1樓：天蠍
沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。
首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是「葷菜」，佛家真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。我們平時所說的肉食，是「腥」菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。
但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，有人提到「有蛋白質的就是葷菜」（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。
蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。
出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已。
2樓：默默她狠傷
雞蛋本身就有「葷素」之分：沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就
是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。一般我們現在買到的都是素雞蛋。但是一些嚴格遵守宗教戒律的人，是不吃雞蛋的。
雞蛋若能孵出小雞，視為葷菜。若是蛋雞所生，則不視為葷菜。在佛教道場中，食物來自於十方供養，無法得知它是不是生蛋雞所生，有沒有生命。基於慈悲的理由，避免誤食肉類，而不吃蛋。
3樓：匿名使用者
素菜為中國飲食體系中的一個重要組成部份，很多菜多分葷素，那麼雞蛋屬於？
1、葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜,即大蒜、韭菜、薤、蔥,佛家認為吃了它們會使人亂淫慾,所以忌食。
2、素菜以時鮮為主,清幽素淨,素食的另一個特點是花色繁多,製作考究。
3、雞蛋是葷還是素，要看是否受精,受精的雞蛋應該可孵出小雞,所以是有生命的,故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞,吃了不屬於殺生,所以是素的。所以和尚一般不吃雞蛋。
4樓：匿名使用者
雖然我一看問題就知道你是誰，o(∩_∩)o...，還是忍不住回答下。祝您愉快
雞蛋是葷菜！
一般素菜分全素、半素，全素把雞蛋和蔥、姜、蒜、芹菜等口味較重的蔬菜都算成葷菜，而半素只是拒絕肉類。
理由有三個：
一，因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。
三，葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
5樓：農夫果園
是葷菜，理由有三個：
一，因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。
三，葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
6樓：匿名使用者
當然是葷菜了，蛋是禽類的胚胎。有的人還說什麼蛋黃是葷蛋清是素的鬼話，還什麼未受精的蛋就是素，那些都是嘴饞和尚找的藉口，蛋之髮膚，受之於禽，怎麼可能不是葷，蛋白最高而且還是葷中之最！
7樓：鄭失憶
聽聞對方吃素
，人們通常都會忍不住問一句：「雞蛋算不算素菜？」現在有很多好吃素的人都會認為，蛋雞所產的蛋，因為沒有受精，不能孵出小雞，所以也算是「素食」。
實際上，雞蛋的形成與受沒受精沒關係，它是動物性食品，是因為它確實含有母雞排出的生殖細胞。
極少數情況下，未受精雞蛋甚至也可以發育成一隻小公雞，只要它內部僅存的一條性染色體z能複製為完整的雄性染色體zz。當然這屬於極其特殊的孤雄生殖現象。但這種可能性至少證明，雞蛋絕對是「葷的」。
佛教意義下雞蛋是小三葷
真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。
我們平時所說的肉食，是「腥」菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
8樓：匿名使用者
一般從營養學的角度來說，雞蛋肯定屬於葷菜，這沒什麼好說的，因為主要成分是動物蛋白。。。
但從佛教的角度，或者從素食主義者的殺不殺生的角度來看，雞蛋是屬於素菜，因為我們通常吃的雞蛋是未受精的雞蛋，也就是說這些雞蛋即使去孵它也是生不出小雞的（受精的雞蛋可以分辨出來，現在養雞場出來的雞蛋幾乎沒有受精過的），佛教和素食主義者或者動物保護主義者不吃葷是出於不願殺生的原因，既然市場上買到的雞蛋不可能孵出小雞，就不存在殺不殺生的問題，所以雞蛋就不屬於葷菜了。在寺廟裡的和尚也會給在長身體的小和尚吃雞蛋，因為雞蛋對他們來說，是素食範疇哈。。
所以說，一般來說，雞蛋是葷菜，但看到自稱素食主義者的人吃雞蛋，也不要太奇怪，因為從那種範疇來區分的話，雞蛋是素菜
9樓：清一o蕭子敬
葷，是指「大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茗蔥」，是為五葷；腥，就是說的肉；雞蛋、牛奶，屬於不淨，就是不乾淨。這個都是不推薦吃的，受了戒的人，是不允許吃的。
10樓：劉曉東
齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。
首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是「葷菜」，真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。
我們平時所說的肉食，是「腥」菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，上面有人提到「有蛋白質的就是葷菜」（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已。
11樓：匿名使用者
你這個問題就和先有雞還是先有蛋一樣的無解，雞蛋是素材還是葷菜也是一直沒有定論的，很多的寺廟是可以吃雞蛋的，
12樓：匿名使用者
因為判斷不出是否受精，所以理論上應該是葷的
13樓：甜筒不好次
個人認為，即便雞蛋是葷的，難道你不吃雞蛋留著它它就一定會被孵化嗎？吃不吃看自己選擇才對。
14樓：落花笙連
雞蛋算是葷菜，在東北是這麼算的！
15樓：月之魔神·殤
素菜，反正食譜上都是這樣說的....
16樓：匿名使用者
雞蛋是葷菜。從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一
17樓：但莘嵇迎秋
葷菜！素菜都是地裡長的，和動物製品有關的都是葷菜，不論是肉，蛋，奶……
18樓：覃慧慄葉豐
這個問題，佛則當年也是忽略了，姑且算作素吧，可憐可憐那些和尚
19樓：邰婷美姚敏
詳細：在《三個火槍手
》「阿拉密斯的**」一章中，阿拉密斯在齋戒日裡給達達尼昂的晚餐中加了雞蛋，並告訴達達尼昂，這是嚴重違反教規的，因為雞蛋裡可以孵出小雞（當時阿拉密斯打算受神品，在齋戒日不可以吃葷，只給達達尼昂加了雞蛋）可見，在天主教會中雞蛋是葷食。
再國內，也沒聽說和尚可以吃雞蛋
植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
雞蛋是葷還是素？素食者該否吃雞蛋？
這問題的確難倒不少素食持戒者，現在好些吃素的人都會吃蛋雞所產的蛋，統統未受精，不能孵出小雞，所以理論上並未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對眾生的慈悲心。雞蛋**地極廣，根本無法得知是否生蛋雞所生，是以基於慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。
損失一點口腹之慾，欲能成就無量的功德。
雞蛋是母雞所生，母雞是動物，也就是你所說的『葷』。那麼他的後代也自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的
雞蛋是葷菜還是素菜
20樓：forever慄勁鬆
雞蛋是葷菜。
1、從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
2、從**來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，**是雞並非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由。
21樓：絃音夜月
雞蛋是葷
菜，主要原因如下：
1、因為雞蛋可以發育成雞，而雞是葷菜的，所以雞蛋也算是葷菜。
2、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，雞蛋屬於這一類，所以雞蛋也是葷菜。
3、葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。
22樓：默默她狠傷
雞蛋本身就有「葷素」之分：沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。一般我們現在買到的都是素雞蛋。
但是一些嚴格遵守宗教戒律的人，是不吃雞蛋的。
雞蛋若能孵出小雞，視為葷菜。若是蛋雞所生，則不視為葷菜。在佛教道場中，食物來自於十方供養，無法得知它是不是生蛋雞所生，有沒有生命。基於慈悲的理由，避免誤食肉類，而不吃蛋。
23樓：茆曲文熊軒
齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。
首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是「葷菜」，真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。
我們平時所說的肉食，是「腥」菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，上面有人提到「有蛋白質的就是葷菜」（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已。
雞蛋屬於蔬菜類，還是肉類，雞蛋算素菜還是葷菜
雞蛋不屬於蔬菜類，也不屬於肉類。從營養成分來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其它素食所不具備的，也是判罰雞蛋是否是葷食的原因之一。但是雞蛋本身是有 葷素 之分的，不能孵化孵化出小雞的被稱為素雞蛋，能孵化出的小雞就是葷雞蛋。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7 8克，脂肪5 6克。雞蛋蛋白質的氨基...
番茄炒蛋是葷菜啊葷菜和素菜的區分怎麼區分啊
般說來，葷菜就是與動物有關的菜，如動物肉，動物所產生的東西，象雞蛋，奶類，脂肪等等。素菜則指那些蔬菜類，菌類，水果類，植物果實如榆錢等等。葷菜,素菜 從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。牛肉配土豆 牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但...
五味菜是葷菜還是素菜？我想學炒菜，最好是川菜
五味菜是素菜。常見野菜。五味菜，也叫菜荊芥，莖四稜，葉長圓形，淺綠色，全株含辛 香 麻 辣 涼五種味道，故名五味菜。其沁人心脾的特殊芳香氣味，吊人味口，誘人食慾。嫩莖尖帶葉可食用，生熟皆可。五味菜是酸甜苦辣鹹。要問是葷菜還是素菜。按說是五味菜應該是素菜。但是你如果是用各種肉食做的那就是葷菜。要問是葷...