1樓：匿名使用者
主料bai
大米1杯
瘦肉du
150克
青菜1顆蔥1根
輔料油適量zhi鹽適量
魚露1湯匙
dao澱粉
少許內香油
少許雞粉
少許步驟
1.掏乾淨大容米。（常用煮飯的米杯1杯配6碗水的量）
2.用一個容量稍大的瓦煲或不鏽鋼煲，大約用6碗水配一杯大米的量，遮上鍋蓋大火煮滾，等粥在煲中咕嚕咕嚕響冒泡泡時用木鏟攪拌一下，此時調至中火。
3.煮的過程最好別離開廚房，用一個木鏟或勺子攪拌片刻，防止糊底。過程大約10分鐘，大米就完全漲開了，這時遮上鍋蓋，調大火煮開後，立馬關掉火源，別揭蓋！燜至你有時間時再來處理。
4.煮粥的過程中你可以處理肉片，豬肉洗淨切片，加鹽、雞粉、香油、魚露、澱粉攪拌均勻，醃製片刻。青菜、香蔥洗淨切粒。這時你可以去洗漱、洗衣服、逛街、或做家務都行，記得關掉火源哦。
5.等你有時間時再次煮開白粥，倒下醃好的肉片，攪拌均勻，煮2分鐘左右關火。
6.倒入切好的蔬菜粒，拌勻即可舀起食用。
2樓：今夕何夕是朝夕
食材主料
大米100克
瘦肉150克輔料油
適量鹽適量菜葉
50克生抽
適量步驟
1.準備好版食材
2.瘦肉切小塊備用
3.水開後下
權入淘洗好的米
4.大米煮半小時左右倒入開水洗淨的瘦肉去掉血水5.菜葉切段洗淨備用
6.粥和瘦肉熬熟了加入菜葉
7.攪拌均勻關火
8.盛在碗裡放入適量的生抽
9.攪拌均勻即可
小貼士把切好的瘦肉一定要用開水多淘洗幾次才去腥味
蔬菜瘦肉粥怎麼做好吃,蔬菜瘦肉粥的家常做法
材料東北大米,胡bai 蘿蔔,玉米du粒,西zhi芹,黃瓜,香菇,dao綠色蔬菜葉,瘦肉,姜,專 麻油,料屬酒,鹽。做法1.以下材料切丁切沫 胡蘿蔔,西芹,黃瓜,瘦肉 剁成肉糜 香菇蒂。2.瘦肉糜拌上一點麻油,料酒,薑片幾片醃漬待用。3.香菇本身切片。4.適量東北米加涼水,水開以後加入香菇片,香菇蒂...
蔬菜瘦肉粥的做法，蔬菜瘦肉粥怎麼做
蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下 大米洗淨，瀝乾淨後放少許鹽醃製30分鐘。肉絲加薑片，蔥段，大料，生抽醃製3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘。將醃製好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬製20分鐘即可。蔬菜瘦肉的做法，我通常是先洗把小許米洗淨，放入水中，把粥煮得差不多熟。把洗好剁好的蔬菜上路放入底面，再煮煮一...
香菇瘦肉粥怎麼做好，香菇瘦肉粥怎麼做好喝
用料主料 大米bai1把 輔料 香菇3朵 du瘦zhi 肉適量香菇瘦肉粥的做法 1 準備dao 好所有回食材。2 香菇提前1小時泡發 答，大米提前浸泡半小時，然後先煮粥。3 將泡好的香菇清洗乾淨，然後切碎。4 瘦肉切末。5 肉末中適量澱粉和少許醬油調勻。6 粥煮好後先加入香菇繼續煮5 10分鐘，煮至...