1樓:王培信
材料蘆筍10根
花生油du1大匙(tablespoon)
芝麻油1小匙zhi(teaspoon)
生抽1大匙
白糖1小匙
鹽dao1小匙
蒜2瓣,切碎
做法專1、蘆筍洗淨,取掉跟部,屬放入沸水中燙一分鐘,再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘後,撈出蘆筍,及時放入冷水中浸一分鐘。撈出後,切成兩段,放入盤中。
3、在小碗裡,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋裡放入花生油,加熱後(油溫不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻將油倒入小碗的混合物中,攪一下,澆到蘆筍上即可。
2樓:半夏半暖
1.蘆筍刨去老皮,洗淨。
2.大鍋燒水,水開後放入蘆筍。
3.燒5到6分鐘,起鍋,過涼水,放鹽、生抽和香油,裝盤。
涼拌蘆筍的做法步驟圖,涼拌蘆筍怎麼做好吃
3樓:斬斷掛念
食材明細:蘆筍200g、鹽1g、大蒜2瓣、生抽1勺、辣椒油2勺涼拌蘆筍的做法步驟
1蘆筍備好。
2大蒜切沫,蘆筍洗淨切斜段。
3坐鍋燒水至開放鹽。
4放切好的蘆筍煮1分鐘。
5撈出放碗裡,加入大蒜沫。可以用風扇大風吹散熱氣。
6加入生抽和辣椒油。
7拌均勻即可。
8美味啦。
小竅門:鍋中放鹽可以保持蘆筍顏色非常的碧綠。
4樓:檸蔭
涼拌蘆筍的做法步驟
1. 把蘆筍中下的部分削皮。因為中下部分比較老,越到上面越嫩,芽是可以吃的,不要摘除了啊。
2. 把蘆筍洗乾淨後切成段。
3. 水開後放入蘆筍焯一下,大約1分鐘就可以了,然後把蘆筍放到冷開水裡冷卻。
4. 把蘆筍從冷開水裡撈出,放入盤中。
5. 放入幾勺番茄醬就ok啦!
蘆筍可以涼拌嗎 涼拌蘆筍怎麼做好吃
5樓:植物網
蒜末 適量、醬油 20克、蠔油 10克、鹽 2克、清水 適量、雞精 適量、蘆筍 200g、幹辣椒碎 少許
做法步驟
1、蒜切末
2、蘆筍洗淨切段
3、燒一鍋清水
4、水開下蘆筍燙一分鐘
5、取出燙好的蘆筍
6、過冷水降溫
7、然後瀝乾水分擺盤
8、鹽、蠔油、雞精、糖、生抽,清水兌一碗味汁,加入蒜末辣椒碎拌勻9、淋在蘆筍表面
10、裝盤食用
小貼士蘆筍綽燙時間不宜太久,熟了即可撈出,立即過冷水
涼拌青蘆筍怎麼做好吃
6樓:紫氣東紫氣
主料蘆筍來300克 輔料海鮮醬油自3克醋bai3克鹽3克香油3克
步驟涼拌蘆du筍的做
熗拌蘆筍的做法步驟圖,熗拌蘆筍怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
用料蘆筍bai 1把
大蔥 1/3根
姜 2片
蒜 2瓣
吃辣的du話再加zhi些辣椒絲 適量看自dao己口味回生抽 3勺答
糖 1勺
醋 1勺
油 適量
熗拌蘆筍的做法
蘆筍刮掉老根,掰兩半。小鍋燒水,裡面1勺鹽和幾滴油,加水開放蘆筍進去汆燙幾分鐘撈出,過冷河(用純淨水衝一衝),控水備用。
少許油,炒香蔥薑蒜(吃辣的還有辣椒絲),加生抽,糖,醋拌勻,試試味道。
關火,放入蘆筍拌勻即可。
如何做涼拌黃瓜？複製的不要，如何做涼拌黃瓜？複製的不要來！
涼拌黃瓜的十種做法 一 黃瓜3根 切成條 長5 6釐米 寬1 1.5釐米 辣椒少許大蒜1瓣 調料 色拉油 鹽 白醋 糖 味精 麻油 k 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉 蒜泥 可馬上接著放入適量鹽 糖 白醋 翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精 液體味精較好 因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷...
涼拌膠爪如何做，怎樣做涼拌鳳爪
用料主料請點選輸入 描述 雞爪500g 調料食鹽 適量醬油適量醋 適量蔥適量姜 適量蒜適量料酒 適量杭椒 適量純淨水 適量元貞糖 適量涼拌鳳爪的做法 1.雞爪洗乾淨，斬成兩半。請點選輸入 描述 2.辣椒切圈，蔥切斜片，姜蒜切末。請點選輸入 描述 3.雞爪用開水焯一下。請點選輸入 描述 4.然後用清水...
涼拌脫骨鳳爪怎麼做如何做好吃,脫骨涼拌雞爪的做法怎麼做好吃又簡單，做
準備食來材 雞爪 八個 黃瓜 一根 胡蘿蔔自 一根 香菜bai末 適量 蒜末 適量 辣椒du油 適量 香油 可放可不放 鹽雞精zhi蠔油醋 步驟 1.雞爪涼水煮十分鐘撈地出，過涼水，把骨頭脫掉 我是用手一點點脫骨，非常麻煩，為了吃值得 黃瓜胡蘿蔔切片，放鹽dao，雞精，蠔油，蒜末，醋，香油，攪拌均勻...