1樓：楊老將
不想麵包硬 化，首先要注意麵包的冷卻和包裝：麵包冷卻不可少，因為麵包剛出爐時表皮乾脆而內心柔軟，還要讓其在常溫下自然散熱。如果用電風扇直接的吹，會使麵包表皮的溫度急速下降，面內部的水分不能自然排出，水分就會迴流而使底部含水量不定期度，最終會使麵包粘牙及保質期變短（底部發黴）。
當面包充分冷卻後就要及時進行包裝。
一是為了衛生避免在運輸、儲存和銷售過程中受到汙染；
二是可防止麵包的水分過分損失，防止麵包老化，使麵包保鮮期延長。
三是美觀漂亮的包裝也能增加消費者的食慾。
2樓：匿名使用者
吐司一般常溫下，自制造之日起，可以儲存3天。
買回的吐司如當時不吃，次日就會發幹，儲存辦法是把吐司放在餅乾筒或盒子裡。但須先在盒內底上放層洗淨的梨，然後把吐司放在梨上，再將盒子蓋緊，這樣就可防止吐司發乾並保持新鮮。
吐司放在冰箱中要比放在室溫變硬的速度來得更快。麵包一般不宜放在冰箱內儲存。低溫儲存最重要的作用在於防止麵包變質。
吐司儲存最理想是存放在冷凍櫃裡，因冷凍可保持吐司本身之水份。吐司放在冷藏櫃太久，反而使吐司流失水份。
一種吐司到底適合在常溫下還是低溫下儲存應從以下幾個方面來考慮：一是吐司中是否新增了防腐劑，所使用的包裝材料防水性好不好？如果這兩點都符合就可以放在常溫下儲存，不易變質；二是吐司含糖和油脂多不多，如果是鮮奶吐司或帶有肉類、蛋類等餡料的吐司，最好放在冰箱裡儲存，否則就容易變質。
三是看買回來的吐司要吃多長時間，超過三天的，必須放入冰箱。
3樓：匿名使用者
唉，神馬啊，你把包裝袋封嚴實不就行了嗎，或者是放在冰箱裡。
4樓：匿名使用者
吃不完的話再重放進包裝袋裡封嚴就不會硬了。
做出來的麵包怎樣做才能讓它第2天不變硬~ 在不會壞的情況下
5樓：匿名使用者
放冰箱冷凍 要吃了再蒸熱
6樓：小豬豬
新作的麵包如果第2天就吃，裝袋子封好口只放在陰涼通風處就好，不要放在冰箱，那樣會變味倒反潮不好吃，如果要儲存過一段食用，就要凍起來吃實在加熱了
微波爐加熱麵包，如何鬆軟不變乾硬
7樓：30秒不
1.先把麵包少沾一點水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的麵包、花捲和包子等。
2.把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。
3.把表面溼潤的麵包放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下。
4.設定微波爐模式為「麵包/饅頭」，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。設定加熱時間，這是關鍵，因為這也取決於加熱麵包的多少，如果不確定，就先設定為一分鐘，如果麵包沒熱透繼續加熱就可以了，切忌一下子設定很長時間把麵包烤焦。
5.開啟門看看麵包有沒有熱透，如果麵包沒有熱好，並且表面發乾的話再少沾點水，繼續加熱。
注意事項：用這種方法熱麵包控制好時間是關鍵，經過幾次試驗就會找出適合微波爐的合適時間。
8樓：弓素塔和雅
很簡單放在塑料兜（可微波）麵包在兜裡要留有空間，記好，可以在裡面灑點水（千萬別多，不然會傅囊）麵包不是特別涼的話，微1-2圈就行，饅頭、米飯都可以使用但是要長一些。
如何將硬麵包變軟？
9樓：匿名使用者
買回來的麵包，如果沒辦法一次吃完，很快會變硬不好吃了，這樣提供幾種處理吃剩麵包的方法：
一．可以在小鍋中放水，滴上幾滴食醋，上火稍蒸一下，滅火後，在鍋中燜一會兒，麵包就會變軟了，不僅味道不變，還很新鮮。
二．家裡若有微波爐或烤箱，可以將麵包放入保鮮袋中，滴入少許飲用水，放進去加熱，麵包就會像剛出爐般熱騰騰且柔軟了。
三．如果是土司，即在土司上沾蛋入鍋炸，或加上一些愛吃的醬料放進烤箱烤，風味不變，又多一種口味。
四．另外，可以將硬麵包切成丁狀，加入熱湯或粥裡一起食用。
五．可以製作麵包糠，即是將吃剩的麵包放入冰箱內，等夠硬時，拿出來用金屬磨器磨碎，製成麵包粉末，即成為包裹在油炸食物外的麵包糠了。
六．可作成冰箱吸味劑。過期又硬的麵包，可將它烤至黑色，然後用紗布包裹著，放入冰箱內，便可去除冰箱內的異味。
10樓：寒冰蕊雪
電飯煲插上電，把麵包裝內膽裡放進去，蓋好蓋子捂幾分鐘，可以同時放瓶磚奶一起加熱，我是先煮完雞蛋後用餘溫按上面步驟操作的，出來的麵包就軟活了，最下面那片貼著鍋底的麵包會有一點點幹，但口感還好不覺得硬
11樓：分享路口處
菠蘿麵包的製作方法，拉絲效果好
怎麼讓變硬的麵包變鬆軟，如何將硬麵包變軟？
加點醋溫水蒸，可在蒸鍋裡倒進小半盆溫水，再放一點醋，放進蒸屜和麵包，蓋嚴鍋蓋，過一夜麵包就軟了。也可將變硬的麵包放入蒸鍋內，蒸5至8分鐘，麵包就會變軟。需要注意的是，如果選擇蒸麵包，記得要在麵包上蓋一張錫箔紙，以防蒸鍋蓋上的水滴下來，弄溼麵包。可把芹菜洗淨，仔細擦乾，然後切割成長短適合的一段，將其放...
怎樣讓拳頭變硬，怎樣才能讓拳頭變硬骨頭變硬？
傳統的外家內勁功就能使拳頭變硬 一。精武門的熊氏大易筋經，第 仰臥呼吸。1 以類似俯臥撐方式。運氣全身化成內勁，先以掌，再拳最後手指撐起身體。2 以站樁吞陰式，養氣。是個養練兼備的 二。少林千層紙功。1 運勁以掌 拳擊打用紙疊成的墊子。2 以樁功，如雙手合十的四平大馬樁。站到血氣流動加快而練出內氣。...
怎樣才能讓竹子變硬,怎麼讓竹子變硬
拿火烤乾。謂之 殺青 古代的竹簡都是這麼來的，可以儲存上千年。怎麼讓竹子變硬 砍下的竹子削平節疤，在陰涼處放置30 50天，待其半乾時再行燻烤。燻烤用煤油燈 蠟燭 柴火均可，燻烤時間不宜太長，面積不宜太大，要不斷轉動和前後移動，直到竹子表面 出汗 為止，切記在一個點燻烤過久，避免烤焦，或者開裂。竹節...