1樓：何焱宇傑龍
蛋花酒釀小圓子怎麼做好吃
材料速凍小圓子，甜酒釀，紅豆，桂花糖(沒有可以用白糖代替)，芡粉，幹桂花
做法1.鍋裡放水煮開，入速凍小圓子煮到小圓子浮起，撈出放入冷開水中防止粘連
2.乾淨鍋中放三大勺甜酒釀，如果有甜酒釀的湯，也一起倒進去，再加少量水，煮開
3.放兩勺煮好的紅豆進去，煮開
4.放兩大勺桂花糖(沒有可以用白糖代替)，攪勻
5.把小圓子瀝乾水，倒入，攪散
6.喜歡吃稠稠感覺的，用少量生粉勾個薄芡，煮開即可裝碗，撒上少許幹桂花，很漂亮又很香哦.(喜歡吃清爽口感的勾芡這步可省略)
2樓：側身西望長嘆息
蛋花酒釀圓子的做法
鍋中入冷水，加枸杞和糖一起煮開（也可以不加糖），轉中火，加入小圓子。煮至所有的小圓子都浮起；
轉小火至水剛好不沸騰，加入打散的雞蛋快速攪成蛋花（詳見後面的小貼士），馬上關火，全程粗略保溫幾十秒到一分鐘；
加酒釀，出鍋，香噴噴甜蜜蜜，開始吃啦~ 可以根據口味加一點糖桂花，也可以省略。
3樓：再涼過人心
主料小湯圓250g雞蛋1只酒釀2勺 輔料紅糖2勺步驟酒釀蛋花小圓子的做法步驟11.準備好食材酒釀蛋花小圓子的做法步驟22.雞蛋打入碗中酒釀蛋花小圓子的做法步驟33.攪拌均勻
酒釀蛋花小圓子的做法步驟44.鍋中放入適量的水煮沸酒釀蛋花小圓子的做法步驟55.倒入湯圓
酒釀蛋花小圓子的做法步驟66.湯圓浮起，倒入蛋液並用筷子攪拌成蛋花，關火
酒釀蛋花小圓子的做法步驟77.放入兩勺紅糖酒釀蛋花小圓子的做法步驟88.放入兩勺酒釀，攪拌均勻即可起鍋
酒釀雞蛋小圓子的做法，酒釀雞蛋小圓子怎麼做
4樓：天黑不回家白羊
1.糯米粉中倒入熱水和麵。
2.邊倒水、邊用筷子攪拌。
3.稍微晾涼就用手揉搓均勻合成一個麵糰。糯米粉4.在搓成一個長條。
5.切成小劑子。
6.搓成一個個大小均勻的小圓子。
7.自制柚子茶和冰糖。
8.雞蛋打散、醪糟一盒。
9.鍋中倒入適量的冷水在倒入醪糟開中火煮。
10.煮沸的醪糟。
11.倒入搓好的小圓子和冰糖繼續煮。
12.再倒入蛋液煮開。
13.煮好的酒釀雞蛋小圓子都飄在上面，顏色很漂亮。
14.吃的時候可以放一勺柚子蜜茶。味道很好。
小圓子怎麼做好吃，酒釀小圓子的家常做法
5樓：匿名使用者
1 水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的麵糰；
2 將麵糰搓成長條，揪成小塊稍稍搓圓成糯米小圓子；
3 甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開備用；
4 湯鍋中加入適量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面；
5 倒入甜酒釀、枸杞，加糖調味，加少許水澱粉勾薄芡，待湯水再次燒沸後淋上糖桂花即可。
6樓：鄭州_西京翳院
食材用料
水200克
小圓子70克
酒釀適量相剋食物
酒釀小圓子的做
法1.個人比較喜歡安井的小圓子
2.鍋內燒開水
3.加入小圓子（稍微晃動鍋，以免粘鍋）煮至小圓子全部浮起4.加入適量酒釀，這裡我加了13小勺
5.稍微攪拌下煮至沸騰後關火
6.裝入碗中，盡情享用吧
酒釀小圓子的做法，酒釀小圓子怎麼做好吃，酒釀
7樓：匿名使用者
1.準備好各種原材料。
2.碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻。
3.倒入適量糯米粉，根據乾溼情況可加粉或水。
4.揉成光滑的糯米糰。
5.清水燒開後，轉小火。
6.用手扯下小塊糯米糰，搓成一個個小圓子，下到開水裡煮。
7.小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮。
8.等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘。
9.煮好啦。
10.盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜。
烹飪技巧
1.剛開始搓小圓子放入熱水中的時候，要小火，不然先下的都熟了，也許你還沒搓完。 2.
酒釀等快起鍋的時候放，不然破壞營養元素。 3.枸杞只是為了好看，沒錯這是一個看顏值的時代。
小圓子的做法，酒釀豆沙小圓子怎麼做好吃
8樓：豬仔紅色
這是我要超大力度推薦的甜品。平常做酒釀小圓子吃，一般就是酒釀加小圓子。這回又加了豆沙，無論是口感還是味道，都比簡單的酒釀小圓子要好上很多倍！
而且酒釀、豆沙、小圓子，全都是自己做的，完全homemade，無任何新增劑，吃起來放一百個心。(收起)
食材主料
糯米粉100克
豆沙250克
酒釀250克
輔料紅糖
適量水澱粉
適量步驟
1.糯米粉放入大碗中
2.加入適量水揉成團
3.搓成長條
4.切成小丁
5.煮一鍋水，將糯米丁放入煮至變大浮起
6.放入豆沙煮至均勻
7.倒入酒釀繼續煮
8.最後淋入少許水澱粉增稠，放入適量紅糖提味即可小貼士糯米條切丁後可以搓圓，就是真正的小圓子啦。但是我沒搓圓，直接煮糯米丁，味道不會發生變化哈。
酒釀小圓子怎麼煮才稠
9樓：夢中雨滿羅蘭玉
小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開，接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻，大概半分鐘後，關火。照上述方法煮粘稠
用料：酒釀適量；枸杞（泡發好的）適量；糯米小圓子適量；糖適量枸杞酒釀小圓子的做法
1、做好的糯米小圓子
2、小鍋加入水，燒開，加入糯米小圓子，煮開3、接下來轉成小火，放入3大勺左右的酒釀，一勺糖，攪拌均勻～4、大概半分鐘後，關火，倒入泡發好的枸杞。完成
10樓：鐵不張
方法/步驟
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
步驟閱讀
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
酒釀小圓子怎麼做比較好吃？ 要放糖嗎？ 酒釀小圓子對胃有傷害嗎？
11樓：鬼馬小丑魚
做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯米粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加註意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、幹桂花1茶匙。
作法：1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裡倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
貼心建議：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，麵糰不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲
12樓：匿名使用者
喜歡吃甜一點的當然要放糖
13樓：樸卉吾嘉懿
你好！喜歡吃甜一點的當然要放糖
打字不易，採納哦！
美善品蛋花小圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
蛋花小圓子的做法
1.小鍋水燒開，倒入圓子，煮開，（小圓子浮上來，就差不多是煮透了）2.調成小火，倒入4大勺酒釀，一勺黃糖；攪勻3.半分鐘後，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內，馬上關火，倒入泡好的枸杞即可
寶寶能吃酒釀圓子嗎酒釀小圓子怎麼做
孩子最好別吃，畢竟有酒釀裡面還是還有一定的酒精用料 酒釀200克 小圓版子100g 幹桂花適量做法 1.鍋裡倒入權適量水煮沸，倒入小圓子煮 2.等小圓子浮上水面後，放入酒釀同煮 3.煮好後盛起，撒上適量幹桂花即可。主料糯米粉復 70g酒釀 2勺輔料 水制適量 白糖適量 步驟1.拿個大碗，把糯米粉倒進...
紅豆小圓子的做法,紅豆小圓子怎麼做好吃,紅豆
用料 紅豆 bai 一杯 量米的杯子 du 水 適量zhi 水磨糯米粉dao 適量 溫開水 適量 冰糖 根據個人口版味 紅豆湯小圓子權的做法 取適量糯米粉,用溫開水調成麵糰。搓成大小一樣的小圓子備用。紅豆和水,電飯鍋煮粥模式煮好,根據個人口味放入冰糖即可。然後放入煮好的小圓子就完成了 糯米紅豆小圓子...
西米小圓子的做法,雜果西米小圓子怎麼做好
材料鮮中蝦 1斤 蒜頭 5顆 辣椒 1條 切碎 蔥 1顆 切段 生粉 50克 海鹽 3茶匙 做法1 將蝦的腳和回蝦的頭剪掉,然後焯答下水,沾上生粉。2 燒熱一鍋油後,將蝦放入油鍋中炸至8成熟後要很快拿起來,因為蝦很快就熟了。3 原鍋留下1湯匙的油,開大火,放入蒜頭爆香,加蔥 辣椒及蝦炒大約1分鐘,再...