1樓:佩珊
一般來說,食物所包含的營養物質可分為六大類:糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素及水。 糖類 又稱碳水化合物,是構**體的重要成分之一。
平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麵包等都含有糖類物質。白糖、紅糖屬於糖類物質,水果中也含有很多的糖類。 糖類的主要功能是為人體的生命活動供給能量,人體所需能量的70%以上是由糖類氧化分解提供的。
蛋白質 是構成細胞的基礎物質。成年人體內的蛋白質含量約佔16.3%,其總量僅次於水。蛋白質還用於更新和修補組織細胞,也可以提供人體能量。
沒有蛋白質就沒有生命。 油脂:人體所需的總能量的10%-40%是由脂肪所提供的,是營養物質中產熱量最高的一種,人體內的脂肪是重要的儲能物質和組織細胞的結構成分。
無機鹽:又稱礦物質,對我們的身體非常重要。水果、蔬菜和穀物中都含有重要的無機鹽。
礦泉水中無機鹽的含量也非常豐富,我們平時的飲用水中也溶有無機鹽。人類的一些疾病與各種無機鹽的不足有關。例如,有一種貧血就是因為病人體內鐵的含量不足而引起的。
骨折病人需要多吃含鈣的食物,這是因為骨骼的生長需要鈣。有些兒童發育遲緩,智力發展也比同齡孩子慢,這是因為他們對鋅的攝人不足。長期缺碘會引發甲狀腺腫大等病症,在食鹽中加入碘能預防這類疾病。
維生素:人體的生長和發育、生命活動離不開維生素。大部分維生素人體自身不能合成,所以必須從食物中攝入,人缺乏維生素就會生病。
水:在人體內含量最多,約佔體重的60%—70%。水又是體內最好的潤滑劑和溶劑,人體的各項生命活動都離不開水。
2樓:遺失的風曼曼
糖類:澱粉類事物。直接的能量**
脂肪:細胞膜組成部分、有潤滑作用
蛋白質:各種體液、酶的成分,調解人體代謝平衡,相當重要氨基酸:蛋白質的組成單元,促進生長髮育等
維生素:種類很多,作用各不同,缺了不能正常生活。
礦物元素:鈉、鉀、鈣、磷等
水:促進人體代謝
我們從食物中獲得各種各樣的營養物質,這些營養物質對人體究竟有什麼作用
3樓:°迷島
食物中含有六大類營養物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,蛋白質是構**體細胞的基本物質;糖類是人體最重要的供能物質,脂肪是人體內備用的能源物質,維生素既不是構成組織的主要原料,也不是**能量的物質,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;無機鹽是構**體組織的重要原料.水是細胞的主要組成成分,營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸.現在把膳食纖維列為第七類營養元素.膳食纖維主要存在於蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中,纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空,所以多吃一些富含膳食纖維的食物,就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖,有利於維護心腦血管的健康,因此膳食纖維被稱為第七營養素.
可見這些營養物質對人體的作用很大:建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康.
故答案為:營養物質對人體的作用很大:建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康.
4樓:匿名使用者
對√√√√√√√√√一√遠
5樓:性瑞於夢易
搜一下:我們從食物中獲得各種各樣的營養物質,這些營養物質對人體究竟有什麼作用
食物中的營養成分有哪些
6樓:
今年衛生部強制要食品營養標籤註明營養成分。可以參考相關法律
7樓:護
食物所包含的營養物質可分為六大類:糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素及水。 糖類 又稱碳水化合物,是構**體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麵包等都含有糖類物質。
8樓:匿名使用者
食物中富含的營養成分,菌類都有,而最主要的是菌類還有這種物質!
哪些食物含有人體所需的重要營養成分?
9樓:匿名使用者
過春、夏、秋三季,來尤其是夏季體能的源大量消耗,在bai
冬季有必要對人體du適時調養和補充,zhi為來年開春乃至全年的dao身體健康打下基礎。俗話說:「三九補一冬,來年無病痛。」進補有藥補、食補之分。
補藥,簡言之就是藥。如果進補不對症,過量服用,就避免不了其***。而食補與藥補不同,食補本身就是飲食之一,無任何***,因而在冬季健康人可以進行食補。
食補宜分類,不同年齡、不同體質的人,可根據自身的身體狀況,側重新增相應的食物進行食補或在食物中新增一味滋補中藥,做成藥膳進補。
第一,預防衰老。可補食蓮子粥、甜豆漿粥、豬腎粥、冰糖燉海蔘、枸杞炒肉絲等等。
第二,延年益壽。可補食鵪鶉赤豆粥、栗子粥、枸杞粥、紅棗燉兔肉、銀耳炒豬裡脊肉、紅棗桂圓蜂蜜湯等等。
第三,益智健腦。可補食核桃仁粥、核桃仁黑芝麻粥、芹菜炒豆腐、炒雙菇(水髮香菇和鮮蘑菇)等等。
第四,美容養顏。可補食銀耳羹、核桃
雪在詩詞中都有哪些意境,含有雪的古詩詞句
什麼叫 意境 呢?王國維在 宋元戲曲史 裡面這樣說 寫情則沁人心脾,寫景則在人耳目,述事則如其口出是也。古詩詞之佳者,無不如是。王國維又說 能寫真景物 真感情者,謂之有境界,否則謂之無境界。其實真正能夠體現一首詩的意境美的 含有雪的古詩詞句 出自唐代詩人元稹的 南秦雪 帝城寒盡臨寒食,駱谷春深未有春...
含有防腐劑的食物吃後會對人體造成哪些桅
由於目前使用的防腐劑大多是人工合成的,超標準使用會對人體造成一定損害。防腐劑除了防止食品變質外,有時也可以防止食品中毒的發生,這一點無疑是有益於消費者安全消費的 但同時防腐劑由人工合成,使用不當會有一定副效應,長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。兒童 孕婦等屬於身體發育特別時期的特殊人群,...
哪些是含脂肪多的食物,哪些食物含有很多脂肪
1 食用油來脂含約100 的脂肪源,此外含脂肪豐富的食品為bai動物性食物和du堅果類 2 動物性食物以畜肉zhi 類含脂肪最豐富 dao一般動物內臟除大腸外含脂肪量皆較低,但蛋白質的含量較高。禽肉一般含脂肪量較低,多數在10 以下。魚類脂肪含量基本在10 以下,多數在5 左右 3 蛋類以蛋黃含脂肪...