1樓:遊動的林
蘆筍炒肉的做法
1.蘆筍去老根,洗淨切
片2.肉洗淨切片
3.鍋中放水,放入
版切成片的蘆筍焯權水
4.焯好水得蘆筍撈出放入涼水中
5.鍋中放油,放入肉片煸炒,炒到肉片變色,放入料酒6.炒好的肉片盛出備用
7.鍋中放油,放入蔥花炒香
8.倒入焯好水得蘆筍,翻炒一分鐘
9.倒入炒好的肉絲一起翻炒
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的味精,翻炒均勻
13.即可出鍋裝盤
蘆筍炒肉的正宗做法,蘆筍炒肉怎樣做才好吃的做法步驟
2樓:半夏半暖
1.蘆筍削皮。
2.斜切成小段。
3.青椒切塊。
4.五花肉切薄片。
5.熱火放油,放入五花肉炒至微黃,放入蔥姜、料酒、醬油炒至上色。
6.放入蘆筍翻炒。
7.放入鹽和雞精,翻炒均勻即可。
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3樓:王培信
主料 2人份蘆筍
來300克、豬肉(腿)50克
輔料蒜源四瓣、精鹽適bai量、醬油少許、食du油適zhi量
蘆筍炒肉步驟dao1蘆筍去除老的部分,最好是用刨子創去皮,然後斜著下刀;
步驟2瘦肉切成自己想要大小的塊,放入適量鹽醃製半小時;
步驟3蒜拍扁,去皮,切小塊;
步驟4鍋至火上,加適量油,油熱後改小火,放入醃好的瘦肉,煸炒對轉色,撈出備用;
步驟5鍋底留油,放入蒜煸香,倒入蘆筍炒至脆綠,加適量鹽翻炒均勻步驟6倒入炒好的瘦肉,加適量醬油,翻炒均勻,香噴噴的蘆筍炒肉就做好了
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4樓:匿名使用者
食材蘆筍半斤
肉末半斤
食用油3勺
食用鹽1勺
蠔油1勺步驟1
把蘆筍跟豬專肉末準備好
2蘆筍用清水清洗屬
乾淨,切成一小段。
3把豬肉末放入鍋中,加入所有調味料爆炒。
4把蘆筍放入爆炒完全炒熟就可以啦
小貼士先把肉末煮好,在放入蘆筍爆。
蘆筍炒肉怎樣做好吃 蘆筍炒肉的家常做法
5樓:半夏半暖
1.蘆筍洗淨滾刀切來。
2.五花源肉切薄片。bai
3.蔥切段,姜
切絲。4.鍋內加少du許油,加入zhi肉片翻dao炒。
5.待肉片炒至卷邊時,加入適量味極鮮、醋、料酒和豆瓣醬。
6.翻炒後加入蔥和姜炒香。
7.加入蘆筍繼續翻炒,炒至蘆筍也上色即可。
6樓:匿名使用者
主料蘆筍
300克
豬後腿肉
100克
輔料醬油
1大勺鹽
1小勺蔥花適量姜
適量步驟
1.將蘆筍洗淨專,去掉老梗,控幹屬水分備用。
2.將肉切成片備用。
3.將鍋燒熱,倒入油,加入蔥花、薑末爆香,然後將肉煸炒至熟透,調入醬油,再加入蘆筍煸炒。
4.調入鹽繼續煸炒,待蘆筍變軟後,加入少量開水勾芡,出鍋盛盤即可。
小貼士1、蘆筍雖好但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應低溫避光儲存。
2、蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮,炒時應用小火,慢慢炒
蘆筍炒肉,怎樣做好吃
7樓:鑽石雪
主料蘆筍
400g
豬肉1小塊
輔料口蘑
5個紅椒2個油
適量鹽適量步驟
1.蘆筍洗淨,斜著切成段,紅椒切絲,口蘑切片泡水,豬肉切絲2.鍋中放少許油,放入肉絲翻炒
3.鍋中放少許油,放入肉絲翻炒
4.放入紅椒翻炒斷生
5.調入半匙鹽,翻炒讓肉入鹽味
6.放入口蘑翻炒
7.放入蘆筍翻炒
8.放入半匙鹽翻炒
9.放入適量的清水,蓋上鍋蓋稍微燜一下就行
蘆筍炒肉怎麼做如何做好吃
8樓:匿名使用者
1.蘆筍洗淨切段 青椒復洗淨制 切塊
2.五花肉洗淨切薄片 蔥姜切絲bai
3.熱鍋倒入適量油du
放入五zhi花肉 炒至兩面微dao黃
4.五花肉炒至微黃 放入蔥姜 料酒 醬油 翻炒兩下 倒入蘆筍5.蘆筍入鍋 放入鹽和味精 翻炒一分鐘 即可
9樓:匿名使用者
1.瘦肉洗淨切絲,蘆筍洗淨切段
2.肉絲用烤肉醬攪拌入味
3.鍋裡油熱,放薑絲,肉絲煸炒
4.當肉絲轉色,加點料酒炒2分鐘
5.放入蘆筍煸炒
6.當蘆筍轉色,加鹽,雞精煸勻即可
蘆筍和茭白可以同炒嗎的做法,茭白炒蘆筍的家常做法大全怎麼做好
食材bai 主料茭白 200g 蘆筍150g 裡脊肉du 50g紅蘿蔔 50g輔料油適量 zhi鹽 適量料酒dao 適量雞精 適量生抽回適量蔥 適量姜適量步驟答 1.蘆筍備好。2.茭白備好。3.肉備好。4.紅蘿蔔備好。5.上油鍋下姜,把肉炒出來備用。6.另起油鍋,下蔥。7.把紅蘿蔔 蘆筍 肉依次放入...
粉條炒肉的做法介紹粉條炒肉怎麼做
主料粉條 200g輔料油 適量鹽適量姜 適量五花肉 適量蒜臺 適量料酒 適量步驟回 1.粉條備用答 2.蒜臺丁備用 3.五花肉備用 4.把水燒開,放入粉條煮大約20分鐘左右 5.濾出放在碗裡,換上清水稍微泡一下.6.倒油熗鍋.放入粉條輕炒.7.倒入料酒,加入蒜臺調味.8.地道的粉條炒肉就出鍋了.小貼...
肉炒芸豆家常做法，正宗肉炒芸豆怎麼做
主料芸豆 500克 肉20克輔料油 適量鹽適量蔥 5克姜5克步驟 1.芸豆去掉兩頭，把絲一起去掉 2.然後清洗乾淨備用 3.肉切好，蔥姜也切好 4.油熱後放入肉，肉炒至7分熟時候放入蔥姜煸炒一下然後再放入芸豆 翻炒之後 倒入水，然後蓋上蓋子燉就行了 5.芸豆要多燉 燉爛了才好吃哦 6.出鍋前放入味達...