都吃過一到夏季,炎熱的天氣總是讓人食慾不振,每每此時人們總會想到美味的「降溫」食物--涼皮。「涼皮香不香,關鍵在辣椒」!紅油辣椒是經精選辣椒,並配以多種香料,採用獨特的方法自制而成。
辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嚐者讚不絕口。
2、關東煮
"關東煮"字意為來自於關東的風味燒煮,帶有典型的關東地方口味,主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等,加以特殊的製程,形成各種外形和口味,最後串上竹籤而成,因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優點於一體,也因此使之在日本的室町時代就已於民間廣為流傳。
3、烤麵筋
烤麵筋,是近來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品,烤麵筋一走入市場便受到男女老幼的歡迎,操作簡單,用人少,出品快,產品風味獨特,適合大眾口味。
4、油炸燒烤
油炸燒烤是近年來新推出的一款特色小吃,短短几年遍傳遍大江南北,火遍全國各地。食物浸入食用油中加熱(油的液麵高於食物高度)。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。
11樓:匿名使用者
1、煎餅:一個雜糧煎餅賣5元,基本上賺2.5元,如果加一個雞蛋活著火腿利潤就更豐厚了,做好了一天賣300個煎餅很容易。
2、月亮饃:也稱荷葉餅,最早是夾粉蒸肉,有大小之分,小者只有巴掌大,是河南的傳統風味小吃。
3、水晶涼皮:筋道、爽滑,口感好,香味突出!名廚香經過多年的實踐和潛心研究,探索出一套獨特的涼皮製作方法,保證了涼皮的香美爽口,水晶涼皮是純綠色天然食品,不含任何化學物質。
12樓:
製作簡單適合擺攤的專案如下:
一、滷菜涼拌菜
滷菜講究且色、香、味、形兼具。幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影,芳香誘人的美味。滷菜最大的優點在於冷熱皆宜,它可以當作主菜,也可以作為佐酒佳餚,而且不分季節,攜帶方便,保質期長,年節必備。
因此,贏得人們廣泛的歡迎。
二、蘿蔔牛雜
食為先教做牛雜,採用傳統牛雜技術配方,牛雜為主,配以各類天然的調料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿蔔互相滲透入味,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底,吃過之後,回味無窮。
三、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅現在已經成為很多消費者早餐的必備小吃,它營養豐富,攜帶方便,也不會佔用很多時間,可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關鍵是在和麵的過程中,面和好了,雞蛋灌餅不僅好吃,還很美觀。越來越多的人喜歡吃雞蛋灌餅。
四、芝士熱狗
芝士熱狗已成為年輕人不可缺少的美食了,不管是上下學,還是上下班,路上總少不了一根芝士熱狗。芝士熱狗製作工藝比較簡單,一人即可操作。
五、鐵板魷魚
鐵板魷魚採用新鮮魷魚作為原料,再用生粉,生薑,蔥花,雞精等食材進行醃製,然後再用專用裝置煎熟,最後再加以孜然粉,辣椒麵,祕製紅油,祕製醬料等調料製作而成。
13樓:殭屍公爵
製作簡單適合擺攤的小吃有:蘿蔔牛雜、雜糧煎餅、滷菜、武大郎燒餅、章魚小丸子、烤麵筋、油炸臭豆腐、壽司、炸雞排。
1、蘿蔔牛雜
食為先的蘿蔔牛雜採用傳統廣式牛雜技術配方,以新鮮牛雜為主,配以各類天然的調料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿蔔互相滲透入味,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底。
2、雜糧煎餅
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統小吃。主要特色是香、裡外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
3、滷菜
四川滷菜取材簡便,葷素均可,品種繁多,不分季節,豐儉隨意等特點,它既可以進入高檔宴席,也可以獨吃品味;既可以作為配菜,烹調菜品,進一步加工,也可以原汁原味,下酒佐餐。
4、武大郎燒餅
武大郎燒餅又稱武大郎炊餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛。
5、章魚小丸子
魚小丸子在我國是非常有名望的,國內大中城市颳起了一股旋風式的「章魚小丸子」美食熱潮。因每顆章魚丸裡都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養成分十分豐富,口感獨特,由多種可口的原料配成。
豬肉的做法，豬肉的100種做法大全
洋菇炒肉片。材料 準備一斤豬肉裡脊，半斤洋菇，豌豆夾少許 適量的蔥段 鹽 糖 味精 醬油 澱粉。做法 1 將洋菇泡入加鹽的洗米水中40 50分鐘後取出沖洗乾淨切片 豬裡脊肉切片加醬油 蔥段 澱粉拌勻醃一下。2 鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒洋菇 豌豆夾後取出，用鍋中餘油炒散肉片後加入洋菇 豌豆夾一...
花式饅頭做法100種大全？花樣饅頭做法100種
操作步驟如下 1.粉加水揉好，分成相等的麵糰。2.將芝麻夾在紅糖中混合，取一塊麵團揉成皮，把紅糖放進麵皮中。3.兩邊大拇指將麵皮像中間擠壓，食指將麵皮向下擠壓，把麵皮捏緊就成三角形啦。4.把做好的三角紅糖饅頭放進蒸籠中 蒸鍋也可 蒸熟以後就可以吃啦。建議選擇專業的廚師學校具體諮詢，詳細瞭解下，其實也...
最省事的小吃擺攤，最暴利的擺攤小吃有哪些？
最省事的小吃擺攤如下 煎餅果子 鐵板豆腐 雜糧捲餅 油炸臭豆腐 雞蛋灌餅 韓國壽司等。1 煎餅果子 煎餅果子是來自於天津的特色美食產品，使用到的食材種類比較齊全，將各種食材進行合理的搭配，製作出的產品香酥可口 營養豐富，吸引萬千消費者前來品嚐。2 鐵板豆腐 使用獨特的烹飪裝置製作外酥裡嫩的鐵板豆腐產...