1樓：匿名使用者
自己做還放心還衛生。你可以買一袋泡椒 超市應該有賣 大袋子那種 裡面有水的那種。然後買雞爪 先洗乾淨然後放到鍋裡面滷 什麼都不用放 然後熟了拿出來 放涼。
白醋和泡椒準備好 一個大罈子 比例看你能不能吃辣了 放味精 食鹽 很簡單就泡出來了。超市賣的那種不乾淨 之所以那麼白裡面有漂白粉 相當不乾淨。
2樓：匿名使用者
一般都放了****裡
為什麼超市裡賣的泡椒鳳爪，放很久都不爛
3樓：大boss德
你好因為那個他可能在製作當中，填入一些新增劑，儘量少吃，不要多吃。
為什麼自己做的泡椒鳳爪木有超市買的好吃？是不是有什麼特別的 佐料！求解！
4樓：匿名使用者
當然了 超市的裡面有八角。桂皮。桂圓。等等 新增劑 所以家裡永遠做不出那個味道 我勸你上市場裡面買 活著**上買方便划算
5樓：匿名使用者
首先泡椒要用兩種 一種是燈籠椒（紅的）還有一種是野山椒（黃的）將鳳爪大火煮沸後轉小火燉一小會 然後過涼 如果不過涼 鳳爪出來的效果不會白 如果有溫水 用溫水最好 這樣血水不會反出來 過涼後 把買好的泡椒連湯帶料一起倒入鍋中（最好不要用鐵鍋，掉繡），倒入適量白醋和白糖 半個新鮮的檸檬將水煮開 將鳳爪倒入 自然放涼後 打上保鮮膜封口放入冷藏冰箱儲存 2到3天后取出食用效果會更好！
6樓：興綺尉蔓菁
真空以後就不一樣味了
在超市裡賣的那種白色的泡椒鳳爪食品質量怎麼樣？
7樓：匿名使用者
別吃。這東西內幕很黑的，那種香脆的口感都不是用好東西泡出來的，原料更不用說…總之不要為了你那3寸舌頭的享受而以身體做代價
8樓：白水石頭人人愛
袋裝食品或多或少都會新增防腐劑等之類的東東，我照著菜譜做出來的泡椒鳳爪，顏色確實沒有那麼白。中國現今食品安全令人擔憂，買什麼東西之前都會想到安不安全。
有友椒香鳳爪做法，速食食品。自家怎樣做出這種味道
9樓：何焱宇傑龍
椒香鳳爪做法
材料雞爪500克，香蔥2棵，生薑1小塊，大料適量，花椒適量，肉桂適量，陳皮適量，丁香適量，
調料食用油300克（實耗30克），香油1小匙，醬油1小匙，高湯適量，料酒2小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，
做法1.把雞爪洗淨，切去爪尖，縱切兩半，
2.炒鍋放大火上，放入食用油，燒至八成熱時，將雞爪下鍋，炸至皮酥、呈金色時撈出瀝油，
3.把高湯、蔥、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陳皮、醬油、鹽、白糖、雞爪放入砂鍋，調中火，燒開後轉用小火，蓋上砂鍋煮2小時，至肉質酥爛，淋上香油即可。
超市的泡椒鳳爪是怎麼泡的那麼大的
10樓：魚樂
加點鹼試試看，說不定你泡的比他們的還要大。
泡椒鳳爪怎樣做？泡椒鳳爪怎麼做啊？
這個菜很好做。首先把雞爪用涼水泡上3個小時，洗淨雞爪的指甲剪掉。泡椒選用野山椒就可以，超市有賣的，花椒先洗淨再用清水泡上，洗淨的雞爪用高壓鍋帶壓 壓 7分鐘，取出 放入涼水中泡涼取出晾乾，然後把泡椒和雞爪放在一起加入白醋 糖 適量的鹽 味精 香油 倒入花椒水。花椒水要漠過 雞爪和泡椒，鹽制2個小時即...
泡椒鳳爪怎麼做要具體的。泡椒鳳爪怎麼做啊？
先去商店裡買朝陽小天椒n包，具體數量根據你的容器和雞爪的數量說，一般一斤爪子需要2包，5斤則最多需要8包即可，然後把買回來的雞爪子洗乾淨 如果你買回來的就是成品，意思是熟的話，那這些都不需要說了 放在滾水鍋裡煮上6成熟，過涼水3次直到涼透，然後放在容器裡。把買來的小天椒開袋倒在上面，根據自己口味可以...
泡椒鳳爪怎麼做好吃啊，川味版泡椒鳳爪怎麼做好吃
泡椒雞爪這樣做香脆勁道全家人都愛吃 泡椒鳳爪，香辣可口，好吃美味 教你泡椒鳳爪簡單又美味的做法 雞爪剪去指甲分開，加入料酒精鹽蔥姜，水開用水拔涼，白醋辣椒精鹽下入雞爪檸檬。冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！泡椒雞爪怎麼做？把雞爪清洗乾淨，把泡椒倒入，加入蔥薑蒜末生抽，小米辣，然後倒入檸檬汁，放...