1樓：007東風一號
咳嗽喉嚨痛的時候除了吃藥，也可以吃一些潤喉養肺的食物當作輔助**。金桔冰糖味道酸甜可口，是女生的首選。外面購買的飲品往往加入了太多糖對健康無益。
自己製作的甜品吃得放心，止咳滋潤的效果也更好。金桔冰糖果醬做起來只需要三步，非常簡單食用的做法趕快收藏。
金桔冰糖止咳的做法。
一、清理金桔。
金桔一定要帶皮吃，小小一顆的營養幾乎都集中在外皮上，外皮香氣十足，經常被用來做甜品，而且去皮之後的果肉很少。所以需要先將外皮清洗乾淨。將金桔的梗剪到最裡面，先用清水沖洗揉搓。
然後將它們放入鹽水中，再用鹽擦洗一遍，可以將噴灑的農藥清除掉，凹凸不平的表面汙垢也全都清除掉，吃起來才放心。
二、煮金桔。
將每個金桔對半切開，煮出的果醬會更濃郁。使用不粘鍋防止黏底，在鍋中放水煮開冰糖，小火煮制不停攪拌，等到冰糖完全融化的時候放入金桔。轉為大火煮出很多起泡，然後在調整為中火，讓它煮到濃稠湯水，根據煮的量控制時間，大概需要半個小時。
三、盛裝。金桔煮成晶瑩剔透的樣子，湯水變得粘稠掛在上面。將它放涼後裝進乾淨的瓶子裡，長時間不會壞掉。
每次要吃的時候從中挖出兩勺泡水，果肉可以直接吃掉。煮過後的金桔味道更濃，果皮變軟吃起來口感很好。
金桔的維生素，金桔甙等營養，能夠化痰養肺，疏通中氣，對哮喘、咳嗽都有很好的效果，在秋冬天氣能夠預防感冒，提高身體免疫力。它的味道也很好，小孩也愛吃。金桔冰糖做起來後可以冷藏起來，隨時都可以吃，是家裡自制的美味果醬。
2樓：匿名使用者
冬天到了，又到了吃桔子的季節了。突然間，我覺得每個水果都有自己成熟的理由。例如，夏季西瓜含水量較大，夏季氣候相對乾燥，吃一個大西瓜不僅可以解渴，還可以緩解中暑的情況，所以非常適合夏天吃西瓜。
然而，西瓜在夏天就會成熟，桔子在冬季成熟，也有原因。氣候寒冷。有些敏感的朋友容易感冒。
他們容易感冒，喉嚨裡容易有痰，嗓子不舒服。這時吃桔子很好，因為桔子有潤肺化痰的作用。即使不感冒，平時多吃金橘對身體也有好處。
它含有多種微量元素和維生素。桔子的維生素c是蘋果的九倍，不僅能提高你身體的免疫力，還能起到美容護膚的作用。
冬天，是大量產桔子的地方，每年冬天，桔子都是我們家的常客。桔子不僅營養豐富，而且有多種做法。除了生吃，還可以做成各種美味的小吃。
例如，我今天帶給你的金桔果醬非常美味。這種水果是冬天的時令水果，又香又甜，還能潤肺化痰，大人小孩都喜歡。金桔果醬不僅好吃，而且很簡單。
金橘加工好後，即使不知道怎麼煮，也可以直接在鍋裡煮。接下來，將向您介紹詳細的方法。
具體的做法：
第一步，先準備2斤金橘放在盆裡，加一勺鹽搓。清洗時，加點鹽，不僅可以清洗，還可以消毒。再用水清洗幾次，控制含水量，用刀切成塊，在盆裡放一斤冰糖，攪拌均勻，然後醃製1-2小時。
一小時後，將浸泡過的金橘倒入鍋中煮一小時左右。在中間繼續攪拌。烹調時注意溫度。
不要煮果醬。一小時後你看到濃湯就把火關掉。金橘已經煮過了，冷卻後可以吃。
第二步， 準備好的金橘果醬可以直接食用，也可以放在罐子裡。罐子要提前清洗，儲存半年。當喉嚨不舒服或喉嚨裡有痰時，可以用勺子清洗和飲用。
大人小孩都可以吃。也可用作麵包片或麵包片上的果醬。效果很好。
金桔果醬，簡單易做，美味解饞，好吃不上火！
在冬天，這種水果正好趕上季節。在鍋中煮熟，清香爽口，潤肺化痰，大人小孩都喜歡，很簡單，只需要兩種配料，冰糖和金桔。每天不僅可以潤肺化痰，對身體也有好處。
現在是金桔大量上市的時候，**也不是很貴。可以買一些按這種方法做，金桔果醬，簡單易做，美味解饞，好吃不上火。
金桔蘋果醬的做法
3樓：義巨集闊
金桔500克 冰糖200克 水 400ml 金桔放進水裡用淡鹽水浸泡30分鐘清洗乾淨擦乾水分，每個對半切開，把金桔裡面的籽取出，切成細絲，把準備好的冰糖和水倒入鍋中，大火燒開後轉小火煮大約30分鐘至濃稠不停攪拌避免粘鍋。
準備幾個玻璃容器，清洗乾淨備用。
將熬好的果醬倒入容器裡放進冰箱冷藏後食用即可。
4樓：網友
材料新鮮金桔半斤冰糖半杯白酒少許。
做法先摘新鮮金桔。
金桔去皮。金桔皮加熱兩次避免苦澀 將水加蓋過金桔，以大火煮開後轉中火 加入金桔皮熬煮，再加入冰糖 整鍋變濃稠加入少許白酒後關火，放涼後再裝罐，放到冰箱冷藏，需要時少量取用。
5樓：網友
1.瓶子消毒：瓶子洗乾淨。
2.將洗乾淨的瓶子用鍋子煮上十分鐘。
3.我的瓶蓋是膠的，所以不用煮，直接用熱水燙一下就可以了4.煮好的瓶子瀝乾水分，放入烤箱180度烤十分鐘，然後備用〔如果瓶蓋是膠的，不要放進烤箱。如果是鐵蓋子，就可以放進烤箱〕
5.金桔500g:買回來的金桔要洗乾淨，用鹽擦洗下皮，然後用鹽水泡上一小時。
金桔醬的製作方法
6樓：過時世紀
1、新鮮檸檬跟金桔用鹽水浸泡30分鐘可以去除表皮的蠟和澀味。
2、用鹽把檸檬跟金桔表皮稍微搓下，再洗淨撈出晾乾。
3、剩下的就是切檸檬片與金桔了。
4、把所有的檸檬片與金桔於糖加入一起燉，隔水砂鍋慢燉8個小時即可。
金桔醬的做法與功效
7樓：我去有意思好吧
一、材料：金桔、榨汁機、鹽、砂糖、麥芽糖。
二、注意事項。
1、控制食用量。
據研究， 每天吃3個金桔，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔，金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
三、步驟。1、先將金桔洗乾淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用。
2、然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁。
3、倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製（小火）15分鐘左右即可。
四、金桔醬的功效。
金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素c和a含量也較高，熱量在水果中屬於中等水平，**時可適量食用。金桔果皮中的維生素c含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。
吃金桔具體有以下好處：
1、美容護膚。
金桔可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津。
金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
3、預防慢性病。
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
8樓：哆啦a夢沒鈴鐺
金桔醬要把金桔用料理機打碎，再加入冰糖熬製，具體做法如下：
所需材料：金桔500克，冰糖100克。
1、準備好材料。
2、金桔用食鹽搓洗後，浸泡10分鐘左右，反覆用清水沖洗幾遍。以去除果皮的農藥和雜質。
3、將金桔橫切成兩半。
4、用牙籤或小叉子將金桔籽剔除。
5、將金桔放入料理杯，加少許水，打成泥。
6、倒入鍋中，小火煮開。
7、加入冰糖，開中火煮之微沸狀。
8、果醬煮開後，轉小火再熬二三十分鐘，熬製粘稠狀就可以了。
9、熬好後，用消毒後的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏儲存即可。
9樓：匿名使用者
營養功效：金桔醬含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進**光澤，也能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔醬亦含維生素p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
1、準備500克新鮮的金桔，用清水洗淨，再用淡鹽水泡半個小時。
2、鍋里加水燒開，倒入金桔煮3分鐘，撈出來瀝乾。
3、用小刀將金桔切開，去籽，切成花樣，小塊。
4、切好的金桔、200克冰糖、150ml水，入鍋慢慢熬，前期可以用大一點的火，後面換小火。
5、小火慢熬大約30分鐘，直到桔皮變軟，汁變稠關火。等金桔醬冷卻到大約40°，根據自己的喜好加入適量蜂蜜。
冷卻後就可以裝入密封裝罐了。這樣的金橘醬，對咳嗽的輔助調理，很有幫助的。 在感冒基本痊癒後，剩餘一些咳嗽，亦可以使用。
放在冰箱保鮮內，小孩子平均一天三勺，週歲內的嬰兒不要吃帶蜂蜜的金桔醬。
金橘果醬怎麼做
10樓：匿名使用者
金橘果醬的製作步驟：
1.準備幾個乾淨可密封的玻璃瓶子，放沸水中煮5分鐘後撈出，自然晾乾備用。
2.檸檬榨汁；金橘放淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨控幹表面水份3.金橘對半切開，剔除中間的籽；放入鍋中加白糖醃製半小時4.
開中火邊煮邊不停攪拌，金橘出水沸騰後撇去表面浮沫，煮約15分鐘後關火。
5.將煮過的金橘放入攪拌機中打成果泥，再倒回鍋里加入檸檬汁繼續中火煮約10分鐘至濃稠後關火。
6.將金橘果醬趁熱裝入玻璃瓶中，倒扣放涼後，正放入冰箱中儲存即可。
11樓：匿名使用者
金桔果醬的做法。
1.金桔放水裡浸泡30分鐘，清洗乾淨瀝乾水分2.對半剖開。
3.將籽挖去。
4.切成細絲。
5.和冰糖一起加入鍋中，倒入約400毫升左右的水(剛好沒過金桔即可)6.蓋上蓋子大火燒開，拿去蓋子轉中小火熬製約30分鐘，注意最後粘稠時段要不斷攪拌，以防粘鍋。
7.熬到果醬的濃稠狀態就可以了，趁熱裝入煮燙過的果醬瓶中，倒置30分鐘後即可，放冰箱不開蓋可放1個月左右。
12樓：勇懿佟欣然
前言健康無新增。
材料主料：小金桔1000g、冰糖500g、檸檬1個、清水400g；
輔料：清水400g
金桔果醬。1將小金桔放入淡鹽水中浸泡20鍾，再逐個用水沖洗乾淨，瀝乾水份，然後再切成小塊，去掉籽；
2將金桔放入攪拌機，加入清水，攪拌成果泥(不必攪得太碎);
3把果泥和冰糖倒入厚底不鏽鋼深鍋裡，中火慢慢煮至冰糖融化(要不斷用木勺攪拌，避免糊底);
4在熬煮過程中所產生的泡沫要儘量撈出不要，再擠入檸檬汁，繼續中火熬煮至果醬濃稠，關火；
5趁熱裝入高溫消過毒的玻璃瓶中，擰緊蓋，倒扣冷卻後，再移入冰箱冷藏。
小貼士熬煮果醬最好用厚底不鏽鋼鍋，才不易糊底，裝果醬的玻璃瓶要經過高溫消毒，果醬做法和儲存得當，能放上至少一個月。
誘人的金桔果醬怎麼做好吃又簡單，做法圖
製作1.金桔洗淨瀝乾水分，對切後擠汁，籽挑除，備用 2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量 3.撈除甜菊，再加入麥芽糖 冰糖拌煮至溶化 4.加入金桔果肉汁用小火續煮 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除 5.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶後放...
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步驟一，先將金桔表皮清洗一下。加入適量的清水，和一小勺鹽，將表皮搓洗乾淨。鹽原本就有殺菌的作用，能洗掉表皮不好的殘留物。然後將金桔底部的梗掐掉。對半切開，用牙籤挑去裡面的籽。步驟二，處理乾淨的金桔放入大碗裡，加一把提前搗碎的冰糖。醃製至少兩小時。這裡的冰糖不建議用其它糖類代替，因為作用不一樣。家裡有...
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用料黃油 室溫 115 g 1條，1 2 量杯 砂糖 60 g 1 4 量杯 蛋黃 1只 香草精 3 g 1 2 茶匙 鹽 1.25 ml 1 4 茶匙 麵粉 普通 120 g 1 量杯 果醬 70 80 g 3 4 大匙 計量換算 1 量杯 240 ml 1 大匙 15 ml 1 茶匙 5 ml ...