1樓：林夕的微笑
用料魚肉（小鯊魚） 1000克
生抽 30克
糖 20克
黃酒 30克
蔥 20克
蒜 20克
姜 20克
花生油 30克
紅燒魚（鯊魚）的做法
你們好啊，我是一條可愛的小鯊魚紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟1
煮一鍋水，水開後把小鯊魚放進去汆燙，能用筷子把表皮的灰色的沙去掉即可，煮太久反而會把肉煮爛紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟2
把汆燙好的魚放在水籠頭下衝洗，洗去表面的那層沙質即可，去頭，切成2釐米厚的小塊紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟3
將蔥、姜、蒜洗淨切好紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟4
熱鍋冷油，將鍋燒熱後把蒜和姜放進鍋內爆香至兩面金黃紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟5
倒入香蔥繼續拌炒紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟6
將之前切好的魚塊放進鍋內翻炒紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟7
加入生抽和糖繼續翻炒至全部裹上色紅燒魚（鯊魚）的做法 步驟8
將黃酒倒入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘，中間翻一次面，保證兩面的醬色均勻，最後開蓋收汁即可！
紅燒小鯊魚的做法步驟圖，紅燒小鯊魚怎麼做
2樓：冰是睡著的水
食材主料
鯊魚0適量
輔料薑絲
0適量醬油
0適量蔥
0適量紅辣椒
0適量步驟
1.買鯊魚時，請小販師傅剁成段。
2.回來洗淨後，廚房用紙擦乾。
3.鍋中坐油，見熱，薑絲炸香，再倒入魚段。
4.加醬油少許，冷水少許，可沒過魚段。
5.加蓋燜煮8分鐘，關火。
6.魚裝盤後，加蔥段，紅辣椒絲，把鍋中的魚汁澆在盤上即可。
紅燒排骨怎麼做，怎麼做紅燒排骨？
排骨要切成大小合適的塊兒 排骨焯水炒香加水燉40分鐘 排骨焯水，起鍋炒糖色下排骨翻炒倒水燒半小時加雞蛋 家庭紅燒排骨，保證你吃到停不下來 今日份的紅燒排骨，喜歡的給個關注吧 燒排骨怎麼做？排骨放入冷水泡一個小時，加入薑絲料酒生抽老抽，一大勺奧爾良調料，攪拌均勻，然後把番茄切塊放煮鍋中，倒入醃好的排骨...
紅燒肉怎麼做紅燒肉怎麼做紅燒肉怎麼做
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃 家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮...
請問紅燒鯉魚怎麼做，紅燒鯉魚怎麼做
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 這才是紅燒鯉魚最美味的做法，跟著戴軍學一招，不怕家裡來客人了 紅燒鯉魚，美食教程壹號，喜歡的就學起來吧 家常紅燒鯉魚做法，隔壁鄰居都饞哭了 紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加...