1樓：匿名使用者
還可以做酒糧湯圓酒釀荷包蛋
酒釀除了做酒釀圓子還能做什麼?
2樓：嶄新的村落
發饅頭做發糕
酒釀蒸雞蛋做米酒
酒釀小圓子的做法，酒釀小圓子怎麼做好吃，酒釀
3樓：匿名使用者
1.準備好各種原材料。
2.碗裡倒少量清水，加適量白砂糖，調勻。
3.倒入適量糯米粉，根據乾溼情況可加粉或水。
4.揉成光滑的糯米糰。
5.清水燒開後，轉小火。
6.用手扯下小塊糯米糰，搓成一個個小圓子，下到開水裡煮。
7.小圓子全部做好後，加入洗淨用開水浸泡一小會兒的枸杞，開大火煮。
8.等小圓子全部浮起來，而且明顯變大了點的時候，就差不多煮好啦，下酒釀再煮一分鐘。
9.煮好啦。
10.盛入碗中，加入白砂糖。蜂蜜也可以，最好就是桂花蜜。
烹飪技巧
1.剛開始搓小圓子放入熱水中的時候，要小火，不然先下的都熟了，也許你還沒搓完。 2.
酒釀等快起鍋的時候放，不然破壞營養元素。 3.枸杞只是為了好看，沒錯這是一個看顏值的時代。
用酒釀可以做什麼點心
4樓：烹飪江蘇新東方
用料糯米小圓子
酒釀枸杞子泡發
黃糖雞蛋蛋花酒釀圓子的做法
小鍋水燒開，倒入圓子，煮開，（小圓子浮上來，就差不多是煮透了）調成小火，倒入4大勺酒釀，一勺黃糖；攪勻
半分鐘後，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內，馬上關火，倒入泡好的枸杞即可小貼士a）不建議將酒釀煮的時間太長，因為那樣的話香氣會揮發掉很多。
b）雞蛋入鍋後，一定要低溫，並且迅速攪拌雞蛋，如此滑出來的蛋花才會格外漂亮。
酒釀小圓子怎麼做比較好吃？ 要放糖嗎？ 酒釀小圓子對胃有傷害嗎？
5樓：鬼馬小丑魚
做法如下，放糖會香甜，但是放的量都是看你個人的口味了，建議少放一點，可以放冰糖或者蜂蜜之類的，比較健康一些。不過如果你低血糖的話可以放心地吃，如果做給老人吃就最好少放啦~~ 因為小圓子是用糯米粉做的，相對其他主食來說可能消化時間比較長一點，所以一般情況下不可以吃多哦，貪吃會胃疼的~~~什麼東西適量最好了，如果吃的適量對胃子不會有傷害，但是如果是胃功能不好的人吃，就要多加註意，最好嘗一兩口就行了~~~我也很喜歡吃小圓子~~~o(∩_∩)o 哈哈材料：糯米粉150克、清水適量、白糖30克、酒釀5湯匙、雞蛋1粒、幹桂花1茶匙。
作法：1、將15克白糖倒入糯米粉中，一點點加入清水揉和成團，不要太軟，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米糰分成小份，搓成條，然後揪成小團，揉成小丸子
2、鍋內倒入清水適量燒開（吃多少燒多少就行了），放入幹桂花和酒釀，調勻煮開
3、水沸騰後放入之前揉好的小丸子，再次沸騰、待小丸子浮在水面時打入一粒雞蛋，雞蛋煮成荷包蛋後即可熄火
4、在碗裡倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒釀攪拌均勻即可
貼心建議：
1、揉和糯米粉的時候水要一點點加入，麵糰不要和得太軟
2、放入小丸子後一直用小火煮制，火大了容易浦出鍋
3、糯米類食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子喲
6樓：匿名使用者
喜歡吃甜一點的當然要放糖
7樓：樸卉吾嘉懿
你好！喜歡吃甜一點的當然要放糖
打字不易，採納哦！
酒釀小圓子的做法步驟圖，酒釀小圓子怎麼做
8樓：真漢子不知道疼
先將雞蛋打散備用。
舀一小碗甜酒釀。（超市都有賣，最美味的當然是自己釀）我是在超市買的速凍小圓子，裡面還有包桂花糖。
準備好材料，就開鍋，倒水煮開後加入小圓子。
等小圓子浮上來後倒入酒釀。
加入酒釀後，等水再次開了，均勻地倒入雞蛋液。
然後看蛋液凝固，再加入速凍圓子裡的桂花糖，會不夠甜，需再加些糖。
最後關火，盛出，這樣剛好一個人的量。
9樓：0澤國a網盤
用料小圓子 1袋
酒釀 1盒
水 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
白糖 適量
酒釀小圓子的做法
北方買不到特別小的帶餡小圓子，只好買了小湯圓超市買的酒釀
1個雞蛋打散，澱粉加水調勻
鍋中燒開水，水開後加入小圓子
輕輕晃動鍋，讓小圓子慢慢散開，繼續煮
煮到小圓子浮起
加入全部酒釀，瞬時針攪動
水開加入白糖，酒釀本身是甜的，所以糖根據自己的口味新增水開加入雞蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一個方向攪拌最後倒入水澱粉，攪拌均勻
完成完成甜甜的
寶寶能吃酒釀圓子嗎酒釀小圓子怎麼做
孩子最好別吃，畢竟有酒釀裡面還是還有一定的酒精用料 酒釀200克 小圓版子100g 幹桂花適量做法 1.鍋裡倒入權適量水煮沸，倒入小圓子煮 2.等小圓子浮上水面後，放入酒釀同煮 3.煮好後盛起，撒上適量幹桂花即可。主料糯米粉復 70g酒釀 2勺輔料 水制適量 白糖適量 步驟1.拿個大碗，把糯米粉倒進...
湯圓面還可以怎麼吃,湯圓粉除了做湯圓，還可以做什麼吃呢？
1.在糯米粉里加入溫水攪拌均勻後和麵 2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟 3.取一個40克左右的小麵糰，放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長 6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子7.把小劑子放在手下...
釀白酒用的酒麴可以做酒釀嗎，釀酒用的酒麴和做醪糟用的糟曲一樣嗎？
酒麴又叫 酒藥 一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓制出來的一樣。內每包兩小塊，容 可以，但是發酵的速度比較快，沒有專門的酒麴好把握。不行的，酒釀酒麴和白酒用酒麴的糖化酶，酒酵母都是有區別的。不行。因為用來釀造白酒的酒麴與製作酒釀的甜酒藥使用的菌種不同。酒麴中所生長的微生物主要是米麴黴 黑麴黴等...