銀杏果的肉能吃嗎

1樓：匿名使用者

銀杏果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。

銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很很廣，其東西分佈的距離長，隨著這一緯度的增加或減少，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。

2樓：匿名使用者

可以的，但是不要吃太多，銀杏含有黃酮及苦內酯，對改善腦功能，緩解動脈硬化，防治高血壓具有重要作用，並且可以平喘、止瀉。

它不僅可以吃，也可以作為藥用。一般人都會用來煮湯或者做飲品，不過也有人是採取生吃的方式進行食用的，大家最好不要隨意食用銀杏果，尤其不可生吃銀杏果，應在醫生的指導下服用藥物治病。

因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生吃會有中毒反應。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內含銀杏毒素，當果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。

生吃銀杏果，一般兒童連吃20顆左右或者**連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預防白果中毒的方法就是將其煮熟後再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。

另外，用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。據查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。

3樓：何林蔧

銀杏果常用於藥引子，主

要功效：斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

銀杏果的作用：

1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。

而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。

3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液迴圈，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。

4、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。

注意：銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中毒，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。

4樓：巧米樂

可以食用，但是儘量不要一次超過20粒，銀杏果是具有一定的毒性的，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中毒，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。

銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很很廣。

從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。

5樓：朝朝小圃

可以。要煮一下或者烤熟。注意不能吃多，每天最多吃5、6顆就可以了。兒童減半。

6樓：

能吃！銀杏果就是白果

1．銀杏（白果）： 9－11月，當外種皮呈橙黃色時，或自然成熟脫落後，採集果實，採後堆放在陰溼處，還可以浸泡在缸裡，使果肉腐爛。然後取出，於清水中援去肉質外種皮，沖洗乾淨，晒幹，貯存備用，同時，打碎外殼，剝出種仁，稱為生白果仁。

以蒸、炒、根等方法加工，打碎外殼，取去種仁，即為熟白果仁。 2．銀杏（白果）葉：應於10一11月收集，經秋霜打後的葉片，晾乾，去淨雜質，可為藥用。

8月份當葉子發黃之前採集提煉，其銀杏葉總黃酮及銀杏葉內酯含量高，因此，生產上多采集發黃之前的青色葉子作為提煉的原料。由於銀杏提取物有較穩定的**腦血管硬化的作用，暢銷國內外，其提取物每千克銷售價達800美元，因此，栽培銀杏可獲得良好的經濟效益。

7樓：匿名使用者

可以哦，我們這邊管銀杏果實叫做白果，白果燉雞，白果蝦仁西芹等等味道很不錯的

8樓：王茹愛甜甜

能，銀杏果俗稱白果，降血壓的

9樓：後現代

不能吃，有毒，有腐蝕性。輕易不要接觸**，而且味道不是很好。。。

10樓：匿名使用者

可以，一天吃幾顆能降血壓，但不能多吃