1樓：
能蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子**的青綠色胚芽 ，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可**高燒
引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症，也用於**高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精，養心安神等功效。蓮子除含有大量澱粉外，還含有β－固甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。
現代藥理研究證實，蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。據《太平聖惠方》介紹，蓮實30克研末，先用粳米100克煮粥後，再加入蓮子末，攪勻服食，可以補中強志、益耳目。用蓮子30克，加瘦肉30克，燉食；或用蓮子30克、百合30克，加冰糖適量，燉水飲，中老年人特別是腦力勞動者常吃，可養心安神，增強記憶力，提高工作效率。
蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子心味苦、性寒，有清心、去熱、止血、澀精功效，可以**心火亢盛所致失眠煩躁、**遺精等症。用蓮子心泡水飲或研末吞服，適於火旺之體。
蓮子和蓮心一起食用，可清心安神，健身延年。
蓮子的藥品理作用
蓮子安神
2樓：春風化雨時
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的乾燥成熟種子。
分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
3樓：依凌遲
蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。清代食醫王孟英就曾說：蓮子心斂液止汗，清熱養神，止血固精。
另據研究發現，蓮子心中所含的蓮心鹼有平靜性慾之功，對性慾亢進者有效。因此，對男子更年期心腎不交，性慾亢進，**易舉者，食之頗宜。
4樓：
蓮子，其味清香，營養豐富。幹蓮子中碳水化合物的
含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫「蓮肉」，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。
蓮子居住的「房子」叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產後胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等症。
還有一種「石蓮子」，又稱甜石蓮，是蓮子老於蓮房後，墮入淤泥，經久堅黑如石質而得名。臨床上常用於**口苦咽乾、煩熱、慢性淋病和痢疾等症。
蓮藕，又稱蓮根，是一營養豐富的蔬菜。
5樓：忘憂草菲兒
可以啊!我以前就經常吃的!!
6樓：暴莉赧幻楓
能吃，是有一種中藥。很苦，藥性很涼。孕婦、老人別吃。大人沒事吃多了容易拉肚子
蓮子裡面有綠芽能吃嗎
7樓：匿名使用者
你好，蓮子中間的綠芽可以吃，但是比較苦的，還可以入藥的。
蓮子芯有顯著的強心作用。能擴張外周血管，降低血壓。
連心還有很好的去心火功效，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
蓮子裡面發芽能吃嗎？
8樓：cccc煙火
可以吃。
所謂蓮子發芽其實就是蓮子心，我們常在超市買的蓮子都是空心的，那是因為早早的被去了心，所以看不到發芽。
這是由於其心特別苦，所以一般都會在吃之前去除，不過蓮子心的營養價值非常高，可是非常好的良藥。
蓮子心的作用：
1、蓮子心的味道很苦，但是良藥苦口，蓮子心對人體有很多好處，特別是用蓮子心泡水喝的功效特別多，例如清熱解毒、靜心、止血等等。接下來我們就一起來認識一下蓮子心泡水喝的功效吧!
2、從中醫的角度出發，蓮子心性寒、味苦、無毒，由於它富含蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，所以味道很苦，具有清熱、固精、安神、強心、降壓的效果。
3、蓮子心營養豐富，富含礦物質和維生素c，其纖維素和鐵質含量較高，並含有單寧酸，其中諸多成分都和止血有關，適合貧血者泡水飲用。
4、蓮子心還具有補腎清心，止血固精的作用，蓮子心歸脾、腎、心經。所以它具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。
蓮子和蓮子芯食用注意事項：
1、氣候炎熱時，那些平素身體強壯的人（陽盛的人），常會出現鼻幹、咽痛、目赤等上火的情況，這時如果要用蓮子煲糖水，蓮子就不需去芯。
2、患更年期綜合症的婦女一般既有氣血虧虛，又有心肝火盛，因此藥食**時，也常建議選用帶心的蓮子。
3、小孩子心肝火盛，經常容易煩躁，這種情況可以用蓮子（留芯）煮湯給他們服食，因為蓮子芯能清心除煩，蓮子肉則能使他們的脾胃健運，這是一種清而不傷的方法。
9樓：匿名使用者
所謂蓮子發芽其實就是蓮子心，我們常在超市買的蓮子都是空心的，那是因為早早的被去了心，所以看不到發芽。
這是由於其心特別苦，所以一般都會在吃之前去除，不過蓮子心的營養價值非常高，可是非常好的良藥。
可以用蓮子心泡茶飲用，然後用蓮子煲湯喝，這樣兩不浪費。
在江西有這麼一種說法，那就是認為喝蓮子心泡的茶可以清熱去火、安神寧神。
而且有一種淡淡的清香，雖然入口時有些許的苦味，但是絕對會讓你回味無窮。
其做法很簡單，和其他茶葉一樣泡茶即可。
10樓：凰伯爵鴉
能吃,不過那個綠的不弄掉,會苦的
那是蓮子心，是藥材，每個蓮子沒去皮之前都是有心的，有的地方就把蓮子心去了，有的地方就留著呢，是很好的東西，去心火的，就是有點苦，不過對身體很好
11樓：匿名使用者
不是發芽吧,那是蓮子心吧,在蓮子的中間,那是藥材,有點苦.吃了可以去火,有益無害.
蓮子發芽了還能吃嗎？我都煮好了發現裡面都有綠綠的芽了，，還能吃嗎？吃了有事嗎？
12樓：千山鳥飛絕
可以吃。
蓮子裡面綠綠的芽是蓮心，並不是發芽了，可以食用，只是苦。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。
蓮心中含生物鹼，還可以降血壓。
13樓：匿名使用者
那個不是發芽了，是蓮心，有一點苦，不過吃了可以起到清熱解毒的作用。要做蓮子湯的話必須去芯，不然是苦的。
14樓：匿名使用者
能吃，那是蓮心，有點苦煮的時候最好把心去掉
15樓：匿名使用者
能吃，不過那個綠的不弄掉，會苦的
吃蓮子要吧蓮子裡面的綠芽除掉
16樓：匿名使用者
綠芽很苦，上火的話不去，沒火脾胃虛寒的要去掉
17樓：田禾陽光雨露
如果你怕苦，或者你胃寒就可以去掉。
蓮子剝開后里面有綠芽是怎麼回事？
18樓：牽只螞蟻逛大街
大家說的正確，那個是蓮子芯。 因為蓮子芯是一種藥材，一般會被單獨取出， 所以常見的幹蓮子是沒有蓮子芯的，難怪你會奇怪。
19樓：匿名使用者
綠芽是蓮子心。
蓮子心是《中國藥典》收錄的草藥，藥用**為 睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的成熟種子中間的綠色胚根（蓮心）。取出，晒乾。
蓮子心其味清苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。異名薏(《爾雅》)，苦薏(《本草圖經》)，蓮薏(《綱目》)，蓮心(《本草再新》)。為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。
主產湖南、湖北、江西、福建、江蘇、浙江等地。性味苦，寒。清心，去熱，止血，澀精。
治心煩，口渴，**，遺精，平和五臟之氣。
20樓：眾生須臾
這是很正常的，綠芽就是蓮子心
蓮子裡面有綠芽能吃嗎
21樓：匿名使用者
蓮子裡面有綠芽是可以吃的，它叫蓮子芯。
蓮子芯主要是取自荷花的蓮子，荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。
蓮子裡面的綠芽能吃嗎
22樓：毛哥
當然能吃啦
清熱解毒的
那叫蓮子芯
有專門買來泡茶喝的
23樓：收愁天使
可以吃啊，那個是蓮心（學名一般稱作蓮芯）。蓮心很苦，一般泡水喝去火。在煲湯或者煮一些飲品的時候為了保證口感和口味，一般都是會去除的。
我在做八寶粥或者銀耳蓮子湯的時候都會去掉，擔心煮出來發苦。
蓮芯：《本草求真》認為「蓮子心味苦性寒，能治心熱。」有降熱、消暑氣，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。 從臨床應用上看，服用蓮心對於輕度失眠不失為較好的輔助**。
下面是兩張圖，你說的應該是這個吧。
24樓：你嵐哥
可以啊，蓮心有專門用來泡茶的，比較苦，但是去火
蓮子裡的綠芽可以食用嗎?
25樓：被影子打死
那是好東西 就是好苦 那是做中藥的 很貴
孕婦可以吃蓮子心嗎 孕婦可以吃蓮子不
孕婦可以吃蓮子不 孕婦可以吃蓮子，不過別一次性吃太多。蓮子具有出色的祛火效果，要是孕婦平時容易上火，以及有口舌生瘡 失眠的情況，就可以吃一些蓮子來改善。在孕婦吃蓮子的時候，可以和紅棗 百合等食材來進行搭配，不過大家要注意，蓮子用量不可以太多。蓮子不僅有緩解上火 便秘的作用，而且它還具有安神的功效。很...
孕婦可以吃蓮子嗎蓮子心的功效與作用
蓮子的功效與作用有哪些?蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質 脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣 磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。1 防癌抗癌 蓮子中含氧化黃心樹寧鹼,對鼻咽癌有抑制作用。2 降血壓...
蓮子怎麼吃？外皮需要剝掉嗎蓮子怎麼吃法？蓮子的芯需要去掉嗎？蓮子芯有何作用？
外皮不需要剝掉，如果嫌苦可以把蓮子的芯去掉。蓮子的吃法如下 1 蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。2 冰糖蓮子，蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。3 蓮子龍眼羹，蓮子 龍眼肉 百合 冰糖各20克。將蓮子 百合洗淨，同龍眼肉...