1樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
2樓：匿名使用者
金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。
金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效，把它做成蜜餞即迎合小孩的口味又能達到食療效果。
有很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。我們現在就把它做成金橘蜜餞即迎合小孩的口味，對孩子們相應的一些小毛病的食療效果也很好。
材料： 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法：1、金橘洗淨瀝乾，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。
2、放入沸水中燙煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。
4、將金橘回鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶儲存即可。
小貼士: 若多加點水煮成冰糖金橘水還是一款止咳小祕方呢！
金桔蜜餞製作方法
3樓：匿名使用者
6/9分步閱讀
將金桔依次用清水洗淨，接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2/9在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖
3/9開中火，煮至冰糖完全溶化
4/9加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開
5/9轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻6/9煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明，此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火
7/9倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出後瀝乾糖液8/9接著將金桔攤開放在盤中
9/9放入微波爐中高火微波至有韌性即可
4樓：校連枝顧俏
金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。
金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效，把它做成蜜餞即迎合小孩的口味又能達到食療效果。
有很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。我們現在就把它做成金橘蜜餞即迎合小孩的口味，對孩子們相應的一些小毛病的食療效果也很好。
材料： 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法：1、金橘洗淨瀝乾，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。
2、放入沸水中燙煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。
4、將金橘回鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶儲存即可。
小貼士:
若多加點水煮成冰糖金橘水還是一款止咳小祕方呢！
金桔子的作坊蜜餞做法
5樓：林夕的微笑
食材明細
金桔500克
冰糖130克
清水500克鹽少許
酸甜口味煮工藝
一小時耗時
簡單難度
自制金桔蜜餞的做法步驟
自制金桔蜜餞的做法步驟：1 1準備所需材料。
自制金桔蜜餞的做法步驟：2 2將金桔用鹽水泡10分鐘洗淨，用刀在金桔頂部劃上兩刀。
自制金桔蜜餞的做法步驟：3 3500克清水倒入鍋內煮開，加入冰糖。
自制金桔蜜餞的做法步驟：4 4煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
自制金桔蜜餞的做法步驟：5 5蓋鍋蓋小火煮30分鐘左右。
自制金桔蜜餞的做法步驟：6 6中途用小勺輕輕拌一下，讓金桔更入味，煮至金桔表面變透明加入少許鹽即可關火。
自制金桔蜜餞的做法步驟：7 7倒入碗內蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。
自制金桔蜜餞的做法步驟：8 8再倒出瀝乾金桔汁。
自制金桔蜜餞的做法步驟：9 9攤開微波爐盤內，放入微波爐高火微3分鐘。
自制金桔蜜餞的做法步驟：10 10取出反面再放入微波2分鐘。（加熱時會有少許的汁流出，倒出即可）
自制金桔蜜餞的做法步驟：11 11繼續微波，每2分鐘拿出看看狀態，直至有韌性即可。
6樓：雲淡雨水瓶
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
7樓：漠北伊嵐
金桔是個好東西。在寒冷的凍結，金桔能增強機體抗寒能力，防治感冒。 吃金桔一定要帶皮吃，而且吃的主要是皮，當然了，不吃皮的話也就沒啥可吃的了。
可是小盆友不喜歡，於是做成蜜餞，雖然維生素c破壞了不少，不過味道香甜，口感軟韌，還是挺受歡迎的。
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
怎樣製作金桔蜜餞？
8樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
9樓：仉蕤銳愷
前言現在上班的鄉鎮是生產金橘的基地，免不了會有很多金橘，孩子們送來的金橘吃不完，就變著法弄來吃！就想到做蜜餞了，自己吃家人吃，健康並且安全，不新增任何食品新增劑和防腐劑！
材料主料：金橘、白糖、水；
輔料：鹽
金橘蜜餞
1把金橘割開，並把籽擠出來！
2用鹽水泡過後，撈起，並瀝乾！
3把白糖放鍋裡，加少量水煮開，值到白糖化成糖水。
4把處理好的金橘放入糖水鍋中，直到煮幹！這個過程比較長！
5成品就是這樣了，這個賣相不是特別好，金橘比較成熟了！味道那可是不需要懷疑的喔！
蜜餞怎麼做好吃，金桔蜜餞的家常做法
10樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
11樓：匿名使用者
用料主料
金桔800克
調料食鹽
1/4茶匙
冰糖350克
水300克
金桔蜜餞的做法
1.金桔洗淨瀝乾水，用刀子在桔子底部劃十字，然後放入開水中煮3分鐘，撈出瀝乾備用
2.鍋中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入鍋中，中小火煮約40分鐘，中途要攪拌數次以防粘底
3.快出鍋時加入鹽，輕輕攪拌均勻
4.冷確後裝甁儲存即可
金桔果脯的做法步驟圖，金桔果脯怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
用料糖 金桔量1/3
金桔 對半切開
金桔蜜餞的做法
金桔洗淨，用淡鹽水浸泡半小時左右，晾乾至無水將金桔對半切開去核，放進瓶子裡醃漬三天，瓶子要先洗淨晾乾，不能有水份，不然金桔會變質；放的時候一層金桔一層糖，糖會往下跑，沒關係的，到一定要一層層放，放到頂層的時候可以多放點糖（砂糖、冰糖都可以，冰糖要先碾碎），蓋緊蓋子放三天，期間金桔在糖的作用下會出汁水，可以適當放倒瓶子，讓上層的浸泡在水裡。
三天以後就可以開煮了，連同汁水一起倒進不鏽鋼鍋裡（一定要不鏽鋼的，不能用鐵！！）大火煮沸五分鐘就可以關火了，瀝乾汁水放進平底的烤盤平攤開，然後晒乾（想要快點的，進烤箱烤乾也可以，90℃烤至少2-3小時），太陽風乾會比烤乾的好吃。
晒過或者烤過的金桔會呈橙紅色，表面因為有糖漿，所以亮亮的很漂亮。
煮金桔的時候會剩下部分汁水在鍋裡，這些都是精華，不能浪費，繼續小火熬住，到份量是原來的1/3左右就可以關火，如果想要得到的金桔醬更香一些，可以把一些金桔切絲或者切小塊一起熬煮。煮好後要趁熱放進消毒過，沒水沒油的玻璃瓶子裡，等放涼了之後再蓋蓋子，酸甜可口的金桔醬就煮好了，用紅茶沖泡，好喝~或者塗抹在麵包片上，好吃~
金桔果脯怎麼做
13樓：匿名使用者
用料糖 金桔量1/3
金桔 對半切開
金桔蜜餞的做法
金桔洗淨，用淡鹽水浸泡半小時左右，晾乾至無水將金桔對半切開去核，放進瓶子裡醃漬三天，瓶子要先洗淨晾乾，不能有水份，不然金桔會變質；放的時候一層金桔一層糖，糖會往下跑，沒關係的，到一定要一層層放，放到頂層的時候可以多放點糖（砂糖、冰糖都可以，冰糖要先碾碎），蓋緊蓋子放三天，期間金桔在糖的作用下會出汁水，可以適當放倒瓶子，讓上層的浸泡在水裡。
三天以後就可以開煮了，連同汁水一起倒進不鏽鋼鍋裡（一定要不鏽鋼的，不能用鐵！！）大火煮沸五分鐘就可以關火了，瀝乾汁水放進平底的烤盤平攤開，然後晒乾（想要快點的，進烤箱烤乾也可以，90℃烤至少2-3小時），太陽風乾會比烤乾的好吃。
晒過或者烤過的金桔會呈橙紅色，表面因為有糖漿，所以亮亮的很漂亮。
煮金桔的時候會剩下部分汁水在鍋裡，這些都是精華，不能浪費，繼續小火熬住，到份量是原來的1/3左右就可以關火，如果想要得到的金桔醬更香一些，可以把一些金桔切絲或者切小塊一起熬煮。煮好後要趁熱放進消毒過，沒水沒油的玻璃瓶子裡，等放涼了之後再蓋蓋子，酸甜可口的金桔醬就煮好了，用紅茶沖泡，好喝~或者塗抹在麵包片上，好吃~
蜜餞的製作方法（**）
14樓：那個閃電
金橘蜜餞的製作方法：
主料：金橘500克
輔料：冰糖根據自己口味來
步驟：1、準備新鮮的金橘適量，儘量選擇大小相等的
2、用鹽水浸泡一會兒，然後一個個清洗乾淨
3、用水果刀沿著金橘一圈兒劃口子，口子之間的距離要均等，而且不需要劃得太深，不然等會兒煮的時候皮掉出來就不好看了
4、全部弄好待用
5、準備冰糖
6、鍋裡倒入適量水，一定要漫過金橘，弄好的金橘倒進去，然後冰糖適量，大火煮開以後轉中小火慢慢熬。
7、熬到湯汁不多開始慢慢沽泡泡的時候就要輕輕的用勺子時不時攪拌一下，防止粘鍋，因為劃過刀口，皮很容滑落，所以輕輕的攪拌
8、可以留一些糖汁，差不多這樣就好啦
9、成品。可以直接裝進準備好的乾淨無油無水的玻璃瓶裡，但是一定要涼透在蓋蓋子，放冰箱儲存，需儘快吃完。
15樓：匿名使用者
祕製茶香金桔蜜餞的做法（自制零食）做法**： 杏肉蜜餞的做法果肉做成果醬 早餐伴侶
果醬的配方：杏肉500克，糖250克，1）杏肉放入容器中，加入1/2的砂糖拌勻，放入冰箱醃製一天後會有果汁浸出，2）把醃過的果肉放入不鏽鋼鍋，加入剩餘的砂糖，小火輕輕攪拌，煮至濃稠，3）離火晾至70~80度，放入預先煮沸殺菌的玻璃瓶中，封好，晾至溫熱，放入冰箱儲存。蜜漬蜜漬的果肉
蜜漬的方法：1）漬：選個大肉厚的杏兒，洗淨晾乾，掰開去核，放入消毒過的大玻璃瓶內，加入蜂蜜，醃漬。
一至兩天後，果肉回縮，原來滿滿一瓶的果肉變成半瓶，瓶子裡的液體成分增多了。2）煮：撿出果肉，把汁液放入不鏽鋼的鍋內，用小火加熱濃縮，再倒入果肉一起加熱後離火，晾至約70~80度裝入瓶內，封好。
如果汁液多可以在3~4天后再重複一次煮的過程。 金桔蜜餞的做法（自制零食）金桔蜜餞，很不錯的零食，煮蜜餞最後剩下的糖漿就是金桔果醬了，可以用來塗麵包，捲餅，還可以泡水喝，一點都不浪費哦 金桔的處理
摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘，然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核。
材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升
鍋裡放進砸碎的冰糖（嫌麻煩的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖漿，然後加入金桔邊熬邊攪拌，小火煮大約10分鐘，熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上。 第二天撈起金桔，放烤箱裡低溫烘烤，100c預熱烤箱，50c烘烤一個半小時
誘人的金桔蜜餞就做好了。剩下的糖漿可以用來沖水喝，酸酸甜甜滴，是很不錯的飲品哦。
附：沒有烤箱的朋友也可以不烤，直接把糖漿煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得時候要不停攪拌，不要煮糊了。
最後友情提示一下：做好的蜜餞因為沒有加防腐劑，儲存期有限，最好在兩週內吃完，用冰箱儲存可以存放的時候相對久一點，但也不適宜太久，儘快吃完就對了 蜜餞捶藕色香味： 藕片軟糯、食之香甜不膩
主料： 老白藕400克
輔料： 糯米75克、糖青梅絲5克、金桔餅5克、蜜棗25克、清水蓮子50克、雞蛋25克、精鹽1克、澱粉15克、白糖50克、熟豬油500克(實耗油30克)、蜂蜜20克
製作：1)糯米淘洗乾淨，放入60℃的溫水中浸20分鐘；
2)藕洗淨，削去兩頭，一頭不見藕孔，從另一頭的藕孔中將糯米灌入(不可灌得太實)，用刀背將藕孔敲合，然後上籠蒸至酥爛取出，削去皮，順長切成寬6釐米、厚1.5釐米的塊；
3)將雞蛋加入幹澱粉調成蛋糊，將藕塊裹上蛋糊，再粘勻幹澱粉，用麵杖反覆捶扁至藕片酥鬆；
4)鍋上火，放入熟豬油，燒至六成熱(約132℃)時，逐一放入藕片炸至淡黃色撈起，橫切成長條；
5)取碗一個，抹熟豬油，將糖青梅絲、金桔餅絲、蜜棗絲、蓮子排入碗底，再排入藕條，放入白糖、熟豬油，上籠蒸15分鐘取出，復扣入盤中；
6)炒鍋上火，潷出盤內湯汁，加清水適量、白糖、蜂蜜燒沸，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。
金桔蜂蜜製作方法，金桔蜂蜜製作方法
主料金桔1斤 蜂蜜5勺 輔料水少許 冰糖少許 麥芽糖少許 蜂蜜金桔的做法步驟 1.金桔洗乾淨 2.切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我沒去，呵呵！3.切好後放進鍋裡，加一些水。由於金桔的出水率少，所以要加一些水4.把一個檸檬的皮刨成屑加進去，煮軟後加冰糖5.冰糖化後加麥芽糖 6.煮好後晾30分鐘...
鹹金桔怎麼做，鹹金桔製作方法
製作方法 1.原料選擇 應選色澤呈淡黃色至橙黃色 甜酸味適度 種子少 果實橫徑15毫米以上的成熟金桔。去除病蟲害果 機械傷果 黴爛果 畸形果和未成熟果，按大中 小分 2 清洗 用清水洗淨金桔表皮上的汙染物。3 切割 去除果柄後，用切割器將金桔割4條裂口。4 預煮 將果實浸在濃度為3 的鹽水中，在70...
金桔果醬的做法，金桔蘋果醬的做法
咳嗽喉嚨痛的時候除了吃藥，也可以吃一些潤喉養肺的食物當作輔助 金桔冰糖味道酸甜可口，是女生的首選。外面購買的飲品往往加入了太多糖對健康無益。自己製作的甜品吃得放心，止咳滋潤的效果也更好。金桔冰糖果醬做起來只需要三步，非常簡單食用的做法趕快收藏。金桔冰糖止咳的做法。一 清理金桔。金桔一定要帶皮吃，小小...