1樓：越野車與女人
原料：黑巧克力125克，葡萄糖漿50克
2巧克力質地變軟的製作：
捏製巧克力花朵之前，需要將糖漿加入巧克力中，使巧克力質地變軟，易於塑形。步驟如下：
1、黑巧克力掰成小塊放入碗裡。
2、將碗放在熱水裡隔水加熱並不斷攪拌。注意不要讓水濺到碗裡。
3、攪拌到黑巧克力全部溶化，將碗從水裡取出來。
4、倒入糖漿。
5、用橡皮刮刀充分拌勻。
6、拌勻成濃稠的巧克力液。若不著急使用，將巧克力液蓋上保鮮膜放在陰涼處或冰箱冷藏室，等凝固後即可使用。若想立刻就使用，請根據下面7-10的步驟進行。
7、把巧克力液倒在大理石檯面上。
8、用刮板反覆的將巧克力液剷起，使巧克力降溫。
9、巧克力會很快變得越來越稠厚。繼續不斷翻鏟巧克力。
10、當巧克力凝固成團，但仍柔軟的程度，就可以使用了。
3烘焙tips：
1、加入糖漿的目的是使巧克力質地變軟，容易操作。加入的糖漿主要是葡萄糖漿。除了品名明確標明為葡萄糖漿的品類外，玉米糖漿、低聚糖漿都是可以使用的。
理論上說，果葡糖漿、麥芽糖漿也都可以使用的，但使用比例可能會有所不同。
2、加入糖漿不代表巧克力就一直保持軟質了，它仍然具有遇熱溶化，越冷變硬的特點。適宜的室溫會使巧克力花朵捏製起來更容易。天氣熱的時候，可以減少10克糖漿，使巧克力更好操作一些。
3、加入糖漿後的巧克力，沒用完的可以密封放在冰箱冷藏儲存，能儲存很長時間。
b：烘焙之卷邊玫瑰巧克力花的製作過程
1、將用糖漿處理好的巧克力捏成若干黃豆大小的小圓粒。
2、取一塊巧克力，捏成上尖下粗的形狀。插在筷子上作為花心。
3、取一個小圓粒，夾在兩張油紙中間，用擀麵杖擀開成圓形。儘量擀得薄一些，做出的玫瑰會比較美觀。但擀得越薄，越難操作。
（油紙的作用是為了防止巧克力粘在擀麵杖上，沒有油紙用保鮮袋代替也可）
4、撕掉油紙，把擀好的巧克力卷在花心上。這是第一片花瓣。
5、繼續擀一個巧克力圓片作為第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上邊。
6、用手輕輕的把花瓣上部向後捲曲，成為圖中所示的模樣。
7、繼續用同樣地方法放上第三片花瓣，並使之捲曲。
8、這是放上第四片花瓣的樣子。放的時候，使每一片新花瓣的起點在上一片花瓣的中部。
9、重複這個過程，花朵就漸漸成型了。
10、成品。
c：烘焙之直邊玫瑰巧克力花的製作過程：
1、同樣製作一個上尖下粗的花心。直邊玫瑰的花心要比卷邊玫瑰的花心大2-3倍。
2、取一個黃豆大的巧克力球，夾在油紙間擀開成橢圓形（不同於卷邊玫瑰的圓形哈）。
3、將橢圓形巧克力片包裹花心的上半部分（不要將花心全部包住）。這是第一片花瓣。
4、繼續擀出橢圓形的花瓣，第二片花瓣的起點在第一片花瓣起點稍往後一點，落點在第一片花瓣落點之後，包住第一片花瓣。
5、繼續放上花瓣。每一片新的花瓣的起點都在上一片花瓣的起點稍往後，幷包住上一片花瓣。
6、越往後，花瓣要越大。這也是與卷邊玫瑰不同的地方，卷邊玫瑰可以從始至終使用同樣大小的花瓣，但直邊玫瑰的花瓣必須越來越大，才能順利包住上一片花瓣。
7、隨著花瓣的增多，花心也漸漸全部被包住了。
8、成品。直邊玫瑰的製作難度要高於卷邊玫瑰。
做成花束需要用蛋糕或者是巧克力做底座用奶油粘到上面
2樓：匿名使用者
你會做這一束的話麼，先做好的一朵，然後用專用鑷子從製作棒上取下，從最下面開始放，然後一點點一朵朵挨著往上堆就好了。順便說一下，下面的底盤是半圓的清蛋糕或者牛油蛋糕。方便累加。
包紮花束和**花束，糖果花束，巧克力花束，果凍花束的製作材料 10
3樓：家有小淘
**花束，糖果花束，巧克力花束，果凍花束,製作方法都一樣的，我以前沒生寶寶前，自己做了往外賣，現在沒有時間就不弄了。希望能幫到你。
1材料：膠槍，膠槍棒，粗鐵絲，細鐵絲，汽球託，手捧花托（縷空的，中間沒有花泥的那種）
剪刀，鉗子，棉紙，手柔紙，軟紗，網格紗等其它裝飾物品。
2批發的地方：賣鮮花包裝材料的地方都有的賣，吉首，我不知道在**，北京有賣的。
高分!!!求金沙(費列羅)巧克力花束包紮的方法!!!
4樓：箭頭合果芋
給你復找到兩個巧克
5樓：北京稻草人花坊
那是你沒有來
專用工具。自需要的東西有：帶託的氣球杆、膠槍。
巧克力用膠槍固定在託上就變成了帶杆子的了，然後按花束的樣子包就是了。花樣很多，可以每支巧克力單獨用紗包一下，再整體包成一大束。11顆，33顆，99顆，都是一樣的。
給你個我們做的**吧，遺憾的是沒有分解圖。
6樓：匿名使用者
每個巧克力的底座可以包成「甜桶冰淇淋」狀。桶身以膠帶固定。
外圍包花紙重複包裝幾層，包出層次感。
低座以拉花緞帶點綴。 建議巧克力周圍點綴滿天星，卡片效果更佳。
效果圖如下。
7樓：匿名使用者
[材 料]：36粒金裝巧克力單獨包裝
[包 裝]：紫色皺紋紙，紗網圓形精美包裝
巧克力花束的帶**製作方法？
8樓：天蠍座的冰激凌
巧克力花束：材料：紗布，花紙，汽球棒，金色緞帶，，巧克力，滿天星，金色鋁泊紙，閃亮絲線，玫瑰花。發法：.1.將兩個小杯的泡泡米巧克力合成一個圓型，用金色鋁泊紙包起。
2.將金莎巧克力用膠水貼緊在汽球棒上。
3.用紗布圍著玫瑰花夾起，接著套上一層玻璃花紙。
4.將山茶葉、玫瑰花、滿天星及金莎巧克力聚合束起。
5.花束用金色及棕色的花紙包起，綁上緞帶即可。
糖果花束：材料：膠槍，膠槍棒，粗鐵絲，細鐵絲，汽球託，手捧花托（縷空的，中間沒有花泥的那種）剪刀，鉗子，棉紙，手柔紙，軟紗，網格紗等其它裝飾物品。
方法：1、 做花蕊：將紋紙、玻璃紙、亮光紙裁成長8.
5釐米、寬7釐米的紙片。將糖果兩頭的糖紙向中間壓，然後將糖果放到紙片中間，將紙片頂端兩側的紙向下壓出四個稜角，從正面看上去成小長方形，再用稜角後邊的紙向前折，蓋住前邊的紙，先折右邊，再折左邊。再將底端多餘的紙擰緊，用綠膠帶固定在綠鐵絲上。
（以上尺寸也可自定）
2、 做花瓣：將棉紙裁成長38釐米-40釐米、寬6.5釐米-7釐米的長條（六片花瓣用）或長42釐米-45釐米、寬6.
5釐米或-7釐米的長條（八片花瓣用），分別折成六瓣和八瓣，用剪刀將一端剪成小弧型，然後把做好的花蕊放到花瓣的一端開始卷，捲成花型後用綠膠帶固定在綠鐵絲上。（以上尺寸也可自定）
3、 做包裝：
（1） 方形紙包裝：將玻璃紙、棉紙、亮光紙裁成長、寬為14釐米的正方形，在紙中心處剪一口，將做好的花穿過小口，用綠膠帶固定在鐵絲上。同樣的方法再做一層。
（2） 圓形紙包裝：將玻璃紙、棉紙、亮光紙裁成直徑為14釐米的圓形，在紙中心處剪一口，將做好的花穿過小口，用綠膠帶固定在鐵絲上。同樣的方法再做一層。
（3） 這樣一支美麗的糖果花就做好了。同樣的方法做若干支糖果花，放在花。
對不起，沒有**，我做過，很成功。不過，時間有些久，要細心，祝您成功。
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