1樓：挨佑
將大米浸泡充分,磨成米漿,並且加入酵母(一般是用老漿),發酵後,在蒸籠裡鋪上布,倒入米漿,蒸熟即可.也有把米漿倒入一個個小模子裡的，這叫「杯子發糕」。
這種在湖北叫「米發糕」的點心，在海南叫做「膨脹粑」，海口人叫「膨糕粑」。他的製作方法據介紹就是「一種用米磨成漿後，加糖並經發酵後，上蒸籠蒸熟，（即北方人叫的「發糕」）。」
不是用乾的大米粉摻水然後做成的.
一斤大米能做出幾斤發糕？
2樓：楓橋映月夜泊
大概3斤。
將大米浸泡bai充分,磨成du
米漿,並且加入zhi酵母(一般是用老漿
dao),發酵後,在蒸籠裡鋪上布版,倒入米漿,蒸熟即可.也有把權米漿倒入一個個小模子裡的，這叫「杯子發糕」。
這種在湖北叫「米發糕」的點心，在海南叫做「膨脹粑」，海口人叫「膨糕粑」。他的製作方法據介紹就是「一種用米磨成漿後，加糖並經發酵後，上蒸籠蒸熟，（即北方人叫的「發糕」）。」
不是用乾的大米粉摻水然後做成的。
請問一斤大米可釀40度米酒多少斤
0.2 0.3斤，和工藝有關係 可多可少，因為酒可重可淡，但建議1 1放水 做30度的米酒一斤需要多少斤米？1斤40度的酒需要多少斤大米釀?按照理論出酒率計算 以大米為例，每100kg大米 澱粉含量為74 能生產50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀製一斤50度的白酒。以苞谷為例 2.5斤...
五常大米多少錢一斤五常大米正宗多少錢一斤
截止2020年，五常大米的 在五元到十元一斤。常市優質的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收穫的大米顆粒飽滿 質地堅硬 飯粒油亮 香味濃郁，水稻中幹物質積累多，營養成分高。可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由於支鏈澱粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗裡，空碗...
16元一斤的發糕買了2塊錢有多少克
你好，16元是500克，那麼一元有500除以16等於31.25克，2元也就是2個31.25就是62.5克 這樣一塊發糕重量是多少？熱量呢？發糕熱量 營養素含量 每100克 熱量 大卡 252.48 碳水化合物 克 54.46 脂肪 克 1.01 蛋白質 克 7.91 纖維素 克 1.47 1個發糕 ...